実家近くのお店、帰省の際に寄りました。
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筑後川温泉に行った帰りに、うきはせれくとにて乾麺を友人宛に購入しました。
実際に食べたくて寄りました。
お肉の味付けが気に入りました。
うどんももちっと弾力があり美味しかったです！筑後川沿いには色々なお店や見どころが多くて、ついつい足を伸ばしてしまいます。
かまたまうまい〜🤣ぴょろっと温泉入りにきて良い気持ち帰りの前に近場で何かいい昼ご飯でもと近くの住宅街っぽいとこに入ってすぐ一見お店に見えないけども確かにこばやし！向かいの駐車場にバイク止めようとしたらわざわざ出てきてくれて奥の日陰のとこに停めて良いよと🤣🤣いい感じです〜時間帯外れてるから店内は私ひとり独占状態なのです〜サラッと頼んで店内を見学出てきたのの説明受けてつるるっとうまー うま〜 馬ぁ🐴🐴🐴ブヒヒィーん肉の旨味と麺と卵が混ざり合い、、、もぅ うまうまだよ〜みんなもおいでおいで〜😆
製麺所のうどん屋さん。
昼時に伺いましたが数組待ちで入口で名前を書いて駐車場の車の中で待機する形に。
そこまで待ち時間は長くなかったように感じました。
お店の中はお洒落な感じでの雰囲気で良かったです。
今回は期間限定のたけのこ天うどんを注文。
麺はやや細めな感じでしたがモチモチしていて美味しかったです。
出汁は塩を使っていないと言うことでしたが、しっかりと出汁が効いていて美味しかったです。
うどんの他にラーメンもある様だったので、また訪れる機会があればラーメンも食べてみたいと思います。
Google先生にうどんと入力すると出てきたのが、こちらの小林製麺。
お店は蔵を改造したオシャレな造り。
コロナ対応もバッチリで、客席数もですが扇風機も使い空気の淀みを防いでいます。
肉玉うどんを注文。
うどん本来の味を楽しみたいですからね。
で、うどんのお味いやぁ、素晴らしい、、、これはこれは麺からの香りも十分に楽しめてコシもあり、色艶も喉越しも最高でした。
この粉を使って肉玉でこの値段とは、、、儲けがあるのかな？と心配になるくらいでした。
ここはおすすめです！教えたくないくらいの店ですね。
あと、おにぎりも美味しいです。
清潔さ接客、味、コスパ星★は文句無しの五つです。
実家近くのお店、帰省の際に寄りました。
優しそうな女将さん、マスターが切り盛りされてました。
先客は三組、カウンター四席、四人テーブル四席のコンパクトなお店。
お手洗いもキレイで、男女別。
お料理は、こだわりの麺とお出汁の麺料理がメインです。
私は汁なし、釜玉肉うどんを、相方はゴボ天うどんをいただきました。
麺茹でるのに時間かかるようで、15分ほど待ってうどんが来ました。
釜玉肉うどんは肉のお汁がかかっているのでそのままでまず頂きます🍴🙏卵の黄身、肉汁、うどんが絡まって絶品、うまい、うますぎる。
相方のゴボ天うどんも、スープがめちゃうま。
美味しくて、一気に完食しました。
まだ食べれた、食べたかったけど諦めました。
また帰省したら必ず来ます。
友人に美味しいと聞いており初めて来店。
大好きな舞茸のうどんがあったので、舞茸うどんを選択。
麺屋さんということもあり、うどんがとても美味しかったです。
出汁も塩も使っていないというこだわりがあり、とても優しくて、また違うメニューを食べに行きたいです！
めんたまうどんをいただきました！うどんにバターを乗せて食べたことはなかったですが、明太子・卵との相性ばっちりで美味しかったです。
相方が頼んでいた肉うどんも甘めの出汁がめちゃくちゃ美味しくて、最後の一滴まで飲み干してました。
チャットで紹介されていたので寄ってみました。
とても雰囲気の良い店内...接客...何よりめっちゃ美味しかったです。
優しい出汁...コシのある麺🎶また、行きたいと思います♬︎*.:*知人にも教えちゃいました✩.*˚営業時間...11時～15時受付にて車のナンバーを書いて置くと車内で待てます(^^)/
祝日の15時前でしたが2組待ち。
お向かいの駐車場まで呼びにきてくださるので寒い思いもせず有り難かったです。
すでに凝ったメニューは売り切れで、めんたまうどんと生姜うどんを注文。
めん玉うどんは、想像を超えた味で、もはやカルボナーラ！麺はもちもちでとても美味しかった。
お値段もとっても良心的で、心配になるくらい。
また是非行きたいお店です。
うどん屋さんらしからぬ外観で最初は戸惑いました製麺所がやってるだけあって麺が美味い！つるんつるんの麺は素晴らしいです次回はぶっかけで純粋な麺の旨味を堪能したいと心から思いました一味唐辛子は細かくてしっかり辛いのでかける量には気をつけないと咽ちゃいますよ。
11時半頃に到着。
既に２組ほど待ちがある状況でした。
待ちの時も、駐車場で車で待機していたら呼びに来てくださるシステムなのでこのご時世でも安心でした。
今回はちくわ天うどんとめんたまうどんをいただきました。
量が少なめと過去レビューにありましたが、全然少なめとは感じませんでした。
麺は細めですがコシがあってツルツルしています。
個人的にはスープのだしのおいしさに驚きました。
塩を使っておらず、だしのみで味付けしたというスープだったので濃い口好きな私には物足りないかと危惧しましたが杞憂でした。
運ばれてきた瞬間にやさしい香りでテーブルが満たされて匂いだけで幸せな気持ちになりました。
香りが優しいので、優しい味付けなのかと思いましたが、けっこう淡麗でキリっとした味わいです。
このスープにツルツル麺はよく合います！ちくわもカリふわでかんだ瞬間に幸せが広がりますwそれからめんたまうどん！だし醤油少な目でいただいた時おいしすぎて感動しました！バターの香りがふんわり香って、釜玉なので麺がもちもちとして一層味わい深く感じられます。
少し飽きてきたころに味変でブラックペッパーも楽しいです。
（正直おいしすぎて飽きませんがw）だし醤油もだし強めでおいしい！うどん２杯とおにぎりを頼んでお会計は1000円程度でした。
このおいしさとこだわりでこの値段は安すぎです。
お店の雰囲気も古い蔵をリノベーションされていて、清潔なキッチンとセンスのいい店内、大きめのしっかりしたテーブルでとても居心地のいい空間になっています。
提供まで少しお時間かかりますが、それだけの味と雰囲気なので、待ってでも食べたい一杯です。
今日初めて伺って、限定５杯のごぼう天うどんと肉追加でいただきました。
細麺で適度にコシがあり、そして完璧な出汁!出汁飲み干しました。
ラーメンとか冷たいうどんもあります。
麺の質から冷たいうどんがコシが良くわかると思います。
うどん麺の舌触りはちょっと食べたことない衝撃の滑らかさ…の後に続くモチモチとコシは絶妙です。
昆布や鰹節の旨味と透明感のあるダシがまた秀逸。
麺もダシ汁も吸い込まれように完食。
食後感のとても良い幸せの一杯でした。
製麺所直営の麺屋さん。
うどんとラーメン、夏場には冷やし中華等が頂けます。
釜玉の明太子とバターの入っためんたまを頂きました。
麺は気持ち細めで適度なコシでのどごしよく、テーブルに置かれたブラックペッパーを加えるとカルボナーラのような味わいで美味しく頂けました。
値段も安く人気があるのも頷けます。
お店の方も腰の低い丁寧な接客で好感が持てました。
問題としては、来客数に対して店が狭いこと。
人が多いと入店までかなり待たされます。
入店しても注文を受けてから作り始める(茹でおきをしない)ので更に待たされます。
お店が空いてる時間帯を狙うか、時間に余裕がある時に来店するのが良さそうです。
久しぶりに本当に美味しいうどん屋に出会いました。
香川並みの価格設定も感激です。
今日は、時間的に14時近くですんなり入れました。
製麺所直営のお店なので楽しみです。
麺は、小麦粉・水・塩のみうどんだしは、天然素材のみで塩は入ってません。
天然だしが食べたくてごぼう天うどんを注文15分くらいかかります。
だしは本当に美味しいですね。
優しい味でどこか懐かしい感じがしました。
麺は、こしも有ってもちもちです。
うどんメニューはほぼ制覇 とまとラーメン絶品です。
久しぶりの連休で連れの機嫌もとらないと、、、と言うことで前週に引き続き道の駅に立ち寄った後に訪問しました。
12時前に訪問しましたが店内は概ね満席です。
ご夫婦お二人でで営んでいるようで約20名程度収容できるお店です。
駐車場の車で待機するよう伝えられ、15分程度でお声がかかりました。
凄く接客が丁寧です。
舞茸うどんとめんたまうどんをオーダーしました。
茹であがりまで15分程度有する旨の説明書きがあった為、店内をゆっくり観察します(笑)カップル、家族連れ、同僚とお客さんは色々な方々がいらっしゃいます。
食べ終わった方は入り口で販売されていた乾麺を購入されていきます。
混んでいるため飲食せず乾麺だけを購入されるお客さんもいて、完売されてました。
地元の方からも愛されているお店であることが食べる前から解りました。
いよいよオーダーしたうどんが配膳されました。
自分は舞茸うどんです。
遠目から出汁の風味が凄いです。
まずは汁を一口、凄く良い出汁が出ています。
身体に優しい味もします。
でも出汁だけの薄い味ではありません。
キチンと出汁に薄口醤油で味付けしたうどんの汁という感じがします。
凄く美味しいです。
次ぎに舞茸を一口いただきます。
揚げたての舞茸は熱々でサクサク！舞茸の味もしっかり感じます。
いよいよ肝心のうどんです。
こちらのうどんとしてはかなりモチモチです！自分としてはもっともっとモッチリ感があると更に嬉しかったのですが、十分にモッチリしたうどんです。
食べていて弾力感をそこそこ感じて、うどんも美味しいです。
その後はいつもの通り速攻で完食した(笑)連れがオーダーしためんたまうどんは、釜玉に明太子とバターがトッピングされています。
テーブルに備え付けられている出汁醤油でいただきます。
こちらのほうが、よりモチモチうどんを感じることができます。
明太子とバターの風味に出汁醤油のこくも加わって濃厚な感じのうどんを味わえます。
やはり明太子とバターの相性は良い事に改めて気が付く一品だなと思いました。
こちらも凄く美味しかったです。
全体として、味、接客共に凄く丁寧である事が感じられ、食べ終わった後には次は何をいただこうかなと思わせてくれるお店です。
近くに来た時は必ず立ち寄らせて頂きたいと思います。
本当に美味しかったです。
御馳走様でした。
いろいろコメント書くまでなく「うどん」です。
麺が丁寧に作られており、汁も最高です。
香川ではよくありますが、九州ではめずらしく「ひやあつ」を出してくれます。
冷たく締めた麺に、温かい汁もをかけるので、少し温かい位の温度で、麺がコシっとして、ツツツーと楽しめます。
釜玉とぶっかけ、2杯いただきましたが温かい麺も冷たい麺もどちらもとても美味しかったです。
今度はラーメン食べたいな。
うどんがめっちゃ美味しい❗ご主人も奥さんもいい人。
隠れ穴場です(笑)(*^.^*)
麺は美味しい値段もリーズナブル…しかし！めんたまうどんを食べましたが、玉子もバターも明太子も冷たいので、混ぜてる間に麺まで冷えてしまってます麺を入れる前に丼を温めておくべきでは？そこまで手を掛けるともっと美味しくなると思いますね〜ちょっと残念…
かけうどんが250円前後、肉うどんですら380円。
麺が福岡では珍しくコシがありツルツルで美味しい。
汁は魚介メインで風味はやや控えめ。
恐らく麺を味わって欲しいんだろう。
とまとラーメンは「なるほどイタリアンか」となる味。
特段美味しいわけではないけど一度経験してみて欲しい480円だし。
人気店で二人で営んでるので多少待つのは覚悟で。
| 名前 |
小林製麺 麺屋こばやし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0943-77-2249 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 [月火水木金土] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
開店時間にランチで伺いました。
オーダーから15分ほどかかると書いて有ったのでメニューを見て少し悩み、まだ人が少なかったので汁なし肉、かま玉うどんとこれの食べ終わりに合わせてあつあつをお願いした所、いいですよと快諾して頂きました。
かま玉は茹で揚げの麺のもちもち感が肉、肉の煮汁、卵と絡んてとても美味しいです。
あつあつは節の香りのしっかりしたすめと、小麦粉の風味が分かる麺の組み合わせてこちらも良かったです。
丁寧な仕事のお店です。