久しぶりに一魂さんへ行って来ました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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津に来ることはまずないので、事前に美味い店をリサーチしたのだが、平日13:30にコトノハに行ったがやっていなかったので、こちらに来店。
混ぜそばを注文。
麺はいいが、とにかく辛い!1
2023.2.12日曜日10時50分着 待ち人数無し。
11時00分開店エンマ味噌ラーメン並 辛さ普通ネギ盛り（JAF会員証提示で無料）激ニンニク程よい辛さ。
辛さ苦手な人は、無しもできる。
美味しかった。
店をでた11:30にはほぼ満席。
2023.08.17再訪10:50着 待ち人数無しJAF会員提示のサービス廃止😢店を出た11:45は行列順番待ち。
エンマ味噌らーめん辛さ増しを食べました。
しびれる辛さで汗が止まりません。
旨辛という感じで辛いもの好きにはたまりません。
麺は太麺でもちもちしています。
醤油ラーメンは細麺でした。
セットメニューも充実しており今度頼んでみようと思います。
美味しく辛くいただきました。
メインのエンマ味噌ラーメンですが、辛いのがそんなに食べなれていない方は辛さを控えた方が良いかと。
辛さを少しにしても私には辛くてしっかり味わえませんでした。
もう一度来たいと思います。
久しぶりに一魂さんへ行って来ました。
肉増しエンマ味噌らーめんを注文！肉増しのチャーシューが、ロースかバラか選べるようになったので、今回はロースにしました。
薄切りレアチャーシューが、器一面に綺麗に盛り付けられたビジュアルは最高！花びらチャーシューのした下には、シャキシャキのもやしが敷き詰められていて、コクのある味噌スープはしっかりとした辛みがあり、背脂の甘みと合わさり、旨辛で美味しかったです。
初めてなので辛さは普通で頂きました。
自分には少し辛すぎたので、次回は一段下げて頂きたいと思いますが、山椒が入っているのは個人的にgood。
周りの注文を聞いていると辛さなしで注文している方が多かったので、辛さが苦手な人は辛さなしが良いのかも。
閻魔ラーメン普通辛いただきました。
担担麺から優しさを抜いたようなスープで、担担麺にはある胡麻や甘味噌などがなく花椒がかなり効いてます。
卓上調味料は一切なし。
辛さを後から調整できないので辛(つら)いときは生玉子トッピングを買いましょう結構な人気店のようで平日なのに11時半には席が埋まってました。
辛くて食べるのが遅くなるのもありお昼は満席。
定期的に食べたくなるんですこの味が！！でも辛いのは苦手なのでいつも辛さは少なめ。
なしにしてしまうとちょっとパンチの薄い味なので、辛いのが苦手な人でも少しは入れた方がいいです。
なしと少なめのあいだもできるので試してみてくださいヽ(^ω^)ﾉ麺はモチモチとした太めの麺。
上に乗っているお肉がホロホロとろけて美味しいです！！もやしがたっぷりでおなかいっぱいになります。
ランチで来る時はいつも唐揚げもセットにします。
ここの唐揚げ、ほんっとに1番好き。
パリパリでサクサクッとした衣にじゅわ〜と柔らかいお肉。
でもあっさりした味でぱくぱくっと食べれてしまいます。
移転前は席がカウンター8席しかなくていつもいっぱいだったので、移転後広くなって入りやすくなったので嬉しい(*^^*)ただ値段はどんどん上がっていくけどね(( °_° ))ごちそうさまでした♡
オーダーミスが多い。
以前は三重大学病院横の細い道の先にある小ぢんまりとした店でしたが、23号沿い移転にともない席数・従業員数も多くなりました。
写真はメインメニューの「エンマ味噌ラーメン（大盛り）」。
シビカラ系の味噌ラーメンをウリとしており、辛さについては調節できます。
店員からは聞かれませんが、脂についても量を加減できます。
激増しは追加で100円かかりますが、蒙古タンメン中本の北極よりは辛くありません。
大学が近いということもあり、昼時・夕飯時には待ち時間が発生します。
移転前から学生が多く来店する地元の定番の店ではありましたが、移転してから従業員を増やしたこともあり、オペレーションがとても悪くなりました。
オープン時に行ったときは他の客がオーダーミスに遭っていましたが、そのときはオープン直後だから仕方ないものだと思っていました。
しかし、オープンしてから4ヶ月後に行ったときにはオーダーした品が2つも来てしまい、その1ヶ月後に行ったときはオーダーの取り間違えに遭いました。
せめて飲食店として、オーダーしたものを正確に出すことはして欲しいです。
味噌ベースのスープに唐辛子と山椒基本的スパイスとして入ってるラーメン。
しかし味噌感はあまり感じません。
マー油（焦がしニンニク油）が表面に浮いていて食欲を増します。
辛さは「なし、少なめ、普通、増し、激増し（100円＋）」と選択肢があり食券を購入した後で店員に好みを伝えます。
麺も中太でちぢれておりサッポロラーメン系を想像しました。
初めてなので辛さは「普通」を頼みましたが汗が吹き出してきます。
ほのかな山椒の痺れも食べ進むと感じましたがそんなに主張していませんでした。
移転後値上げしたようで一杯900円（税込）は正直なところ微妙。
しかも麺大盛は160円。
ライスも160円と強気の価格設定。
三重大学が近く学生も多いと思うがこの値段は受け入れられるのでしょうか？
とても美味しくいただきました。
辛さレベルを調整して注文でき、食べやすい辛さで 最後まで美味しくいただけました。
待ちがながいので回転そんなに早くないのかな？箸、ティッシュすべて供用でアルコールないので、コロナ対策はザルです。
自分で用意するか行かない方がいいかも？お店自体狭いので、、あとむちゃくちゃ寒いです(笑)普通のラーメンを食べましたが味はちょっと薄いですが、辛さがどんっとくる感じで美味しくはないです。
ただ辛いのが食べたいっていう人には向いてるかもしれません。
辛さの調整ができるみたいなので！ラーメン屋なのに鳥南蛮が1番美味しかったです(笑)
オペレーションまだまだ。
つけ麺、麺柔すぎ。
以前のようにスマホ禁止の貼り紙必要です。
学生の長居要らん。
味噌ラーメンを食べました！少食な人向けに安くて少ないラーメンがあったらもっといいと思います！
閻魔味噌ラーメン辛さ普通を注文。
太麺に辛いスープがからまって汗が止まりません。
唐辛子好きにはオススメです。
カウンターしかないので大勢の来店には不向きです。
ご馳走ペロリ😋でした。
| 名前 |
麺屋 一魂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-232-9770 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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辛さ少なめでも充分辛く、辛さクセになる。
お昼時行ったら10組位待ちで人気の高さが分かりました。
ぜひまた行きたい！