隣の建物で調理して隣のお客様の待つテーブルまでお盆...
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歴史ある建物をきちんと維持しておられ、食事も故郷の味という感じでとても美味しかったです❗定食の団子汁が美味しかったので、お味噌を買って帰りました‼️
とても手のこんだ優しいお味の家庭料理をふんだんに食べれる。
派手さはないがホッとした味でかなり落ち着きます。
ふみちゃんもとても親切でアットホームなので居心地もかなり良いです。
ただ、手作り味噌は好みの問題だと思いますが、想像していたよりもかなりしょっぱいです。
あと、料金がちょっと高いです。
民泊で3月上旬に宿泊しました。
築240年と、一酸化炭素中毒防止対策かわからないが、窓が空きっぱなし又は隙間があり、夜は寒いと覚悟したが、朝起きるまでは寒くはなかったが、朝はそれなりに寒かったかな。
ここを、簡単に説明すると田舎の郷土料理を、囲炉裏を囲みながらおばちゃんと会話を楽しむスタイル。
味噌は保存材を一切使わず麹から作られており、市販の味噌と味、色ともに違います。
代表事、店主のふみちゃん。
手作り味噌は、麹から作っているそうです。
味噌の販売あり。
味噌作り体験などあるそうです。
古民家で食べる定食は優しい味で、ホッとします。
隣の建物で調理して隣のお客様の待つテーブルまでお盆運ぶのが大変みたい！ふみちゃんは、おばあちゃんでベトナムの女の子が頑張ってました。
ふみちゃんとお父さんの優しさがあふれている。
体に優しい料理と羽釜で炊いたお米は艶々でふっくら。
星野村に行ったら、ふみちゃんのみそ汁へ！
星野村石割岳からの帰りにだご汁のセットを食べた、ミソづくりからこだわった立派な味である。
米麴を手作りしてそれに大豆等ブレンドして手間暇かけて作ったこだわりの味噌であるそうだ。
深みがあり、塩辛くない。
すでに山で昼飯を食べた後で、別腹としてこれを食べた。
気に入った、築数百年の民家であるそうで、土間が本物の土間である。
土が固く締まり、柱、壁、木戸等に歴史を感じる。
味わいのある場所だ！訪問の価値あり！
めんたいワイド観て来ました。
昔の美味しいご飯サイコーです。
田舎ならではとおもいますがちょっと違うかな？とふみちゃんのお任せ１０００円竈ごはんと団子汁あと小鉢が少し熱々の団子汁を期待していましたがお一人で作ってあるようでちょっと冷めてました😭でもう少しお掃除がされていたらいいな！と思いました。
年中無休で営業していますので、皆さん遊びに来てください。
また、民泊もしていますので、古民家でゆっくり宿泊してください。
だこ汁最高！！単品でも頼めます♪近く通ったら絶対食べに行きます！
おばあちゃんの家に帰ってきたような安心感です。
素敵な古民家と素敵なふみちゃんがつくる田舎定食が最高！
ここは懐かしい雰囲気(^^)月並みだけど、昭和の香がする所！昭和にタイムスリップ。
山のおばあちゃん家に行こう!(^^)!だご汁最高！味噌が美味いっおばあちゃん👵の手作り味噌、食べて～っ!!いい女 いい男になるーよ。
田舎定食が出てくるよ！
テレビで紹介されているのを見て、以前からずぅーっと行きたかったお店でした！趣のある古民家で頂くだご汁は…ほっとできる美味しさでした！＼(^^)／さすが！星野村！！お茶も美味しかったです！写真のだご汁…半分近く食べて撮ったので…本当は、もっとボリュームありますm(__)m
だんご汁か味噌仕立てです。
美味しかったです。
田舎料理です。
築200年の建物で土間があります。
星野村、星水庵の通りを挟んだ向かい側の細道の先にふみちゃんの味噌汁屋さんはあります。
古民家で田舎料理が味わえるお店です。
古い建物の梁や柱、昔の農機具等に近代的なポットやブラスチック容器、生活感と店舗との混在する空間でした。
自家製味噌のだご汁をはじめ、自家製さしみこんにゃく、大豆の黒砂糖煮、山菜の天ぷら、釜焚きのご飯等々素材を生かした素朴なお料理でした。
ほの暗い室内、土間の上に置かれた木製テーブル……田舎に来たという雰囲気をたっぷりと感じられることでしょう。
気さくなふみちゃんが気遣いながらご飯をよそってくれたり、お茶のふりかけを渡してくれたり。
親戚の家に来たような家庭的な接客でした。
ほっこり癒されたい方には向いているかなと思います。
席数は少ないので、是非ともと思われる方は予約された方が良さそうです。
懐かしの味。
特に茶の天ぷらが美味！ふみちゃんも気さくに話してくれるし、とても居心地の良いところ。
江戸時代頃に建てられた家屋で、和の雰囲気を味わいながら、ゆったり食事できます。
ふるーいお家でいただくだご汁と竈焚きご飯。
私の実家がこんなだったな。
懐かしさと美味しさが同時に補充できます。
また行こう。
味噌と乾燥野菜を手作りしています味噌は米味噌が好きな人にはとても気に入るのでは？手間をかけているので少し高めです。
おまかせ御膳。
| 名前 |
ふみちゃんのみそ汁屋さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0943-52-2204 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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すべての料理の味付けが、優しい味付けで美味しかったです😋🍴💕また食べたくなります😆築240年の建物も見て楽しめますよ😍その他宿泊や体験もできるみたいです😉