予約と満席、待ち客で何時になるか判りませんとの回答...
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11時開店と言うことなのでその時間を目指して到着しました。
その時点で20人待ち位でした。
1時間待って入店しいただくことができました。
地鶏の塩焼きタレ焼き。
砂ずりの塩焼きなどをいただきました。
新鮮なのでしょう臭み全くなく、歯ごたえもありとてもおいしかったです。
特に皮は、今まで食べた皮の中で1番おいしかったです。
また伺いたいと思いますが、待ち時間を覚悟の上で行かないとですね。
とっても自然豊かなところにありました！鳥が何より新鮮でぷりぷりでした。
〆の卵かけご飯もとっても美味しかったです。
店員さんが近くに来て焼き方や焼き加減についても教えて下さってとても丁寧な接客でした。
またいきたいです！
開店前に到着したのですが、多くの車が先に待機してました。
予約ができないとのことで、早い者勝ちです。
一つの注文のボリュームが多く、3〜4人で行くことをお勧めします。
早くいかないと欲しい部位に辿り着きません（笑）肉質は厚く、歯応えを感じます。
高齢の方にはちょっと難しい硬さかもしれません。
味付けはタレの方が塩梅が優しい感じがしました。
ご飯には生卵をつけた方がおすすめです。
新鮮なトリを美味しくいただき天気も良かったので気持ち良かったです。
一気に焼きたくなるのですが小さめに切って少しずつ食べる方が美味しく食べれます。
焼き過ぎると固くなり過ぎてこのトリの良さが半減しちゃう気がしました。
今度は希少部位を食べたいです。
予約はある程度でとめているのかな、お電話した時点で当日に電話下さいのようなお返事だったので早めに行って当日予約。
11時半少し前にはご案内いただけました。
（待ってる間近くにトイレはないのでご注意）注文時も量など丁寧に教えて下さるし、焼き方もいつも気にかけてくださっているので絶対美味しく食べれます。
2人だったので鳥セットのタレと塩、せせり、ホルモン、主人だけレバー、かやくご飯、卵を注文。
煙モクモクなので服装も匂いつくので気をつけて下さい。
囲炉裏を囲んでおざぶに座るのでスカート履いて失敗したぁってなりました。
正直期待してたほどではなかった。
皮、モモは新鮮なのは良くわかるが、飽きる。
宮崎の炭火焼の方がずっと好み。
ハツ、砂ずりは確かに美味い。
刺身系はコロナ禍で提供なし。
ご飯、炊き込みご飯は安くて文句なし。
280円の生卵もそこまで感動なし。
あの距離をわざわざ移動して朝早くから並んで食べる価値を個人的には見いだせなかった。
接客はとても感じが良かった。
☆ろばたやき山ろく☆凄いクオリティーでした！山奥にあるロケーションも味も間違いなし.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ鶏、お米の素材がたまりません、お昼は鶏がなくなり次第店をしめるので午前中の早めに並ぶのんオススメいたします……平日でもゆっくりいくと入店できないですよ✩･✩･✩･✩･✩こちらもよろしく⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎✯ たくみんのグルメ日記u202a✯u202c✰︎食べログ@たっくん9009✰︎Instagram@takumin8888
遠かった〜。
ナビはやばい道案内するし、ヒヤヒヤしたけれどなんとか到着！１時間ちょい待ったかな？そんな待った感じはなかったです。
のどかな場所で、美味しい地鶏を堪能できました♡スタッフさんも皆さん気持ちのいい接客をしてくださり…美味しく食事が出来ました〜(*ﾟ▽ﾟ*)
すげぇ美味かった。
違いを感じた！自分で焼くスタイルも良い✨早く行かないと無くなるMENUがある待ち時間は車内で待てるから気にならないけど、レバー食べたかった…ごはんは小でも普通サイズ。
初めて利用しました！！( ◠‿◠ )めちゃくちゃ良いお店です！＼＼٩( 'ω' )و //／／行く時は車でしか行けません行っときにはすでに12組待ちでした、、、(⌒-⌒; )待ち時間で時間を潰す場所は無いですが、最初に順番待ちの名前さえ書いていれば車で時間まで待って居てもわざわざ呼びに来てくれます！♪(´ε｀ )鶏肉も新鮮でいくらでも食べられます！(^_^)他にもいろいろと食べたかったですが12時くらいに行った時にはすでに品切れが出ていたのでオープン前から行って並んだ方が絶対に良いです！！( ◠‿◠ )どれを食べても美味しいので行く価値有りです！！
instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki鶏料理【ろばたやき山ろく】熊本山鹿市その日の朝に絞めたばかりの新鮮な鶏肉を楽しめる熊本の名店 ろばたやき山ろく 。
場所は熊本市内から車で1時間30分離れた熊本山鹿市の山奥に周りに何もなくポツンと現れる炉端焼きの店。
平日は予約する事が可能だが、この立地にありながら土日はオープン2時間前の朝から行列が出来る程の超人気店。
その理由は冒頭でも書いた通り朝に絞めたところの新鮮な鶏肉のみを使用する素材のレベルの高さ。
銘柄はもみじ鶏との事。
1日に入る鶏の数もその日によって違うのでレバー等ホルモン系は1巡目で入店出来ないと売切必至でありつけない事も多々あるとか。
この日は朝9時5分に到着して3番目。
お陰で全種類注文する事が出来た。
どうせ遠いところまで行って堪能したいなら早めに到着するのがオススメ。
ただ駐車場オープンが9時丁度なのでその時間を目指して行くのが良さそう。
通常は9時30分より記帳が始まり店が開くまでは車で待っておけば呼びに来てくれるスタイル。
11時オープンではあるが準備が出来次第入店案内され、この日は10時に入れました。
その日の仕入れの鶏肉が無くなれば閉店。
店内に入店すると囲炉裏を囲むように席が配置されていて炭火でセルフで焼いて食べるスタイル。
朝絞めたての鶏肉は色も鮮やかでこんなにも食感も柔らかいのかと驚き！タレ、塩共に良さがあり美味い。
5人で行ったのでとりあえず全種類注文。
鶏の胸、ももが入ったベーシックなものから、ハツやレバーなどホルモンの部位も鶏一羽の命を頂くメニュー構成。
レバーはマイルドでクリーミーで臭みも感じず美味い。
朝絞めの新鮮さ故のメリットを感じた。
ここは遠いけど熊本に行った際は是非体験をオススメしたい場所！注文メニュー◆タレ焼き◆塩焼き◆皮タレ焼き◆ハツ塩焼き◆レバー焼き◆砂ずり焼き◆ボンジリ焼き◆せせり焼き◆ホルモン焼き◆ささみ焼き◆鷄ウインナー◆田楽盛り合わせ（ゆば豆腐、生麩、京揚げ、蒟蒻）◆プレミアム生椎茸◆白ご飯◆炊き込みご飯◆生たまご◆団子汁◆やまや辛子明太子。
熊本 地鶏屋行くのは今回で4.5回目。
地鶏はよく色んなとこに食べに行くが、やはりここ以上はまだ出会った事がないです。
今回は12時過ぎに到着した為、1時間半待ちでほとんどが品切れでした。
この時間に到着すると1時間半待ちでも早い方だと思います。
特に週末は早い時間に行かないと。
希少部位を食べたかったら遅くても9時の駐車場が開く時間には到着しとかないとほぼ食べれません。
希少部位のホルモンやハツ、レバーなどの内臓系も食べたことありますが、新鮮でとても美味しいです。
通常なら鳥刺も出してますが、コロナの関係で今の時期はありませんでした。
通常の地鶏タレ焼きも焼いてタレにつけてを繰り返し食べるのがおすすめです。
匂いともに最高です。
ボンジリや鶏皮などは、ある程度昼間でも残ってるのでぜひ食べてみてください。
卵も新鮮で卵かけご飯も最高です。
遠出してでも行きたい地鶏やさんです。
わざわざこれを食すために遠くから足を運ぶ価値はありました。
店について食べるまでに2時間近くになりましたが、来てよかったお店です。
スタッフさん全員が丁寧で心配りのできるところが、味わいをさらに深めているようです。
タレ焼きのタレが、濃すぎず薄すぎず、バランスの良い味で美味しかったです。
地鶏の歯ごたえも程よかった。
朝から行かなければ、すぐ売り切れになるメニューがいくつかあるようです。
鳥刺しがとにかく絶品です。
こんなにも美味しいのかと毎回感動します。
休日は朝から行かないと、おいしいのは食べれません。
平日は予約ができます。
時間がとれる方は平日がおすすめです。
地鶏は炭火で自分で焼きますよ。
初めての方は従業員さんが焼き方を教えて下さります。
今回で2度目の久しぶりでしたが、地鶏がとにかく美味しいです😄前日迄に予約しておいたらいいかも、今回は予約なしで行きましたが3組、待つくらいでした。
とにかく多いので早めに行かれたらいいと思いますよ。
11時30からですがお客様はいっぱいです。
タレ焼き1人分1210円.タレに何回もつけて焼いての繰り返しで味は濃厚で皮好きな私には皮も最高です。
2人で行って二人分頼んだら量もちょうどいいです。
忘れてはいけない炊き込みご飯大132円と団子汁135円くらいも安くて美味しいですよ😋今は紅葉も楽しめますよ🍁
場所は山奥でカーナビが必要です。
土曜に予約無しで訪問しました。
10時過ぎに到着しましたが、すでに5組程待ってらっしゃいました。
11時過ぎには席に着けました。
レバーがクリーミーで全く臭み無し。
鶏皮も脂っこくなく、こちらも臭み無しです。
地鶏なので歯応えが有り、焼きすぎると固くなりすぎると思います。
売り切れているメニューもあったので、また行って違うメニューも頼みたいです。
お店のご主人や従業員の方もとても感じが良かったです。
2020年11月22日8時50分頃着。
既に待っている方がいて10組目、10時15分頃案内された。
この日は、60羽捌かれたらしい、合唱。
大事に命をいただきます。
前もって決めていた、レバー、ハツ、ズリを塩で、地鶏ももタレ焼きを注文。
ぽんじりは他では食べられそうにないので、やはり注文することに。
ホルモン系は、臭みもなく、レアでいただくととろけるように旨い。
ハツは、微妙な脂が絶妙。
ズリもﾄﾘｷの物と同じなの？って思うほど別の食べ物、絶品です。
ポンジリは、こりこりとした触感で、脂を焼けば焼くほど香ばしくうまし、タレをつけてもよし。
地鶏ももは、意見の別れるところか。
肉が地鶏だけに筋っぽくかたい。
タレも重ね塗りしながら焼くと旨いのだそうだが、自分ですると、上手くできない？のかもしれない。
しかし、ホルモンの旨さは新鮮である証拠。
大都市圏では、一般人では絶対に口にできないだろうなと思うほど。
しかもこのお値段ですから。
私たちの感想は、もちろん星5つです。
車にもどって、服にはﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞ！必須です。
車かバイクでしか行けない秘境系お店。
熊本市内からバイクで2時間近くかけていきました。
鶏は新鮮そのもの。
眼の前で炭火焼きで炙られるとそれだけでもう食欲が爆発しそうです。
お店の方のホスピタリティも高くわざわざ伺う価値のあるいいお店でした。
予約して行くことをおすすめします！
この先、本当に行列のできるお店があるのか？と不安を抱きつつ進んでいると…、ありました！12時前だったからか並ばずに入店。
すでに数グループがビール片手に地鶏を焼いてました。
店内は広く、大きな炭焼き場が9箇所くらい。
地鶏刺し、レバー、せせり、地鶏の塩焼きとタレ焼きを注文。
！！！！！朝引きの地鶏の旨さは格別です！子供達には少し歯応えが硬かったみたいですが、ハサミで小さくカットすれば問題なしです。
いいお店でした！
何度か行ってるのですが、売り切れか閉まっているかで御縁がありません(-_-;)ずいぶん前行った時は、鶏はもちろんですが野菜サラダが最高に美味しかった！！今はないらしいのですが・・あの味が忘れられず通っていたのですがまた、涼しくなったらジャージ着てチャレンジしてみます。
しっかり地鶏の旨味を楽しめます。
人気の部位は早い時間に行かないとすぐ売り切れるようです。
真夏は汗だく必至です。
ネットや口コミで、評価が良いので、行って来たけど、その辺の地鶏焼きとそんなに変わりなかったばい❗地鶏焼きを求めて、此まで色んな処に行ったけど、星🌟二つが妥当❗もう、行く事は無いでしょう！同伴者も、同じ評価でした。
好みは、人各々ですから。
とても美味しかったです！！！また行きます！ですが…2日後の夜中から腹痛＆下痢が続いて、病院に行って検査をしたらカンピロバクターが検出されました(;-;)十分加熱しなかった自分のミスです…。
今度行った時はしっかり焼きます！皆さまもお気をつけくださいm(__)m
衝撃の旨さ平日だから大丈夫だろうとタカをくくって1週間前に予約したところ12時からしか空いておらず12時少し前に来店。
たまたま席が空いていたのですぐに通してもらえた。
僅かな量しかない砂ずり刺し、ハツなども食べる事ができた。
もも肉は炭火でさっと炙って食べるが、旨味と弾力があって、産まれてはじめてこんな美味しい鶏肉を食べたというくらい感動的な美味しさだった。
とても良心的な店員さんが丁寧に説明しながら焼いてもくれて、熊本にいったら是非とも再訪したい！
地鶏の美味しい店、ハズレの無いメニューばかり(私と友人基準)。
炊き込みご飯に卵を入れて「炊き込み卵かけご飯」も絶品。
ピクルスが無くなったのが残念。
地鶏が美味しいです。
ここで食べたら他では食べれなくなるくらい美味しいです。
ただ早めに行かないと品切れになりますよ。
地鶏の刺身も美味しかったです。
新鮮な地鶏を、目の前の囲炉裏の炭火で焼きながらいただけます。
当日捌いた地鶏なので、とても新鮮なので、新鮮ならではの部位も食べられます。
ただ、人気の部位はすぐに売り切れてしまうので、朝一番に行かないと食べられません。
また、必ず予約して行った方が良いです。
平日11:20頃に伺いましたが、予約と満席、待ち客で何時になるか判りませんとの回答でした。
食べれませんでしたが 予約したほうが良いようです。
忙しいのはわかりますが対応が・・・。
☆２(約2年前の感想です）2017年にリベンジし その感想追記します。
まず土曜日は予約できるので予約して行かれると良いです。
日曜日は予約できません。
ＡＭ9時過ぎから店舗入り口で先着順で名前記入し開店待ちです。
本来11時開店ですが、先着客が多いと10時過ぎから開始になり、少しでも待ちを減らそうとされてます。
味はとても美味しいです。
煙は凄いですが。
連続2度お邪魔しました。
| 名前 |
ろばたやき山ろく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0968-32-2245 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～19:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
大好きな地鶏炉端焼き屋さんで、これることなら毎月来たいほどに美味い。
予約もなかなか取れず、営業時間が経つほどに品切れが続く為、1組でも早く30分でも早く順番待ちに入ることをお勧めします。
また予約の電話も14時〜16時の間でしかできないと思っていた方がいいです。
(平日、土日で多少時間変わります。
)肝心の地鶏ですが、塩とタレがありますが、ここのタレには麻薬でも入ってるんかと思うぐらいヤミツキになる美味さで、断然タレをおすすめします。
砂肝やぼんじり、皮などもあり好みに応じて追加していいのですが、タレ焼きも塩焼きもまぁまぁのボリュームあるので、少しずつ追加していく頼み方の方が間違いありません。
また、卵ご飯との相性も抜群なので、一緒に頼むことをオススメします！ガチで県外からも多くの人が来るので覚悟して予約、順番待ちしてください！土日に予約なしで行くなら9時半にお店に行って予約だけしとけば11時に1番で入れると思います。
是非是非おすすめです！