普段はお作りではない、特別な『鱧寿司』をいただきま...
Kitchen16/キッチンイチロク / / .
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| 名前 |
Kitchen16/キッチンイチロク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-366-4816 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.8 |
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普段はお作りではない、特別な『鱧寿司』をいただきました。
鱧の状態、お米の具合など・・・このクオリティは素晴らしい！普段はカオマンガイなどのアジアのお料理をされていますが（それとて、和のテイストが折り込まれてます）やはり料理人の腕がしっかりしていると、何を創られてもハズレなしってことですねーそして、極めつけは付け合わせの『しょうが』と『みょうが』ちゃんと到達点が計算された味付けっていえばいいんでしょうかゼツミョーの味付けでした。
ごちそうさまです！