そのあたりで美味しそうなところを探し、初めての来訪...
Sei-daku泡せ飲ム / / .
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１年に300食はラーメンを食べる後輩に聞いて食べに来ました。
店員さんがお出迎えお見送りしてくれる気持ちの良いラーメン屋さんです。
ラーメンは黒dakuを食べました。
鶏白湯を泡立てマー油が掛かったラーメンでレアチャーシューと通常のチャーシューとメンマと鶏肉のツミレが入っています。
麺は中太ストレートのモチモチの麺です。
スープは濃厚な味でとても美味しかったです。
全体的にとても満足のいく美味しいラーメンですが、泡を食べた事によると思われる放屁がしばらく続いたので星4とします。
（デート中の女性にはあまりオススメしません、女子会か1人で食べに行きましょう）リピートして今度は別のラーメンと焼豚丼（これがかなり旨いらしい！）を食べてみようと思います。
白dakuと、中華そばを注文。
白dakuは、濃厚チキンコラーゲンをエスプーマした様な感じの表面泡スープ。
チャーシューと、鶏団子が入っており、何とも、あと引く癖になるお味。
中華そばは、鶏ガラ醤油スープであっさり美味しい。
換気扇や、キッチンも清潔で、丁寧な接客でした。
評判がいいので初めて寄りました。
少し待ちましたが店員さんの対応も良いですね。
メニューで困りましたが、コッテリ黒マー油を頂きました。
スープが泡だらけ😳ビックララーメン❣️スープ…美味い😋チャーシューとシナチクのみですがシンプルでこれ馬です。
生ニンニク🧄を絞り、高菜、コチュジャン投入…たまらん😍丼の中から鳥のつくねが出て来てこれまたビックラ❣️唐揚げもカリッと美味い、ご飯はスープて頂きました⭕️また近くに来たら寄り違うのを食べよう。
通いたいラーメン屋が出来ました！ニンニクに惹かれて「黒」にしました。
少し遠いですが、近くに行く時は必ず訪問します。
店の雰囲気も良く店員皆様の目配りが印象的でした。
もちろん、麺もスープも美味く味変を準備していただいていますが、使うことなく食べ終えました。
院庄の「豚平」さんへ伺うも、マスターと女将さんが「（新型コロナの流行で）自主的に営業自粛してます」と持ち帰りのみ販売されており、さらに車で30分ほど走って急きょコチラへ。
・鄭さんの中華そば 750円を麺大＋100円で注文。
・食券を渡すとき「油の量を多め・普通・少なめから選べます」とのこと、はじめてなので普通でお願いしました。
・麺場の男性、調理補助の女性、接客メインの女性合計3名で営業。
きっちりマスクをされています。
入店時にアルコール消毒、カウンター席には仕切り板があり安心して食事できます。
・10分弱で配膳、とても端正なビジュアル。
麺は中細でやや柔らかな仕上がり。
次回は固めでお願いしてみよう。
・チャーシューはホロホロと柔らか。
メンマは真っ白に見えましたが良い味付けがされています。
ネギもたっぷり。
海苔もいいですね。
・キリッとしつつも淡白ではなく、主張を感じるスープもとても美味しく頂きました。
退店時にドアを開けてお見送りまで。
とてもいい印象を受けました。
お腹ぺこぺこで倒れそうなところを救われました。
ご馳走さまでした！また伺います。
| 名前 |
Sei-daku泡せ飲ム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0867-45-7268 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
用事で久世に行ったので、そのあたりで美味しそうなところを探し、初めての来訪。
泡系鶏白湯なる白daku、それに餃子を注文。
最初に自販機で食券を買うシステムなのだが、丁寧に店の方にお迎えいただいたので、お待たせしないようにと焦って、ネギ増量や、味玉のトッピングがあるのを見逃していた（笑）。
白い泡で満たされたラーメンが出てきた。
この泡が美味い。
麺は柔らか気味。
固さの注文できるかは確認していない。
餃子のタレは、ラー油とタレが一緒に入った市販でよくある袋入り。
これいつも開けて出す時手についてしまって好きではない。
スープが美味しく、ついついレンゲですくって飲んでしまいそうになるが、高血圧なので、自制して残した。
飲み干すと感謝の言葉が現れるようだが、申し訳ない。
dakuも赤いラー油入りや、黒マー油入り、普通の中華そば、塩ラーメンもあるようなので、また、そちらも味わってみたい。