冬休み3回目の部活を終えラーメンへ。
黒毛牛骨ラーメン 牛次郎 栄東新町店 / / .
特製牛白湯食べました!めちゃ美味かったです。
今回は並んでないですけど並んででも行く価値ありです。
スープを雑炊にしても美味しいと思います。
牛筋煮込みもぜひ。
カスタムラーメンをご注文‼️‼️TKGももちろん替え玉も名古屋で牛骨ラーメンならここがダントツ(^-^)店主も色々話してくれて、アットホームなラーメン屋さんです。
特製牛白湯を頼みました。
この店以外の店で牛骨を食べた際に食べれなかったので、あまりいいイメージは無かったですが臭みも無くとても美味しく食べれましたし替え玉も注文!何回も通っているお店です!
美味しいラーメンでした♪伺ったのは名古屋市中区新栄1丁目にあります「黒毛牛骨ラーメン 牛次郎 栄店」さんです。
CBC近くのビルの一番奥にあるお店。
店名一緒だけど平田町近くにあるお店と同系列なのかな?入ったことがないのでランチで初訪問してみました(^^)ビニールの仕切りの簡素な入口。
中はカウンター数席の小さなお店です♪★牛骨半熟味玉ラーメン 800円なんか美味しそう~♪牛骨ラーメンって初体験!もっとクセがあると思っていたけどクリーミーで臭みもなく飲みやすいです♪中太縮れ麺もコシがあり美味しいです♪辛味噌玉?を途中から溶かして味の変化を楽しみます♪コクと辛さが一気にまして全く違った味わいに変化!こっちのほうが好きな味かも(^^)とっても美味しかったです♪この場所はラーメン屋さんが定期的に変わるのでこちらのお店には末永くがんばってほしいです(^^)ごちそうさまでした!
種類は少ないですが、味はgood(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
見るだけで優勝できそうな姿ガッツリコクと思いきや優しめ?🤔塩分控えめの代わりに、牛骨からのコクとまろやかなクリーミーなスープがたまりませんね👍完食した瞬間、名残惜しくなるくらいの美味さでした!残り半分辺りで酢をかけて味変させるのがおすすめ!
久々の牛骨ラーメン!この店は初訪でしたが、店員さんの対応も味も非常に良く、リピート不可避と考えています( ´◡‿ゝ◡`)
牛骨ラーメンと牛白湯ラーメンをいただきました。
とても美味しかったです。
牛の旨味がガツンとくる濃厚なスープは麺によく合うまた行きたいお店です。
人気居酒屋ルッカで飲んだくれた帰りはCBC近くにある牛次郎でシメラーです。
店内はカウンター8席の狭い空間。
バックバーにはお酒がいっぱい置いてあり飲みにも使えそうな居酒屋の雰囲気です。
早速、トリビーからラーメンを注文。
◆牛骨ラーメン(700円)u2028◇瓶ビール中(650円)黒毛和牛を使ったクリーミーな牛骨白湯のスープにもちもちの自家製麺がよく絡んでとても美味しいです!!これは飲んだ後にはたまりませんね。
ごちそうさまでした。
冬休み3回目の部活を終えラーメンへ。
今日は新栄町駅近くの「牛次郎」へ。
一方通行の路地に建つビルの1階部分にあり、看板が出ているとはいえ奥に引っ込んでるので、お店自体は目立たないところにあります。
名古屋、いや全国的に見ても貴重な牛のラーメン。
ラーメンでは豚か鶏を使うのが普通ですが、牛は癖が強いために敬遠されています。
鳥取では牛を使うのも珍しくないようですが、名古屋でとなると話は変わってきます。
店内は細長く、カウンターのみ。
明るく綺麗な店内は清潔感があります。
注文は牛骨ラーメンとライス。
程なくして料理が出てきました。
ひと口飲むと白味噌の風味が広がります。
そういや白味噌も名古屋では珍しい。
スープは白湯でとてもクリーミー。
牛にありがちな癖の強さは全くなく、驚くほど食べやすいです。
口当たりもやさしいです。
女性なんかは大好きなんじゃないですかね。
麺は自家製麺だそうです。
平打ちの縮れ麺でもちもちしており、スープともよく絡んでいます。
チャーシューはちゃんと豚でした。
少ししょっぱめに味付けされており、食感もやわらかく仕上がっています。
ここまで癖がなく、しかも美味しいなら、もっともっと普及しても良さそうです。
牛骨に白味噌という名古屋でのレアコンビ、食べてみる価値は十分にありますよ。
ごちそうさまでした。
牛の旨味で正々堂々勝負する名店。
チャーシュー丼もなかなか美味。
名前 |
黒毛牛骨ラーメン 牛次郎 栄東新町店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-880-8058 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
特製辛肉ラーメンを食べました。
辛肉を崩していくと旨辛でスープがより濃厚に感じました。
美味しかったです。