ヴィソンに泊まり、朝食を堪能！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ランチに団体で来ました。
美味しいっちゃ美味しいけど、精進料理みたいだった。
もうちょいこってりしたもんを食べたくなる。
店の雰囲気は良かったけどテーブルの直ぐ横に冷蔵庫や流し台が有るのは何故なのか単純に合理性に欠くデザインだったので良く分からなかった。
🥬🥕🍓VISON『NOUNIYELL』🍓🥕🥬奥田政行シェフを交えての昼食会に行ってきました。
✨😋今回のテーマは「野草と野菜のお話」野草と野菜の違いとは？それぞれの特徴を活かした料理とともに、知られざる野草の世界、知られていない野菜の話を伺いました。
イタリアミラノにて世界野菜料理コンテスト『The Vegetarian Chanceザ・ベジタリアン・チャンス』にアジア代表として出場。
世界各国約1000名から書類選考にてファイナリスト8名に選ばれ、3位に入賞した奥田政行シェフ。
ヴィソン内道路を上がっていった先にある「農園エリア」は、キユーピー株式会社と共同運営。
様々な野菜を育てる農園が広がり、そこで育った野菜を味わえる地産地消の農園レストラン「NOUNIYELL（ノウニエール）」。
お料理を楽しみながら、シェフの貴重なお話を聞ける素敵なイベントでした。
終始笑顔でお話しされ お勉強になる1日でした。
✨👀🍲🍴～コース内容～・春のカルパッチョ・野菜のペペロンチーノ・キャベツとベーコンの煮込み サルティンボッカ・魚の出汁の取り方・鮮魚とVISON味醂の一皿・苺のデザート・有機栽培コーヒー又は紅茶や野菜茶、ピーナツ茶ノウニエールキッチンスタジオで suit👔姿の男性の方が多く 熱心に意見交換をしてみえました。
いつか山形の”アル・ケッチァーノ”に行けたら良いな～💕
お魚料理は美味しかったです。
あとは可もなく不可もなくでした。
宿泊料金の中に夕食も含まれてたのでコスパ面はわかりませんが。
ワンコと食事できるのはヴィソンのホテルの中でもノウニエールだけだったのでそんなに野菜好きではないのにここにしました。
笑ワンコと食事できる面とワンコメニューがあるのは良かったと思います。
野菜が美味い！とにかく野菜が美味しい、下処理しっかりしているのかエグミも無くどれも美味しく食べれました！もちろん料理全体のクオリティも高く美味しく食べれましたついつい和食を選びがちだがイタリアンを選部の十分におすすめです！
ホテルの夕食付きプランで利用しました。
人が少なかったので、食べ終わったタイミングで帰りのバスを呼んでもらえました。
どのお料理も野菜の美味しさが引き立っていて、素晴らしかったです。
ドリンクとして頼んだ、葉野菜とキウイのソーダも美味でした！
世界の料理人1000人に選ばれた奥田政行シェフ監修、キューピー協力の農園レストランです。
離れた場所にあるので巡回バスか自家用車でしか来店できません。
他のエリアの行列がウソのような貸切状態でゆっくりしたランチを楽しむことができました。
他のエリアから離れているのでこんなに美味しいのにまだ知られていないのかも知れません。
ワンプレートランチ2
野菜が美味しい、レストランです。
窓からの眺めは、信州の高原に居るような雰囲気があります。
カボチャコーヒー、ハーブティーも香りが良く美味しいです。
場所が分かりにくいけど味は最高です😌💓
VISONのなかにある穴場のイタリアン。
良いお店です。
ホテルの朝食で利用しました！景色もよくとても良かったです。
ヴィソンの農園エリアにGo！＼(^o^)／先日もヴィソンに行っていたのでした。
もう何回通っているんでしょう。
こちらはアクアイグニスにあるサーラビアンキアル・ケッチャーノやイルケッチャーノ・ミエーレの姉妹店。
イタリアンの奥田政行シェフ監修のお店だそうですが、大元はキューピーがスポンサーだそうです。
農園エリアに来るには自分の車で来れるけど、知らないと迷うでしょうね。
ヴィソンの中をぐるぐる走っている無料のシャトルバスが便利です。
駐車場に一旦車を停めたら、離れた場所までまた出したり入れたりするのは面倒ですからシャトルバスをうまく利用しましょう。
店内はこんな感じ。
通り雨が降って来たので温泉で時間を潰していたから、中途半端な時間に（早めの）夕食になってしまいました。
メニューはこんな感じ。
こんな変な時間に来てしまったからランチやディナーメニューという訳にはいかず、単品でアラカルト注文することになりました。
みんなに絶対ここに来たら飲んでみて欲しいのが、めっちゃ珍しい農園野菜のドリンク。
私達全員焼きナスと新生姜のソーダ650円にしました。
ジュースでイナバウアーしまくってしまいました。
味が本当に焼きナスなのよ〜！アリエンティーだわ〜！しかも美味しくってヤバいヤバいヤバい！悶絶！！！！！パスタは丘ひじきのジェノベーゼ1500円。
量が少ないのに結構なお値段しますね。
これぞヴィソン価格って思ったけど、美味しかったんだわ、これが。
ピッツアは農園ピッツア2000円★キューピー使用ほらほらほらヴィソン価格。
でも全部美味しかったんだよね〜これが。
ホテルの宿泊者しか来ないようで、まだまだ知られていません。
宿泊してなくてもモーニングも利用できるみたいなので、是非是非美味しいイタリアン。
焼きナスと新生姜のソーダをMUSTで頼みながら食べに行ってみてね！味は文句なしにおっすすっめで〜す！＼(^o^)／お時間のある方はプリンセスシンデレラのブログとYouTubeにも遊びに来てね♪励みになりますので、是非是非チャンネル登録よろしくお願い致します。
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ヴィソンに泊まり、朝食を堪能！絶景を眺めながらの朝食は良いが…
| 名前 |
ノウニエール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0598-67-8299 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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妻の苦手な食材をすべて抜いてくれ、パスタはペペロンチーノをクリームパスタに変えていただいたりして本当にありがとうございました。
手の込んだ料理ばかりで本当に美味しかったです。
是非また来たいと思います！