周辺のオススメ
![](./loading.gif)
スポンサードリンク
名前 |
貝出汁らぁ麺 貝屋の台所 匠大崎店 |
---|---|
ジャンル |
|
住所 |
|
評価 |
3.0 |
以前は普通の居酒屋だったお店ですが久しぶりに店の前を通ったところラーメン居酒屋に換わっていたので話のタネにランチで寄ってみました。
内装は以前の居酒屋の頃とそんなに変わらないようです。
ランチは普通のラーメンが関係ないメニューですし、グランドメニューもラーメン関係ないです。
ただ、ラーメンに力入れてます!的な印象でした。
貝出汁ラーメンを標榜してるので貝出汁の辛味噌ラーメンのチャーハンセットを食べてみました。
貝出汁のような繊細な味のスープに辛味噌は失敗したかな?と注文してから後悔したのですが辛さそこそこで貝出汁を損なわない味付けになっておりましてとても美味しくいただけました。
味噌の加減と辛さがギリギリのところで調節されており昨今のラーメン屋さんに見られない調理センスの良さを感じました。
スープはお味噌汁感覚で飲めます。
味噌汁プラスアルファ程度の普通のお料理の塩分濃度でラーメンを美味しく食べさせてくれるのは素敵です!ただ一点、チャーハンは高菜混ぜご飯でした。
いや、多分炒めてるのでしょうが、多くの人が期待しているチャーハンは卵とかハムとかのチャーハンなので美味しかろうが肩すかし喰らった感じになります。
高菜チャーハン、とでも書いておいて欲しいですね。
居酒屋時間にも訪れてみました。
やっぱり〆はラーメンが最良でした!