小川珈琲が下北沢に新しくできた商業施設「リロード」...
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注文カウンターと席の間に、広い空間があって、すごく素敵な店内です。
店員さんは、皆さんすごくコーヒーに詳しく、好みのコーヒーを選んでくれたり、提案してくれたり、すごく丁寧な接客をしてくださいました。
注文後は目の前でコーヒーを淹れてくれます。
今回は、ジャマイカブルーマウンテンとハウスブレンドKYOTOを注文しました。
大体600円から700円くらいだろうと思い注文したらブルーマウンテンは1300円でした！！！値段を見て注文してください。
笑でも味は格別でした。
重みやクセがなく、すっと口に入って後味もすごくスッキリしていました。
デートにぴったりですが、休日はかなり混雑していますので、店内でいただきたい方はタイミングを見ていかれることをおすすめします！素敵な時間をありがとうございました！
下北沢をぶらぶらしている時にふと発見したお店。
以前は小田急線から見えていた金子ボクシングジムのすぐ横の建物にあり、もともと線路だった場所に建てられた商業施設の中にある「OGAWA COFFEE LABORATORY」京都の「小川珈琲」が出すお店です。
関西のスーパーであれば小川珈琲の豆はけっこう置いていますよね！私も何度か購入したことがあります。
ここはカフェというよりかはコーヒー研究所と言った感じで、あまり見たことのない新しいドリッパーやグラインダーなどのコーヒー機器が置かれています。
店内で体験ドリップができるということでしたので、やってみることにしました。
しかも￥200（驚）というコスパの良さ。
早速体験ドリップエリアに案内され、まず２種類の豆からコーヒーを選びます。
苦みベースの深煎り豆と、酸味系の浅煎りの豆だったので私は浅煎りタイプを選択しました。
まだ日本で発売されていないというグラインダー「Varia」で豆を挽きます。
粒度も揃っていていい感じです。
しかもけっこう音も静かですので、自宅で使ってもいいかもしれません。
しかもこのグラインダーはエスプレッソまで挽けるとのことで、この小ささと洗練されたデザインはインテリアとしてもよさそうなほど。
欲しい奴です。
次にドリップスケールに乗せて、ドリップを開始します。
ドリップ秒数から抽出量まで丁寧に教えてくれるので非常に分かりやすいですね。
しかもドリップスケールは「acaia」欲しい奴です。
この時に使ったケトルも、電気式のものと直火式のもの両タイプを試させてくれました。
コスパも抜群で、自分で淹れたアイスコーヒーが￥200です。
しかも技術指導や新しいコーヒー機器に触れながらでこの価格は破格！！こういうのがあると食べる、飲むの楽しみが一気に広がりますよね。
珈琲好きの方には是非来てもらいたいお店です。
スコーンに惹かれ、兄弟と一緒にワクワクしながら並びました！店内はほとんど座るスペースがないので、テイクアウト前提をおすすめします✨メインはスコーンではなくコーヒー☕️のお店で、見たことない種類の様々なお豆がメニューに載っていました！みんな各々の好みだろうお豆をチョイスして、テイクアウト🥡スコーンはディップするものがいくつか選べたと思います！私が選んだのはアーモンドが入ったもので、本当〜〜に美味しかったです☺️❤️次はもっとコーヒーに詳しい知り合いを連れていこうと思います☕️笑。
好みに合わせたコーヒーを目の前で淹れてもらえて楽しめました！ひとりひとり担当の店員さんが着くので待ち時間が長く、席数が少なめの為着席するにはより時間がかかるます。
時間に余裕がある時の利用が良さそうです。
豆売りをメインとして、そのお豆のポテンシャルを自宅でも楽しむには…ってコンセプトですよねバリスタさんに説明していてもらいながら抽出を見るのもいいけど、アドバイスをもらいながら、自ら抽出して、自宅での再現度を上げるのがラボラトリーならではいろいろアドバイスしてくれて、実演してくれるお店は沢山あるけど、自ら淹れられるのってなかなか無かったよね最初は、お金払って自分で淹れの…?って思ったけど、意味がわかると、なるほど～って喫茶だけの利用もいいけど、是非、自分で淹れて欲しいですね～お豆のリザーブシステムも慣れると本当に便利ですよスコーンもアイスも絶品なのが悩ましいですけどね！
実験室をテーマにした新しいスタイルのコーヒーショップ。
店内は贅沢な使い方で席数がほとんどなく、一組に対して一人のバリスタが付いて豆の説明からの飲み方までコンサルしてくれます。
そのため、結構行列ができやすい印象です。
また、席がそこまで多くなく、空気読まずだらだら長居する人がいるので座りながらゆっくり飲むのは難しいと思います。
個人的には行列するカフェでゆっくりしたいとは思わないのでテイクアウトにしました。
ちなみに、コーヒーをオーダーするカウンターでも飲み食いができるようになっているので、その人たちが食べ終わるか、席が空いて移動しない限り「注文を受け付けられない」という欠点があります。
正直回転が悪くイライラしている人が目立ちました。
若者が多い故か周りを気にしない人が結構多いことと、客単価が低いスタイルで運営しているので経営大丈夫なのか？と気になりました。
多くの人は一回SNSの写真を取れたらもう来なくなるタイプの人だと思います。
少なくとも行列ができている最中にメニューを渡すなりしてほしいです。
QRコードでアクセスしたポータルサイトの作りもメニューに直結する内容ではないので、少なくともどんな豆があるのかくらいは事前把握できるようにしてください。
小川珈琲が下北沢に新しくできた商業施設「リロード」内にできたので訪問。
桜新町の方も行ったことがあるのですが下北沢の店舗はかなりシンプルで「ラボ」と謳っていることもありその無機質さが洗練されている印象がありました。
お店の方が1対1でおすすめのコーヒーや焙煎などいろいろと教えてくれるのでコーヒー好きにおすすめのお店だと思います。
ローストアーモンドのような香りが特徴でチェリーのような酸味が特徴のブラジルセルタオジーニョのコーヒーでラテを注文。
コーヒー自体甘味を足していないのにコーヒーの味わいだけで甘味のようなものを感じるコーヒーでナッツの風味も◎ミルクとの相性もよく好きなコーヒーの味でした。
今度は豆を購入しに行きたいなと思います。
本日オープンとのことで行ってみました。
コーヒーメニューを桜新町から切り出して豆売りベースのラボ雰囲気デザインにした感じのお店。
作り込みがそれっぽくて上手だと思う反面、作り込んだ感が気にもなる。
豆選んでアイスラテに。
ナッツバタースコーン食べる気だったので、ナッツ感合わせで中南米で、アイスラテには中浅煎りの酸味の爽やかさも好きなので、コスタリカサンタルシアをいただきました。
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| 名前 |
OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6407-0194 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
京都の小川珈琲、東京には2店舗目です。
お昼過ぎには行列のことが多いので、朝はやめの時間に訪問。
1杯1杯、丁寧に入れてくれるので、そりゃ時間かかるよなぁ、という感じ。
（入れてくれるのを見てることもできます。
コーヒーについていろいろお話できて楽しかった！）珈琲豆の種類は多いし、飲み方も選べるし、良い。
ただ、店内はあんまりスペースがないので、ゆっくりイートインする～という感じではない。
(2022.08.21)