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淡麗牛ソバと濃厚牛ソバをいただきました。
淡麗牛ソバは本当にすっきりした出汁で、肉やホルモンの臭みは皆無で、滋味深く体にしみる味でした。
濃厚牛ソバは味見程度でしたが、元気が出る味と食べた相方は言っていました。
麺は米粉で作ってもらっているそうで、写真の見た目よりはちゅるちゅると滑らかな舌触りでした。
厨房の方は石垣島で肉の扱いをされていた方だそうで、なるほどさっぱりと美味しいお肉とホルモンでした。
美味しかったです。
名前 |
桜坂 摩天楼 |
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ジャンル |
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電話番号 |
098-927-9560 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
お昼ランチに伺いました!旦那さんは牛そば、私と息子は海ぶどう丼定食をいただきました。
ご飯の上にとろろと、海ぶどう。
最高に美味しかったです♪旦那さんも、牛そばのあまりのおいしさに感動していました。
味が良かったのももちろんですが、何より接客が最高でしたね。
息子が小さなスプーンで食べ辛そうにしていたら、女性の店員さんが、良かったら、と言って大きなスプーンをすぐに持ってきてくれたり、本当にお客様のことをしっかり見てくれている方でした。
店主の方も料理の説明を優しくしてくださったり、とても気持ちの良いランチが出来ました!また沖縄に遊びに行く際には必ず行きたいと思います♪