美味しい時間を過ごさせて戴きました!
PHO BROTHERS / / .
豚肉のパインミーと豚肉のブンチャーを注文。
この店は炭火焼の肉がウリの店の様だ。
入ってすぐのガラス張りの調理場でお姉さんが大きな炭火グリルで肉を焼いていた。
豚肉のパインミーにも炭火焼の肉がたくさん入っていて、あとは大根と人参のピクルスとパクチーが少し、ほかの店のパインミーとはちょっと違う感じだった。
とても食べ応えがありおいしい。
ただチリソースがけっこうかかっていて辛いので、辛いのが苦手な人は注文の時チリソース抜きでと言ったほうが良いだろう。
豚肉のブンチャーにも炭火焼の肉と野菜、パイナップルが細いフォーの麺に乗っていて甘酸っぱいつゆをかけて食べる。
こちらもとても美味しい。
サービススタッフの女性が非常に親切だったのも印象的だった。
ランチ1100円で、フォーと揚げ春巻き、デザートはお得感ありました。
フォーは野菜たっぷりで、揚げ春巻きも揚げたてでとても美味しかったです。
また行きます。
テイクアウトで利用しました。
牛肉のフォーL、スペシャルバインミ(玉子、豚肉、海老)、春巻き(生、揚げ両方)頼みました。
近隣のベトナム専門店に比べたら高いです。
フォーもLサイズは1000円以上、バインミも900円ほど。
しかし、味のクオリティと見た目の丁寧さがとても良かった。
フォーは生麺で伸びやすいからと生麺をつけてくれた。
おうちで茹でて、別々のスープと具を合わせて食べられました。
全体的にパクチーパクチーしてないので食べやすかった。
バインミは海老もぷりっとしていたし、スイートチリソースが美味しかった😊春巻きは揚げの方が好みでした。
挽き肉が入ってておいしかった。
また近くに行ったら食べたいです。
新大久保、徒歩30秒の新しく出来たベトナムフォー専門店。
ベトナム料理店がひしめくエリアですが、意外となかったフォー専門店。
現在プレオープン中で、営業時間が通常稼働と異なっています!店内はカフェっぽくておしゃれ!女性の方でも来やすい店内です。
カウンター席に案内されました。
今回は、牛肉フォーを注文。
薄く切ったフワフワの牛肉に、あっさりでありながら牛の出汁が効いたスープが美味しい!プレオープン期間はサービスで、レモン、パクチーや、ベトナムコーヒーをサービスで付けて貰えます!パクチーとレモンを選択しました。
やっぱりフォーにはパクチーがないとですね♪シャキシャキ歯応えに、スープと一緒に頂くと更にいい香りが鼻から突き抜けます!旨味がより鮮明に感じられてグッド。
正式オープンが待ち遠しいベトナムフォー専門店ですね!
新大久保辺りに最近急増しているベトナム料理屋。
その中でもフォー専門店は意外と無かったかも。
新しい店らしく店内はピカピカで小物もオシャレに仕上げてます。
店員さんにおすすめされた炭火焼肉のフォーと生春巻きを注文。
フォーの味は良かったと思うのでもうちょっと入口が入り易くなるといいかな〜と。
お値段も手軽とは言えない感じですね。
店内オシャレスープは美味しかったけど麺が固まってたりわたしは結構柔らかいと感じたプレオープンなのでパクチーとレモンととうがらしが無料でついてきた。
わたしとしては絶対必要カルビフォーにしました、お肉柔らかくて美味しかった韓国人のオーナー?ベトナムちゃんの方がわたしは好きかなぁ…
エスニック料理店がひしめくこのエリアでも数少ないフォーの専門店がオープンするということで、夜に初訪問。
一番おすすめという牛肉のフォーを注文しました。
サイズは大小2種から選べます。
プレオープン期間のため、パクチー、レモン、ベトナムのなます、ミントなどのトッピングが無料でした。
苦手でないかどうかを店員さんが聞いてくれます。
もちろん全乗せでオーダー。
透明のスープは日本のうどんのように優しい味で、柔らかく煮たホロホロの牛肉は玉ねぎの食感とよく合います。
香草と薬味のアクセントもたまりません。
フォー以外にも春巻きやバインミー、炒め物などサイドディッシュもあるようなので、軽い食事からガッツリ食べたい時まで幅広く使えそうです。
名前 |
PHO BROTHERS |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6279-3655 |
住所 |
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関連サイト |
http://www.pho-brothers.com/?utm_source=meo&utm_medium=CPC&utm_campaign=campaign |
評価 |
4.0 |
美味しかった😻スープはアッサリしてるが、後を引く美味さ🤩スライスしたニンニク🧄酢漬けと大根とニンジン🥕酢漬けがサービスでカラダに良さげ🤗