その後通りかかっても品切れてたりでなかなか遭遇でき...
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水分量多めの生地な気がします！ベーグルはこの生地が合ってもちもちしててすごく美味しかったです。
カレーパンもよかった。
クロワッサンもやはり水分多めの感じでサクッと食感を期待していたので好みではなかった。
種類はとにかく豊富でこだわっているのが伝わってきました。
個人的にはすごく美味しいパンとそうでないものの差がある感じかなぁ。
家からは遠いですが実家からは車で10分なのでまた気に入ったパンを買いに行きたいです。
焼きたてバゲットがうますぎて。
表面バリッ！中もちもち。
思わず厨房のシェフに👍こんなバゲット食べたことない。
買ったその場で完食。
クロワッサンもバタージュワ〜で美味しいよ。
子供にせがまれ、次の日におかわりしに行きました笑珍しいパンいろいろあるけど、オーソドックスなパンも段違いに美味しいです。
シェフの才能すごい👏
下赤塚にあるKenさんで働いていた方が開いたお店です。
朝早くから空いているので、時間帯によって並ぶものが変わってくるようで、いつでも新しいが楽しめそうです。
8:30に行ったときは、ハード系のパンと、代表作の岩がありました。
岩は、ほとんど甘さを感じず、ブラックココアの苦味が美味しかったです。
そこにチョコレートガナッシュが効いて、ちょうどよい甘さになりました。
スコーンもザクザクハード系です。
焙煎のスコーンが美味しかったです。
どなたかの投稿を参考にして、立ち寄りました。
栗とチョコレートのスコーン、くるみ入りのベーグル、岩（チョコレートのパン）を購入。
ひとつひとつ重みがあります。
噛みごたえあり、味は素朴だけど体に優しそう。
店内、外観ともに飾り気のないシンプルな造りでした。
早い時間に行けば、もっと種類があったのかなと思ったので、今度は早めに行きたいです。
8時半頃到着。
5人程度並んでいました。
パンの種類はそこまで多くなくチョコ系の物が中心なのかなという印象を受けましたが、ベーコンやソーセージが入っている商品もありました。
値段は一個300円ぐらいなのであっという間に1000円を超えてしまいます。
店員さんは可もなく不可もなく次から次へとこなしていくと言った感じです。
高級なパン屋さんなのでいつもいつもは行かれないけどたまにご褒美として次回はまた違うパンを試してみようと思います。
近くの公園に遊びに行く際に偶然見つけたパン屋さんでした。
パン・オ・ショコラはパリパリというよりバリッバリの食感で、ものすごく美味しかったです。
ゴーダチーズ入りのフランスパンとくるみのプレーンベーグルはずっしり。
食べるのが楽しみです。
下赤塚の有名なパン屋さん ブランジェリーケンの社員だった方がなんと高島平にオープンしてくださったお店です😭✨他のパン屋さんでは見たことがないようなパンがたくさん並んでいます。
そんなに広くないお店ですが、L字型にパンがずらっと並んでいるので店内に狭い通路がなくて買いやすいです。
だいたい250円～350円くらいの価格帯で高島平のパン屋さんの中ではお高めですが、1つ1つのボリュームがすごいので量を結構食べられる20代女の私でも2個でお腹が苦しくなります。
おやつというより主食って感じです。
今回は写真の下田流生食パン310円と加水率138%もちもちピーナッツコッペ240円を購入しました。
生活感の溢れる写真ですみません…。
歯ごたえのあるパンが多いパン屋さんですが、このパン達はやわらかいです(下田さんのダイエットパンもやわらかかったです)加水率が普通のパンよりも高いそうで、とんでもなくモチモチです！！生食パンはバターをつけようかなと思いましたが、ほんのり甘くてバターなしで十分でした。
みずみずしくてモッチモチで最高においしかったです。
ピーナッツコッペもこんなモチモチなコッペパンあるの～ってびっくりするくらいモチモチでした。
生食パンは木曜日の朝9時頃で残り7個、ピーナッツコッペは4個くらいでした。
前はコンビニだったところなのでお店のガラス前に駐輪スペースが3～4台分あります。
ガラスの奥でスタッフの方がパンを作っているところが見えるのも楽しいです！開店前はわかりませんが、日中は並ばなくてもすぐに入れる印象です。
レジは2台あってレジの方々のお仕事が超早いので、店内にお客さんが5人くらいいてもすぐに捌いてくれます。
レジ袋は10円するので(ツルツルしてしっかりしたビニール素材の袋に入れてくれます)、においうつりが気にならない方はエコバッグを持っていった方がいいかも。
営業日にインスタのストーリーにてお店の状況やパンを焼く予定を何回か更新してくださったり質問コメントにもまめに返信してくださったりするので、インスタをフォローするのがおすすめです。
★11月21日追記久々に買いにいったところ、レジ袋が新しくなっていて下田流さんオリジナルの袋になっていました！お値段は変わらず10円です。
今回はぶどうパン230円、ウインナーパン300円、クロワッサン250円、パンオショコラ260円、おしりパン80円を購入。
全部美味しくて、特にパリッパリザクザクでバターの香りたっぷりなクロワッサンとモッチモチで具沢山のぶどうパン(トングで持った時のずっしり感にびっくり)、モッチモチのおしりパンに感動しました！！ウインナーパンに使われているウインナーもすごくジューシーでしたし、断面の美しいパンオショコラは特にザックザクな食感と中の程よくビターなチョコが美味しかったです。
どのパンも本当に美味しいので、行く度にお気に入りのパンが増えてとても楽しいパン屋さんです😊✨初めて行った時に購入したはちみつのベーグルや“岩”、スコーンも美味しくて、そちらもまたリピートしたいなぁと考えるだけでワクワクです。
高島平でお店を開いてくださって本当に嬉しく思っています。
今後もたくさん食べます🍴
ドッシリ感があり食べ応えあり。
独創性のある美味しいパンです。
大きいのでカットしてくれると嬉しいでのすが、サービスあるかな？
OPENしてまもなくの頃、たまたま通りかかって購入パンの知識とか全く皆無なのですがしっかりした味わい＆もちもちでとても美味しかったただ、その後通りかかっても品切れてたりでなかなか遭遇できず…また購入できるタイミングを楽しみにしてます。
ここでしか食べられないパンがある。
具のうまさがいずれも際立ってます。
ティラミスあんぱんのあんの苦味がすばらしい。
超加水もちもちの下田流食パンは、甘みが強くおやつパン。
買えなかったロデブ、常設希望！
| 名前 |
下田流 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
種類が沢山あってめちゃくちゃ迷います！サクサク系、もっちり系、どっしり系、など色々あるので気分で選べるのはありがたいです。
とはいえ安パイのお気に入りばかり買ってしまいます。
個人的にはクロワッサンとお惣菜パン系が好き！コーン100%リュスティックがモチモチで美味しいです。
罪悪感が半端ないですが生ハムと板バター挟まれてるのもめっちゃ美味しい(๑•̀ㅂ•́)و✧私は苦手なので手を出しませんがベーグルとか甘い系もいっぱいあります。