スタッフのみなさんのテキパキした対応に好感がもてま...
うなぎ処 うな富 三田店 / / .
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鰻の美味しさも楽しめますが、スタッフのみなさんのテキパキした対応に好感がもてます。
朝イチ、イオンで映画鑑賞。
その後近いから予約したけど、車で向かうと、なんだかなかなか到着しな〜い！対面なのでこの辺はなかなか目的地に着かないのね😅鰻はタレが控えめで、追いタレは自由！炭火焼きの感じがパリパリで香ばしさ満載😋平成御膳を戴きました。
普通盛りでお腹一杯！小盛りや大盛りも選べる！また来たいと思いました❣️
本物の鰻料理屋です😀うな富御膳と白焼き単品を頂きました。
うな重は表面がパリッと焼かれていて食感が良く肉厚な本体部分はフワフワに仕上げられています❗️テーブルにタレが置かれているが先ずはそのままで食べてからの山椒を使うのが王道👍️付け合わせのうまき、うざく、漬物、肝吸いは全て絶品です。
しかし、私が感動したのは白焼きです😀とんでもない弾力で鰻に感謝します‼️是非とも白焼きを食べて頂きたいです。
デザートはわらび餅です。
本物なので弾力がすごく楊枝が刺さりません🤭久し振りの鰻を食べて感動を頂きました。
初めて行きました。
店内は落ち着いた感じで良かった🎵 うなぎも外はサクッ、中はふわっとしていて、美味しかったです☺️う巻きも2切れから頼めてお薦めです✨また行きたいです❗
うな富御膳蒲焼は関東は蒸しが入りますが、関西は何度も裏返して焼くだけ調理といいます蒸す理由は、諸説ありますが関東のうなぎは泥臭いから蒸して油を落とすとかいいますね関東はフワフワ、関西はパリパリの食感ともいいますねよく考えてみれば、ご飯の上や間に入ったマムシ料理以外、関西風のうなぎを食べたことがないこれだと蒸されてしまってパリパリ感がありません安いうなぎは関東風に蒸して、濃いタレでごまかしているんですね現代の日本人はやわらかい物好きだから、関東風が合うんでしょうというわけで関西生まれでありながら、初めてパリパリのうなぎを体験したわけです鹿児島産のうなぎを注文してから焼くから10分以上待たされる素材を生かすためにタレも必要最小限関東風のフワフワに慣れてしまった人には、期待外れというか、全く違う料理におもうんでしょうたしかにまだ7月初めで脂が乗るにはもう少しかかるとは思いますがやれ、パサパサだとか、身が入ってないとかいう前に新しい体験を楽しむべきですまた食べに行きたいけれど、いい素材を使うとそれなりに高いバリバリ稼いでいる現役だけが食べに行ける価格です引退組はそうそう行けませんふわふわのうなぎもそれなりに上手いので、普段はそちらで我慢ですただ、うなぎのヌルヌル食感が嫌いという人には関西風のいいうなぎを食べてみるといいきっとトリコになりますよ。
令和御膳3.700美味しかったですよ。
家族連れでも個室があり気楽に入れます。
鰻なんで少し贅沢な昼御飯が頂けます。
予約した方が良いかも。
テイクアウトもやっていました。
日曜日のランチで伺いました。
(少し並びました)駐車場は広いです。
うなぎはふわふわで、外はカリッとしていて美味しかったです😆！！
個室を予約しました。
雰囲気が良くて、接客も素晴らしい！カリカリ、パリパリ系の焼き方で美味しかった～！平成御膳のお吸い物、漬物、う巻き、うざくも最高‼️肝焼きも追加して堪能しました‼️
店内も綺麗で落ち着いて食事が出来ました鰻もパリふわで美味しかったです。
非常に美味しかったです。
私の好きな焼き方でした。
店内も感染対策をしっかり施してあり、清潔感がありました。
スタッフさんも初々しいながらも一生懸命業務をこなしておりました。
好感が持てます。
オーダーから出てくる待ち時間もさほど気にならず非常に満足です。
サイドメニューやわらび餅も大変美味でした。
車で行くにも大変アクセスも良く、広い駐車場はかなり高ポイントですね。
リピートしたいお店です。
とても、高級感がありながらもお値段は どちらかと言えばリーズナブルでした。
フワッと言うよりも表面がサクっと言う感じの初めての食感で噛むとふんわりしていて、とても美味しかったです。
スタッフの方も明るく、ちゃんとされていて清潔かんのあるスタッフさんでした。
また、足を運びたいと思っています。
ありがとうございました。
ご馳走さまでしたm(_ _)m
| 名前 |
うなぎ処 うな富 三田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5494-4998 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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新年から疲れ気味の家族だったので、奮発して鰻を食べに来ました。
お店の雰囲気、店員さん、お味、文句なしに良かったです！これからも鰻はここで頂きます。