吉川には珍しい、博多ラーメンのお店です。
博多ラーメン洋ちゃん食堂 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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辛子高菜がちゃんと辛い！旨い。
替え玉で味が薄くなってきたら高菜で味変を楽しみましょう。
2022.7.27再訪今回はスタンダードなラーメンを注文しました。
やはり、麺もスープも旨いです。
今日気付いたのですが、替え玉でスープが薄くなった時のタレも置いてありました。
福岡では当たり前の事が関東ではあまり見ないので嬉しくなりました。
埼玉県内ではかなり濃厚な部類ではないでしょうか。
近くの煮干し系とは全く異なる豚骨系。
替え玉や白飯は必須かと。
他投稿にあるまぜ玉は見当たらず。
驚いたのは辛子高菜。
メチャクチャ辛いです。
要注意。
店舗裏に駐車場があります。
とんこつラーメンが食べたくて来店しました。
私は最初に普通で食べたけどちょっとやわらかすぎかなと思いました。
替え玉でカタを注文してちょうど良いと思いました。
テーブルにある替え玉はものすごく辛かったので入れ過ぎ注意です。
吉川にあるかなり本格的な博多ラーメン。
オープン当初は少し物足りない味だなーと思ってましたが、どんどん味が良くなっていると感じます。
定期的に食べに行ってます。
福岡出身なのでさいたまでこれだけの豚骨ラーメンが食べられるのは本当に嬉しいし、辛子高菜が大好きなやつです。
駐車場も入りやすくなり行きやすくなりました。
連休中日はほぼ人がおらず貸切状態。
チャーシュー麺でも950円とコスパは良いが、スープはよく言えばまろやか、悪く言えば濃厚さに欠ける。
しかし見た目に華やかさがあり写真は映える。
今回はあまりお腹の空いていない時に言ったので失敗したが、替え玉も和え玉も用意されているので腹一杯食べたい時には良い。
本格博多ラーメンのお店です。
本場の豚骨特有の臭みがない、ライトな感じの博多ラーメンでした。
少し物足りなさはあるものの、丁寧に出汁をとっている証拠なのでしょう。
卓上のトッピングはすりごま、にんにく、紅生姜、辛子高菜と定番所は備えられていますし、替え玉130円とまぜそば(具あり替え玉)200円もサッと提供されるので、忙しいランチ時でも安心そうです。
バリうまですスープも良い感じの豚骨で紅生姜、辛子高菜食べ放題😊トッピングのキクラゲ盛りが良すぎる😅長男と二人でよかったわ。
くせもなく、非常に食べやすい博多豚骨です。
毎日食べても飽きの来ない味です。
駐車場へは回り道が細いため注意して走行する必要がありますね。
もう少し安いとしょっちゅう通っちゃいますね。
2021.10.19行こうと思っていた家系がお休みだったので、用事ついでに初めて伺いました。
着いたのは14:40で先客は2組で3名です。
まだ新しい店舗って事もありますが、店内は超キレイで清潔感抜群で女性も入り易い雰囲気です。
入ると直ぐにホールの男性が券売機を案内してくれて、既にカウンター席にはお水も用意してくれていました。
些細な事でもこう言う対応って受ける側は気持が良いですよね。
券売機にはラーメン各種、有料トッピング各種があり、この日はご飯物は売切れでした。
1番値段が高い「全部のせ」が気になって聞いたらチャーシュー麺に有料トッピングが入っていて、単品で買うより50円お得って事なのでコチラで。
キクラゲとネギを迷ってネギも購入。
麺はかためで頼みますが、さすが博多ラーメン。
提供が超速い！丼ぶりからはみ出すチャーシューは、ややレア感もあるしっとりタイプ。
味玉はギリッギリを攻めたと思われるくらいで、気味は超とろとろ。
スープは私の好みよりも少しシャバイですが、十分に炊き込まれた美味しいスープです。
麺はストレート細麺で結果的にかためが1番美味しく頂けました。
あっという間に完食し替玉のバリかたを注文しますが、このお店のスープだとかためがちょうど良かったですね。
多分一生スープがもう少し濃いとバリかたも合うと思いますが、ややライト気味だったので、バリかたでも普通でも無く「かため」がおすすめです。
替玉は券売機で買わなくても、ホールの方に現金を渡してもOKなので助かります。
替玉4杯目を頼んだら、嬉しいお心遣いで別皿でメンマを頂きました。
しかも結構なボリュームで、ゴマ＋紅生姜でフィニッシュしようと思ってましたが、メンマが残ってしまったので更に5杯目を注文しちゃいました。
ここまで来るとほぼスープは無いので、卓上のタレを使って最後まで美味しく頂けます。
思いもよらなかったのは、5杯目にはキクラゲ、ぶつ切りチャーシューのサービスがこんもり！スープが無かった事が悔やまれますが、初めてのお客さんに対してのサービスが凄く嬉しかったです。
スープが残れば後2杯は食べれそうなので、次回は少しスープを節約してみようと思います。
個人的に今まで博多ラーメンは苦手だったのですが(有名店は癖が強すぎu0026単調で途中で味に飽きてしまい、どこの店も私の口に合いませんでした)、こちらの博多ラーメンは臭みも無く、ドロッとしている割にはサッパリしていて飽きずに最後まで美味しく頂くことが出来ました。
香りが強めな豚骨ラーメンが好きな方には物足りないこともあるかもしれませんが、逆に癖が強いタイプが苦手な方や、私みたいに博多豚骨系に苦手意識がある方、まだ一度も豚骨を食べたこと無い方は試してみる価値はあると思います。
店内もしっかり清掃が行き届いており綺麗で、しっかり換気もされていて服に臭いが付くことも無く帰宅後も快適でした。
※ほとんどのラーメン屋さんは帰宅後に髪や服が油臭くなってます。
吉川には珍しい、博多ラーメンのお店です。
博多ラーメンの独特な臭みは無いです。
濃厚なスープですが、何故か旨味が少ない。
しかし、塩味が強い、不思議な味です。
麺は当然、博多ラーメンの細麺。
ハリガネ、バリカタ、カタ、普通、柔めで注文できます。
私はカタが好みです。
高菜、紅生姜、ゴマとタレがチャント有ります。
これは嬉しいですね。
個人的には、一蘭より上。
吉川で博多ラーメンが食べたいと思ったら、また訪問すると思います。
葛飾松伏吉川線、吉川総合中央病院の北側に博多ラーメン専門のお店が新しくオープンしたと聞き、早速訪問致しました駐車場は店舗入り口脇に３台、店舗南側の駐車場内に１台と合計４台分確保されていますが、店舗脇の駐車場は、西側の一方通行から来ないと駐車できないので、予め下調べをしておいた方が良さそうです店内は割と広く、カウンターの他にテーブル席も２席確保されていて、ファミリーにも対応できます清潔です！入口に食券販売機があります左上のラーメン700円を選択、カウンター席に座ると、麺の硬さを聞かれましたので「バリカタ」をコールほどなくして着丼ですこれぞ博多ラーメンと言わんばかりのビジュアル！具はネギとキクラゲに特チャーシューど定番です茶色いスープが独自性を醸し出しています色目的にはかなり濃厚なラーメンに見えますが、スープを啜ると、豚骨の臭みもなく、醤油の尖りもなく、塩っ気も強くない、とても優しい味わいそれでいながら、しっかりと煮込んで作ったのがわかる濃厚さこっさりと言うのでしょうか、両若男女が安心して食べれれるそんな優しい味のスープです麺は、博多ラーメンらしい細麺ですスルスルとのど越しよく、触感もしっかり感じられます博多ラーメンは、まるで飲み物の様ですねあっという間に食べ終わりまして、130円追加して、これまた定番の替え玉を頂きました博多ラーメンと言えば、替え玉までしっかり頂くのが、食べる側の礼儀と言うものです途中で卓上のタレを回し入れて味を調節し、完食です途中、何人か来店し、麺の硬さを聞かれて少し戸惑われていたようでした麺の硬さ一覧表の様な物があると、初めて博多ラーメン食べる方にも分かり易いかと思います次は、ハリガネか粉落としで頂こうと思います。
| 名前 |
博多ラーメン洋ちゃん食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-981-8521 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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最近、本場博多とんこつラーメンの店が見当たらなくなってる中、本場博多とんこつラーメンで勝負してるラーメン屋です。
今回煮玉子ラーメン頼みました。
スープは臭みなくマイルドな豚骨スープだと感じました。
だからといって薄いとか物足りないさはまったく感じさせない美味しさあるスープです。
麺は極細のストレートで麺の硬さも好みで選べます。
たまごも半熟で黄身に味がありとても美味しかったです。
替え玉は食券で先に買うか現金で追加注文できます。
ニンニク、高菜、紅しょうが、胡麻があります。
吉川で豚骨ラーメン食べたいと思った方はぜひ！オススメします！ネギラーメンおすすめです！