塩分を少し控えた味だそうです。
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久しぶりの連休でパン屋さん開拓へ。
我が家と同じ昨年の今頃完成しオープンした神戸発祥のBakeryu0026Restaurant Kooようやく来れました😆大きな切妻屋根に特徴的な入口、教会の様なガラス張りの妻壁。
まるで琵琶湖の畔にある佐川美術館みたい！こちらは通常の半分1%の塩分しか使用せずに地元食材を使ったパンを提供していて、中年ならではの罪悪感を和らげてくれます。
なーのーに！ふわもちな山食パンは小麦香る美味しさ、オレンジピールを使ったバゲットやスコーン等抹茶のデニッシュ？はほぼケーキ！とっても美味しく頂きました😋
ハード系のパンが並ぶお洒落な雰囲気のパン屋さん。
じゃがいもパンがとっても美味しかったです(^^) お店の前でアクセサリーを落としてしまい、気づいた店員さん達が一生懸命に探してくれました！とっても親切なお店です♡
ランチを頂きました。
とても美味しかったですドレッシング苦手な自分にも食べれるようにしてくれました。
次は、神戸のお店にも行きたいと思いました。
どんどん開発されてお洒落な街並みになっていっている数ある中のお店。
素敵な佇まいで立寄り。
奥がレストランになっている。
午後回っていたのでパンはほぼ売り切れていた。
野菜、肉を入れ込んだパンたちはバランスよく美味しかった。
また豊富な時間帯に伺いたい。
外観からオシャレな雰囲気。
インテリアも派手ではないですが、細かい所にセンスを感じます。
パンは種類はそこまでないですが、美味しいです。
ランチで利用しました。
予約しないと入れないお店のようです。
コースで朝取れ野菜を使った前菜やこだわりのソースなどが出ました。
メインまで全て炭焼きグリル。
炭焼きなので美味しいのですが、お値段の割には・・という感想でした。
食パン、甘味があり美味しかった😋🍴💕次は、ランチしたいです🎵
ハード系のパンが並ぶお店種類も多数あり、お料理にも合わせやすいように、塩分を少し控えた味だそうです。
炭火で丁寧に火を通したこだわり食材。
目の前で炭に燻される食材を見ながら、ワイン🍷をいただけるレストラン。
パン屋さんも併設してます！
渋谷区在住だが、FM軽井沢サイマル放送で紹介を聴いた。
コロナ禍で全然行けてないが、通常なら年に５回ほど軽井沢へ出掛けているので、次回行ってみたいね。
近隣農家の朝取れ野菜を使ったパンが😋😋😋
美味しいパンを始め料理が楽しめます。
| 名前 |
Bakery&Restaurant Koo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-31-5423 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
千メートル林道には、最近多くの小さなパン屋さんができていますが、ここはレストランもやっているようです。
どこも品数、種類は少なく値段もケーキ並みです。
味は作った直後に食べれる以外なかなか評価ができないもの。
毎日食べるパンでは無いことは確かでしょう。
雰囲気で買うお客をねらっているのはあきらか。
このようなおみせが、長続きするか大変きょうみぶかいところですね。