すっぽん料理だけを予約して行きました。
すっぽん鍋料理専門 料亭 やまさ旅館 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めておじさんに連れて行って頂きました、初めてのスッポン料理を美味しく頂きました、又機会が有りましたら是非行きたいお店でした。
但し、ナビを設定した場合は、お店の狭い道路を通りますので、気をつけて下さいます。
広い道路有りますから地図を確認する事をおすすめします。
お取り寄せの鍋セットを頼んでみましたすっぽんは臭みがなくプルプルで美味しかったですポン酢が大容量あるのですっぽん鍋を食べ終わって他の鍋をするときにも重宝します。
初めて食べたので他がどうかはわかりませんが、コラーゲンたっぷり。
料理はどれも生臭くは無いです。
見た目で判断してはだめですね。
食事だけ利用美味求真コースおすすめです。
すっぽんのお肉が美味しく臭みもなく抵抗なく完食。
室内もとても綺麗で庭を眺めながらゆっくり食事ができます。
また食べたいです。
カーナビの案内によっては、旅館の前の細い道路を通らないと駐車場にいけないので、大きな車は迂回して駐車場に行くのをおすすめします。
旅館の隣に駐車場があり、裏からなら大きな道路もあります。
下市観光憩いの広場のある道からなら行きやすいかもです。
改装されました。
畳ではなく椅子席になりましたからご年配の方にも訪れやすくなったのでは。
すっぽんのお鍋のコースは、お出汁が最高です。
すっぽん料理！この店では清流をひいた専用の養殖池で天然に近い環境で育てた上質のすっぽん、1か月前から餌断ちして臭みを抜く。
100年間継承された「すっぽん鍋」は水だき仕立て、¥6050〜9
スッポン料理を食べたの久しぶり！ベトナムでもよく食べたスッポン料理です。
やまさ旅館のすっぽん鍋料理は、別格です。
落ち着くお店の作り、丁寧な接客、とても美味しいすっぽん料理！食べても飽きない。
おすすめコースは、フルコースです。
いろんなすっぽん料理を堪能出来ます。
若女将の心遣いに感謝❗️日本語が上手なネパール🇳🇵さんの和服もすごくお似合い😌素敵な人と過ごすお店です。
すっぽん料理をランチでいただきましたきれいな個室で落ち着いた雰囲気で楽しみましたさすが松本清張が愛した宿のおもてなしの伝統。
すっぽん料理もさることながら、朝食も最高です。
おすすめします‼️
昼訪問、すっぽん鍋コースと肝焼きをいただきました。
創業100年を超える歴史あるすっぽん料理の名店なだけあって、特に生系前菜はどれも臭みがゼロで驚きました。
肝焼きは香ばしい香りと旨みが詰まりまくってて最高に美味しかったです。
すっぽん鍋は特にポン酢が絶品！柚子胡椒とのマッチングが抜群によかったです。
〆の雑炊は旨味がしっかり出ててこれまた絶品！至福のひと時を過ごさせていただきました。
宇佐に来たら再訪確定です。
クレジットカード利用可能、無料駐車場有り。
熊本からソニックパーク安心院のカート耐久レースに参加する前日に宿泊しました。
100年の歴史を持つ旅館はリフォームされて、すごく高級感と清潔感のあるたたずまいでした。
料理はすっぽんのフルコースで絶品でした。
美人の若女将にはとても上品で親切に対応していただき、至福のひと時を過ごすことができました。
朝食も食べきれないほどの品数でとても美味しかったです。
自家製のポン酢と柚子胡椒の持ち帰りも購入しました。
生まれて初めてすっぽん料理を頂きました🐢1度食べてみたかったので念願叶って大満足です。
生血や肝など、ドキドキしながら口に入れましたが臭みも癖も全くなく、美味しかったです。
鶏肉と魚の間のような味わいでなんとも不思議でした。
ポン酢の味が美味しかったです！お肌の調子が良くなると聞きましたのでウキウキしてます。
老舗だと聞いていましたが店内はとっても綺麗で新しい感じがしました。
次は泊まりに来たいです。
すっぽん料理を初めて味わいました。
意外とアッサリ食べやすく料理して頂いているのか、大変美味しく頂きました。
朝食も品数が多く朝からご飯をたくさんお代わりさせて頂きました。
コロナ感染拡大の影響を受けてというのもあるでしょうが、どうしても接客（旅館の方とのコミュニケーション）がぎこちなくなってしまう感は否めませんでした。
また、コロナを気にするのであれば、館内スリッパが宿泊客同士で入れ替わったりしないようにナンバリングクリップを付けるなりのケアはした方が良いと感じました。
（少し外出していたところ、玄関に置いていたスリッパ３つのうち２つがなくなっており、恐らく他の宿泊客が利用したのだと推察しました）コロナが明けた際には、またこちらでゆっくりと食事とお酒に舌鼓を打ちたいと思います。
2020/12/17夜に訪問 人生で二回目のすっぽん。
一回目は埼玉県川口市の安いお店でした。
特別美味しいものではありませんでした。
今回の大分旅行の一番の目的はふぐです。
すっぽんは次いでに食べておこうという程度でした。
生き血は平気でしたが、生の心臓、肝、卵は少しだけクセを感じましたが貴重なので全部いただきました。
刺身は淡白で薄切りでも弾力のあるあっさりしたものです。
この後、から揚げ、焼き物、鍋が出てくるのですが、これは全てが美味しい。
フルコースで量的にも十二分に大満足でした。
ふぐのフルコースより安く、絶対お勧めです。
こんなに美味しいすっぽん食べたことなかったです。
雰囲気も抜群でした。
大正9年創業の老舗すっぽん懐石店。
すっぽん鍋が取り寄せ可能になったとのことで早速注文。
すっぽん鍋を自宅で作るのは初めてで少し不安でしたがかなり詳しい作り方が同封されています。
野菜は入っていないので事前にオススメの野菜を買っておいた方がベター。
（白菜、三つ葉、椎茸、糸こんにゃく、春菊、長ネギ、豆腐、エノキ茸、くずきり等）すっぽん鍋セット (３人前) 11200円セット内容はすっぽん切り身、出汁、ポン酢、甲羅酒用甲羅、エンペラの湯引き、柚子胡椒。
エンペラの湯引きは独特の食感ですが日本酒によく合う。
すっぽん鍋はかなり濃いめの仕上がり。
自家製ポン酢も柚子胡椒も味が濃いめです。
切り身はともかく一緒に食べる豆腐や野菜に味がしっかり染み込みかなり美味しい。
また〆で雑炊を食べましたがこれもかなり美味しい。
トータルで大満足のすっぽん鍋。
すっぽん食べたことない人も是非試して欲しいです。
大分旅行の際にグルメな知人に連れて行ってもらいました。
かなり歴史のある料亭だと伺っていましたが、最近リフォームをされたのかかなり新しく、高級感のある雰囲気。
個室に通されました。
私にとって初めてのすっぽん。
すっぽんの血から卵、お刺身、唐揚げ、もちろん鍋まで全ていただきました。
結果、やはり生臭さを感じてしまって（特に卵）完食はできませんでした（すみません。
）グルメな知人は全てを美味しそうに完食していたのですっぽん自体の好き・嫌いの問題かと思います。
ただ、私は生臭さを感じたのは確かなので、すっぽんが初めての方は注意かもしれません。
お店の雰囲気や接客はとても親切丁寧でした。
すっぽんがサイコー。
2回目の訪問お部屋やお風呂は昔ながらのって感じですが、エントランスや食事スペースは改装されてきれいです(^^)やっぱりここの食事は最高(^^)小学校低学年と年長さんの甥っ子姪っ子を連れて行きましたが、予想以上にバクバク食べてました。
笑自家製のポン酢や柚子胡椒も最高で買って帰りました！関東ですっぽんのコースを食べたら、ここの何倍もするんじゃないかな…。
味も値段もサイコーです！ネットで出汁とか柚子胡椒は買えますよ！けど、ポン酢は現地でしか買えなかったはず。
大分ともだちに連れて行ってもらいました。
すっぽん料理のやまささん。
かなり歴史があります。
すっぽん料理は地元でも食べていますが、異次元の美味さ、食べたことない卵、きも焼き、からあげ、鍋は3年寝かしたゆずこしょう、自家製ぽんず、すべて美味すぎました。
若女将がべっぴんで全てのサービスをやってくれますが、これは文豪も1カ月いるよね、と納得。
すっぽん料理食べてお肌ツルツルになります。
最後にカウンターで通販されているのを知りまして、家に予約注文で送りました。
からあげも送れます。
価格もリーズナブルです。
一度は行かんとあかん名店でした！
お料理雰囲気とても良かったです。
2回目の訪問です。
正月３日に行きましたがそこまで混んでなくたべれました。
ただ、ランチは正月期間はありません。
スッポンウィークでお世話になりました。
すっぽん食べるためにいきました。
フルコース頼んで満足しています❗
ゆっくり、スッポン料理を堪能できました。
給仕の方の対応も好印象でした。
大分市内に行くなら、夕食はこちらに寄りたいと2度目の訪問でした。
個室がリニューアルされており、中庭が見渡せる素敵なお部屋で、椅子に座って食べるテーブルでした。
以前、唐揚げが特に美味しかったと記憶にあり、一番安いコースを選び まだ食べれるなら唐揚げを追加しよう作戦。
今回は、子供達も小学生と中学生に成長してましたが、興味深々で少しずつ食べて美味しいとわかるとパクパク食べていき、やっぱり唐揚げは追加しました。
大満足でした。
また、お金貯めて行きたいな～!!
設備はは古いのですが料理はバッチリ❗美味しかった😋🍴💕
お部屋はごく普通だけど、食事に関してはとても美味しい。
スッポン料理が売りですが、苦手な人は予約時にその事を伝えておくといいでしょう。
スッポン料理ではなく、肉料理が食べられます。
こちらは旅館ですがスッポンも頂ける所です。
大広間が新しく改装中❗近くには鏝絵もあり散策に便利！
熊本・別府地震の風評で、当日の17時過ぎに予約をしたのに我々だけの貸切り状態でした。
夕飯のスッポンコースが美味しいのは他の方同様ですが、朝食がこれまた美味しくて３杯もお代わりしてしまいました。
有名な観光地ではないですが、誰かに自慢したくなる素敵な料亭旅館でした。
宿泊無しのスッポンのみ昼間にお邪魔しました泥臭さはなく美味しかった！
すっぽん料理だけを予約して行きました。
発祥の地で堪能するすっぽん料理はコスパも雰囲気も田舎ならではの接客もとても良かったです。
大分市からはちょっと距離があってアクセスが良いとは言えませんが、旅行者はレンタカーで行くことをお勧めします。
| 名前 |
すっぽん鍋料理専門 料亭 やまさ旅館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0120-393-803 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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一生に1回の覚悟で家族で宿泊。
絶対食べきれない量が出るから、という覚悟でしたが、量はそうでもなかった。
初めて食べたけど、世の中で最も美味しい食べ物！？そこまでは思わなくて、なぜこれが喜ばれるのかはわからなかった。
でも、冥土の土産にはなるのだろうか。