白とチャーシュー丼の小を頂きました！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ランチ利用です。
カウンター席と座敷席があるお店です。
期間限定らーめん（煮干し）＋ごはん・唐揚げ３個セットをいただきました。
煮干の香ばしさがガツンと来た後に、旨味が濃くスッキリと澄んだスープが舌を楽しませてくれます。
麺はツヤがありきれいです。
つるりと舌ざわりが良く、弾力も楽しめます。
チャーシューは厚みがありお肉の美味しさが口の中いっぱいに広がります。
唐揚げは薄いころもがサクサクと心地良く、お肉がやわらかくジューシーです。
鳥塩ラーメン680円。
スープあっさり、鳥とネギはナイスコンビ。
特筆すべきは、鷄チャーシュー。
スモークされててよいアクセント。
トータルおいしかった。
だが、この店の名物は担々麺なのだと後刻知った。
笑。
開店直前につき、数人の待機列の後ろに並びましたまもなく店員さんに案内され店内へ、食券を買うと席を指定されます白（鶏塩ラーメン）を頼みましたが、まずスープをひとすくいキラキラと鶏油が浮かんでおりほのかな塩味、美味い！この時点で店内はお客さんでいっぱいで外でお待ち下さい、なんて言われてましたちぢれ細麺をすすりながら時折レンゲでスープを飲む、美味い最後にもう一回、と食べ終わりにスープを飲むと最初のインパクトはない鶏肉の燻製？の香りが強すぎるかなあと。
白とチャーシュー丼の小を頂きました！白はあっさりしてて食べやすく乗ってるチャーシューもしつこくなく美味しかったです！チャーシュー丼の小は小さい茶碗なので小腹に入れるにはちょうどよくて、チャーシューも炙ってて美味しかったです！
平日12時30分頃利用しました。
入りやすい駐車場です。
10台停めれます。
食券を購入、席に案内されて約5分で配膳。
スタッフの方も愛想が良く、良いサービスを提供していただきました。
しょうゆラーメン、美味しかったです！また利用させていただきます！
元々柳井市の中心街にあったお店ですが今の位置に移転してきました。
とてもいいラーメン屋さんだと思います。
自分はあまりラーメンにはこだわりもないのですが、最近は年のせいか、インスタントラーメンなどに入っている化学調味料を口にすると舌がピリピリするようになりました。
しかし、ここのラーメンはそんなこともなく、優しい味です。
出汁は魚ベースで、ほんのり魚の香りがします。
自分は醤油ラーメンを頼みましたが、それでも魚の出汁がしっかり効いていたように思えます。
麺は細麺でネギなどもしっかり入っています。
最初、量が少なくて足りないんじゃないかと思いましたが食べ終わるころにはお腹いっぱいになりました。
ちなみに替え玉もあります。
先ほど優しい味、と書きましたが刺激が欲しい人ようにテーブルにラー油や柚子胡椒、ニンニクのチップなども用意されており、お好みで刺激を調整できるのも嬉しいですね。
お魚の香りをもっと楽しみたいという人のために魚粉も用意されています。
唯一欠点を言うならば、お店が狭いので昼間などお客さんが多い時間帯はなかなか入れないところでしょうか。
駐車場も狭いですがお店の裏にも駐車スペースがあります。
このお店で私的に一番メニューはしろやあかやくろではなく季節メニューから定番に変わった担々麵です。
担々麵といってもココナッツやいろいろなスパイスの味がする無国籍担々麵です。
遠い山口市から食べにいきます。
是非山口店もつくって下さい。
お願いします。
休日だったせいか、とても並んでおり、20分程待ちました。
トマトラーメンをいただき、パスタのような味わいです。
タバスコ、辣油、胡椒等調味料があり、自分好みにかえることができます。
しょうゆイチオシ(旨い)麺が旨い。
旨い麺に合うのはやはり醤油か。
そしてチャーシューも旨い。
黒、白は気分転換にどうぞ(その程度)
周防大島に行った帰りに寄りました。
選んだのは鶏塩ラーメンの「しろ」凄く体に優しそうな味わいのあっさり塩ラーメン。
でも、澄んだスープなんだけど、コクもありとても美味いラーメンでした♬.*ﾟ鶏チャーシューが燻製もしてあり、それがまたアクセントに♬.*ﾟそして、チャーハン。
これがまた美味い。
卵の味わいも加味されて、非常に美味いチャーハンでした♬.*ﾟいや、久しぶりにこんなに美味いチャーハンを食べましたよ。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
また行って別のメニューも試したいです。
柳井市の山陽本線沿いにあります。
田舎道に在る感じで、駐車場も広々です。
食券制です。
複数人で行ったので、買うのに時間を擁してしまいました。
次の人が並んでなくて良かったです。
醤油ラーメン・チャーハン・唐揚を食べました。
食べていると、どんどん人が入って来て、昼前には満席です。
大人気ですね！！
白を頂きましたが・・・私の口に合わず完食できませんでした。
食べてて、飽きる味でした。
私も随分ラーメンが好きで県内外食べ歩いてますが…完食出来なかったラーメンは、始めてです。
しろは鶏塩であっさり味で食べやすかったです。
娘の頼んだあかはトマトラーメンで思ったほどくどくなくて焼き飯は半分で十分な量でした。
焼き豚丼も美味しいけどやはり半分くらいが丁度良い感じでした。
全国、いろんな場所でいろんなラーメンを食べましたが、ぶっちぎりでここのラーメンが美味しいです。
もう完全にのぉくれ中毒です。
オススメのラーメンは全部です。
全部美味しい。
焼き飯までも美味しい。
すき。
つけ麺の辛さ無し？バージョンとチャーシュー丼を食べました。
つけ麺はやや酸味があるような？でもそこそこ美味しかったです。
人が多くてびっくりしました。
チャーシュー丼は、ステーキ丼みたいな？感じに思えましたが、これも美味しかったです。
あっさりなら白、ガッツリならしょうゆチャーシュー。
ただし魚介スープなのでクセがあるので賛否両論あるかも？担々麺やギョウザ、唐揚げなどサイドメニューも揃っているので、家族でも大丈夫。
年配のお客さんも多かったです。
焼き飯は美味しかったし、量も選べるのでセットで頼むのが良いかも！
人の回転がよく混んでいてもすぐに店の中に入れるしラーメンもうまい。
トマトラーメンがイケると職場の人に聞いたので、（地元では）今は亡き花月のトマトラーメンを思い出してしまい行ってみましたが、あれと比べるとワンというかツーパンチ足らないかなというのが正直なところ。
（目指すところが違うのかもしれませんが）テーブルにアクセント用にタバスコなど置いてましたが、酸味で味を壊しそうなので、柚胡椒か乾燥ニンニクを使った方がマシなのかなと思います。
（おろしニンニクを置いていたなら大正解でしたが）人気店のようで開店直前から結構お客さんも来てましたので、機会があれば別のメニューを試してみます。
塩ラーメンが好きで、いつもしろを頼んでます。
数種類のらあめん。
しろ、くろ、あか(トマト)担々麺が通常メニュー化したようです。
期間限定のものもあります。
どれもクオリティ高いので、通い倒したいのですが、自宅から遠いのが。
食券のところに黒毛和牛と書いてあったのにまんまと乗せられこれにしました。
味は牛骨ラーメンでしたが、辛味を少し足しているので刺激があり、スープの旨味が引き立っていました。
辛味がなかったら普通の牛骨だなぁで終わってたとおもいます。
よく研究されてるのでしょう、これで700円は安い。
坦々麺がうまそうだったのでまた行きます。
店内に食券を先に買って下さいと看板を出してくれているので親切です。
買ってからも店員さんが案内をしてくれるのでそこも良かったですし、柚子胡椒を置いてくれているのも素晴らしい。
トマトラーメンと黒ラーメンをいただきました。
トマトラーメンは、味的にはスパゲッティーに近いかなぁ。
黒ラーメンは、肉うどんに入ってるような牛肉が入っていて、胡椒と唐辛子で味付けされてます。
とにかくどちらも美味しかったです。
他にも担担麺等あるのでいろんな味を楽しみたいです。
しろ食べました。
山口県に塩ラーメンが無いだけに、かなり衝撃を受けた1杯でした。
そしてチャーハンも美味しく、ラーメンとの相性抜群。
また機会があれば違う味のラーメン食べてみたいです。
お出汁が肉うどんのようでした。
ゆず胡椒があったので入れたら、少し美味しくなって食べられた。
あと、厨房の方、調理するときは調理時にふさわしい格好をしてほしいかな。
パーマかかった髪の毛そのまんまでなにも頭に被らず、なんてのはどうなんだ。
知り合いのSNSで知り、仕事で近くに行ったので寄ってみたい。
立地的には良いとは言えず、田んぼの真ん中にありのどかな場所だ。
平日の昼間だったが、10人程度お客がおり繁盛しているようだ。
駐車場は問題なく広い。
メニューは、しお、醤油、トマト、坦々麺などバラエティ豊かだ。
とは言え、友人の写真で気になった坦々麺、友人は、梅しおラーメンを注文した。
白ネギが山盛りで、荒削りのナッツと山椒がかけてあり、山椒の香りは良い。
中細麺で、スープは出汁がきいて旨味がありまた、山椒がアクセントになって抜群に美味い😋スープは全て飲まない派だが、つい夢中で飲み干してしまった。
友人の梅しおスープを飲んだが、これもしっかりした出汁で美味い。
友人が頼んだ梅しおのチャーシューが、燻製してあるようで美味いらしい。
何のチップを使っているのか、気になっていた。
是非、全制覇してみたい！他の客は、チャーハンやチャーシュー丼なども、注文していたので、ご飯系も是非食べてみたい。
ラーメン白(とり塩ラーメン)梅入り650円とチャーシュー丼大450円を食べました。
夏場に梅入りの塩ラーメンは合うと思います。
ラーメン美味しく頂きました。
チャーシュー丼も美味しかったです。
ラーメン黒680円と焼き飯大500円を食べました。
ラーメン黒は肉うどんを食べているような感じがしました。
ラーメンのスープがうどんのだしのようでした。
焼き飯は旨いです。
このエリアのラーメン屋としては旨い。
けど、わざわざここのラーメンの為に来るかと言われれば来ない。
間違いない❗本日、チャーシュー丼小と白頂きました、ブッチ切りの旨さ。
塩系のトップに感謝です😅食券買うの忘れないで🎵替え玉は現金100円で可能❗
昔は注文式でしたが、今は食券スタイル来るのも早いし、麺の固さも選べるので固いはのわたしは嬉しい♥
王道ラーメンから変わり味まで種類豊富です。
「あか」はトマトやチーズが入っており、スープパスタのような感覚。
こういう系統を“ラーメン”として邪道と考える人でなければ、アリです。
| 名前 |
麺や のぉくれ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0820-23-6100 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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初めての訪問。
夕食でした。
イリコの薫りがするスープで美味しかったです。
少し価格が高いなと思いましたが、思いの外ボリュームがあって満足しました。
次は別のメニュー頼んでみます。