ドレッシングやら何やら、たくさん販売されてます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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昔ながらの、木の樽で熟成させて、手間暇かけた、スーパーで売られている醤油とは全然違います。
子供さんも、大人の方も、醤油ってこんなに大変な手間暇掛けて作られてる事に驚きますし、良い勉強になると思います。
柳井に行かれたら、寄ってみて下さい。
山口県では有名な甘露しょうゆです。
甘露しょうゆをご存知ない方もいらっしゃると思いますがこれにハマると他のしょうゆは使えずまさに悪魔のしょうゆですw。
柳井白壁の町の見学を兼ねて本店まで買いに行きました。
醤油蔵らしい香りがします。
醤油アイスも美味しく思えてます。
醤油と金魚さんの飾りを買いました。
建物に入るとなんとも香ばしい香りがします。
醤油の種類によって、醸造に掛ける時間が違うということを初めて知りました。
胡麻ふりかけと卵かけご飯用の醤油と金魚ちょうちんを購入してかえりました。
お醤油の香りが漂う建物の中は醤油だけでなく、ドレッシングやら何やら、たくさん販売されてます。
醤油の種類が多すぎて迷います。
😷何となく落ち着く所❗️
お店に入った瞬間から醤油の匂いが漂ってきました店の奥にいくと大きな樽に醤油が熟成されていて上から見ることができます醤油の種類がたくさんありドレッシングやドライ納豆もついついいろいろ買ってしまいました。
醤油蔵の見学が出来、お土産も販売しています。
テレビのザ鉄腕DASS!!のソーラーカーの旅のロケが行われた場所。
他の有名人も訪れているようです。
趣きのある建物でした多分 おにぎり温めますか の大泉洋氏の写真がありました。
醤油の直販をしています年末になると、お正月で使う刺し身醤油を買いに行きます。
歴史を感じます。
醤油も最高う！
昔ながらの醤油つくりがわかります。
多くの人にぜひ、立ち寄ってほしい場所の１つです。
いつまでも存続させてほしい所ですね。
古き良き時代から脈々と造り続けられた醤油店。
お醤油の香りが敷地の外まで漂っています。
その香りに誘われ店内へ。
五種類のお醤油を購入しました。
柳井茶臼山古墳探訪の帰りに散策した。
いい香りに連れられてきたのがここである。
醤油の話より盛り上がったのが・・・ここの若旦那が庭いじりが好きであれやこれやと手を入れている。
松の形が・・ちょっと提案をした。
それと蹲踞を作ると言うので・・ちょっと提案した。
だったら水琴窟もこしらえたらどうかと。
他の方の写真を見る限りでは蹲踞は出来ているようだがな。
妻がこの醤油をと言うのだが商売そっちのけで我輩と盛り上がってしまったな。
平日の昼間に行ったら誰も居ませんでした。
土、日はもっと賑わう様ですが、店員さんもいらっしゃらなくてベルをならす方式だったので驚きました。
甘露醤油のアイスはおいしかったです。
金魚ちょうちん祭りの夕方18:15頃来店白壁の街並みの中にあり 店内醤油の香りが充満しており醤油樽の見学が出来る甘露醤油ジェラードは甘さ控えめで醤油の香ばしい舌触りで美味しい。
柳井の白壁の町並み散策でここには必ず寄って欲しい場所です。
建物の前まで行けばまずは甘い醤油の香りが漂ってきます。
門の両脇には醤油を入れていた壺？から仕込みに使う水が流れています。
この水は地下70mから汲み上げている琴石山系のお水。
夏の暑い日にぜひ飲んで見てください。
めっちゃ冷たくて美味しいですよ。
コーヒーやお茶にしても良いお味なのだとか。
門をくぐって正面にはお土産と資料館、展示エリアが１つになった建物が現れます。
この建物江戸中期〜後期に建てられたもの。
入口付近には沢山の有名人の方々の色紙が。
鉄腕DASHでもこの醤油蔵が使われているので山口さんたちのサインも。
一番奥には明治４年に吉野杉で作られた木桶があり、その中に醤油の元になるもろみが仕込まれています。
あたりに漂う良い香りはここからやってきていたのですね〜！最高！甘露醤油の作り方も丁寧に解説されており、係の人がいなくとも理解できるでしょう。
子供たちには自由研究にもなるのではないでしょうか？お土産コーナーには美味の甘露醤油を始め、各種アイテムが並んでいます。
調味料関係はほとんどすべて試食可能なのでじっくり味わってから購入することもできます。
甘露醤油は外せないですが、乾燥ひきわり納豆もうまいです。
柳井に来たらここは是非立ち寄りましょう！
柳井の白壁の町並み散策でここには必ず寄って欲しい場所です。
建物の前まで行けばまずは甘い醤油の香りが漂ってきます。
門の両脇には醤油を入れていた壺？から仕込みに使う水が流れています。
この水は地下70mから汲み上げている琴石山系のお水。
夏の暑い日にぜひ飲んで見てください。
めっちゃ冷たくて美味しいですよ。
コーヒーやお茶にしても良いお味なのだとか。
門をくぐって正面にはお土産と資料館、展示エリアが１つになった建物が現れます。
この建物江戸中期〜後期に建てられたもの。
入口付近には沢山の有名人の方々の色紙が。
鉄腕DASHでもこの醤油蔵が使われているので山口さんたちのサインも。
一番奥には明治４年に吉野杉で作られた木桶があり、その中に醤油の元になるもろみが仕込まれています。
あたりに漂う良い香りはここからやってきていたのですね〜！最高！甘露醤油の作り方も丁寧に解説されており、係の人がいなくとも理解できるでしょう。
子供たちには自由研究にもなるのではないでしょうか？お土産コーナーには美味の甘露醤油を始め、各種アイテムが並んでいます。
調味料関係はほとんどすべて試食可能なのでじっくり味わってから購入することもできます。
甘露醤油は外せないですが、乾燥ひきわり納豆もうまいです。
柳井に来たらここは是非立ち寄りましょう！
柳生の観光の際には外せないお店だと思います。
建物に近づくにつれて、醤油の美味しそうな香りが漂ってきました。
館内では、桶の中で熟成されている醤油の様子を見学できます。
さらに、作り方工程の説明も書かれており、勉強になりました☆こちらでは甘露醤油をはじめとする数々の調味料の試食・購入ができます。
甘露醤油を試食してみて、その美味しさに惹かれ、お土産に買いました。
天下一品と称されるだけあって、味わい深いものでした(^^)
蔵の中は日本の香り匂いです、薄暗い蔵の中にも醤油を作る微生物 麹菌 乳酸菌 酵母菌の息吹をかんじました。
醤油やふりかけの試食がたくさんあり、お気に入りのものを見つけることができました。
お店の蔵の雰囲気も素敵ですが、醤油のできるまでの過程が簡単に書いてあり勉強になりました。
大手の醤油メーカーの見学もしたことがありますが、やはり手作り感のある醤油屋さんはいいですね。
入った途端にいい香りに包まれて、日本に生まれてよかったという感じがします。
いろいろな展示物がありましたが、写真を撮り忘れました。
というのも、入り口前にある「カニが路上を横切ります」という看板が気になって……。
いました。
醤油屋さんのすぐ脇の水路に、大きなアカテガニが。
アカテガニは甲羅を後ろから見るとにっこり笑った口のような線があって、昔の薬屋さんの前にあった緑のカエルの顔にそっくりです。
これがカニの正体です。
| 名前 |
佐川醤油店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0820-22-1830 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～17:00 [日] 9:30～16:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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古い蔵は見応え十分。
臨時駐車場は赤枠が駐車可の目印にです。