貸切✨店内はカウンターのみ。
昨日初めて行きました。
カウンターの雰囲気良し、味よし、酒よし、一見怖い見た目の大将もちょー気さくで良し、トイレの空間は利用しないと分からないと思うけど、なんかすんごい!だから良し。
ソムリエもいるから色々と教えてくれる。
デザートもばりうまい!良いチームワークだと感じました。
素晴らしいおもてなしをありがとうございました。
高め設定だけど高級食材に頼るスタイルじゃ無いのが良い⤴︎そして鮨と酒肴を織り交ぜるスタイルも健在で良かった!
大将の感じも良くツマミとお鮨のバランスも絶妙🎵
素材に対する仕事が神レベル素晴らしい名店でした。
福岡に行ったらまた行きたいお店です。
平尾の鮨麻生から独立されてからやっとお祝いに行けました🥂薬院のビルの1階、入り口の佇まいも落ち着きあって素敵です!中に入ると、8名くらいの白木のカウンターにドンと双雲さんの米の書があります。
その隣には氷の冷蔵庫があり、寿司ネタが湿度を保ちながら冷やされています!全てに米島大将の心意気を感じます。
料理もお寿司も🍣進化と洗練を感じました😊ワインもペアリングなどあり、楽しめますね。
最初から最後まで料理とお寿司の出てくるタイミングも見事です‼️お寿司の美味しさはもちろんのこと、大将のトークも楽し過ぎます😁次回も楽しみにしていますね😊ごちそうさまでした♪
大満足です!
貸切✨店内はカウンターのみ。
ワインセラーも完備していてお酒好きの方には楽しめると思います。
コース料理を頂きました。
苦手な食材を事前に聞いてくださり変更してくださいます。
一品一品とても美味しく頂きました。
普段からコースは食べられない私には途中量が多く感じましたが食べ終わった時には満足感がありました。
大将も気さくでとても気張らず鮨を愉しめるお店です。
品名は全ては覚えられませんでした。
名前 |
鮨 米島 |
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ジャンル |
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電話番号 |
092-791-4419 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
美味しく楽しい3時間の夢時間。