人気店・一双が手掛ける塩と醤油の専門店。
人気店・一双が手掛ける塩と醤油の専門店。
スープは、そんなに塩気はキツくなく、出汁がしっかりしていて美味しい。
麺はゴワゴワとした固めのちぢれ麺でスープによく合います。
具材もスタンダードでバランスが良い。
ただ、福岡の相場からすると少しコスパが悪く感じました。
初めてだったけど店員さんめっちゃ元気あって、一品一品の内容など色々と教えてくれました! 醤油ラーメンの濃い色見てびっくりでしたが、スープは優しくて麺がしっかりと馴染んでいて美味しかったです! 他にも餃子、唐揚げも食べましたがどれもこれも美味しかったです♪
姪浜駅北口から徒歩3分姪浜駅から226一双の豚骨ラーメンは、福岡の中でも大好きなのでセカンドブランドのラーメンも食べてみたくなり行ってみました。
醤油ラーメンと焼飯セットを注文。
醤油ラーメンは、色はガッツリ濃ゆいですが、ラーメン自体はちょうど良い濃ゆさです。
福岡の醤油ラーメンの中では好きな味です。
焼飯は、うーん。
普通でした。
ですが、この量で1000円だと満足はありました。
それより、店内が暑い。
エアコンがほとんど効いてないのか汗だくで食べる事なります。
他のお客さんも仰ぎながら食べたりと居心地は良くなかったです。
しょうゆと塩で勝負している心意気は凄い‼︎九州人はあまり食べた事のない太ちぢれ麺。
しょうゆの中では美味しい方だと思いました!次は塩も食べてみたい。
チャーハンは少し塩が強かった。
追記 塩ラーメン食べました‼︎ 鳥だしベース?で美味しかったです!
近くに住んでいるので福はこびさん3度ほど行かせていただきました。
醤油ラーメンと塩ラーメンどちらも食べましたがどちらも美味しかったです。
醤油・塩ラーメンのお店はリピートすることが少ないですが、福はこびさんは何度も行きたくなるお店です。
(豚骨ラーメンはリピート店が何店舗かあります笑)妻は塩ラーメンを好んで食べています。
まだ行ったことがない方はぜひ一度自分の舌で味わって欲しい。
姪浜に福を運んでくださってありがとうございます。
また行きます。
頑張ってください。
お店、テイクアウトそれぞれ1回ずつ食しました。
醤油ラーメンはちょっと塩味が強く、人によってはしょっぱい。
となるかも。
塩ラーメンはバランスが取れていると感じました。
個人的にはチャーハンが最高でした。
次の機会でも必ず注文します。
今でも休日の昼時は行列を作ってますので心の準備を。
初訪問しました。
良かった点姪浜地区にはあまり無い塩と醤油ラーメン美味しいチャーハンと餃子がある。
店員の元気が良いのでお店に活気がある気になる点すべて塩分が強い。
強すぎる。
→これを若い人向けにパンチを効かしていると言われればそれまでだが、姪浜地区は家族連れも多いので、子供にも食べさせられる塩分控えめが、オーダー時にリクエスト出来れば嬉しい。
福岡市西区姪の浜4丁目エリア〜地下鉄「姪浜駅」徒歩5分!くらいの通り沿いにあります。
コチラは9月10日金曜日にオープン!福岡博多「豚骨ラーメン」人気店に名を連ねる「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド「福はこび」を立ち上げました〜ブランドコンセプト30年前の「町中華」をイメージ!懐かしいノスタルジーな誰でも親しみやすい地域密着型の店舗!テークアウトにも力を入れられ自宅でもラーメンやサイドメニューが味わえるようにされているそうです。
「博多一双」と言えば「豚骨」のイメージしか湧かないが・・・今回は豚骨ラーメンではない「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」の店とギアを変えてきたから面白い!どのようなラーメンになっているのか楽しみです。
外観は交差点角にある白い店舗!店内は「町中華」らしい赤いカウンター席にテーブル席とあり・・・頂いたのは「塩ラーメン」「餃子」「炒飯」です!先ずはスープから〜おっなるほど「鶏」「豚」「野菜」の優しいスープに「塩」のエッジがしっかりとしてバランスの良い美味しいスープとなっています〜合わせる中太ちぢれ麺もマッチして美味しかった!なかなかの完成度であったので驚きました。
次に「醤油ラーメン」スープから〜美味しい!コチラも「鶏豚野菜」スープに〜見た目濃色な醤油が濃くマロにスープを引き立てる塩梅がGooD!「富山ブラック」とか「白河ラーメン」とかに方向性が似ているのかな?コンセプトの街中華の真髄!庶民的でなんともほっこりする味わいです。
「餃子」「炒飯」も美味しかった。
次回は「醤油ラーメン」を食べに行ってみよう〜ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
30分前到着で先着ゼロ、周辺を散策して15分前に先着2人がよく喋っている。
そのまま列に並び11時開店。
注文は醤油780円、塩ワンタン980円、醤油炒飯セット1000円、唐揚げ380円。
醤油も塩も旨味が強く美味しい。
ただ、どっちも食べ進むと塩味が強い。
チャーハンも美味いが塩味が強くもう少し薄味のほうがラーメンのしっかり味に合うのかなぁ。
唐揚げはしっかり火が通り胸肉だけにジューシーさはあまりないがこれはラーメンのしっかり味に合い、あえて胸肉のほうがちょうどいい感じで醤油ラーメンに投入しながら頂く。
全体的に濃い味付けだ。
周りのみんなが黙食してるのに隣で先着の男2人がビール片手餃子と唐揚げをつまみに大声で会話していて、味を楽しむより早く店を出たくなった。
名前 |
福はこび 姪浜本店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
092-883-0178 |
住所 |
|
評価 |
3.4 |
塩も醤油もコクがあり美味しいけど少し塩分強めかな。
客層が若い理由が分かった感じ。
麺は硬めでチリチリ麺。
余計に濃いスープが絡むので濃い味が好きな方は良いと思いました。