珍しい鶏白湯のスープを使ったラーメン！
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新宮のGET54へ行ってきました！THE鶏そば850円(税込み)を注文！大きな器で提供されます。
スープはとてもクリーミーで、ポタージュのような洋風の雰囲気。
トリュフオイルをかけると、スープパスタを食べているような感じでした。
鶏チャーシューがしっとりしていて、とても美味しかったです。
こういう一風変わったラーメンは好きじゃないけど…私は鶏そばを。
これはおいしかった！！！チャーシューは、柔らかぁ〜い鶏むね肉。
こだわりスープと、苦手そ〜なこだわり麺が相性抜群でめちゃくちゃおいしかった！！！ただ😣麺が少ない！替え玉必須！セッティングされてる置きっぱなしのレンゲがキレイじゃない😣点を踏まえても星4です！！！
平日の13時頃に伺いました。
店内に数組しかいなかったのですぐに案内していただきました。
このお店はとにかく親切丁寧、そして店内が綺麗です。
器もこだわっているため、待っている間も目で楽しめます。
私は THE 鶏そば のランチセット、連れは Lemon バター鶏そばを注文しました。
どちらも本当に美味しかったですが、個人的にはレモンとバターの風味が良かったので、後者がおすすめです。
ランチの唐揚げも非常に美味しく、ご飯も結構量があって大満足でした。
テーブルに置かれているブラックペッパー、そしてトリュフオイルを自由に使っていいのは気前が良いです！気軽に味変できて幸せでした。
個人的にはもう少し鶏の味が強いと好きなので★4ですが、駅近くですし、誰にでもオススメできるお店です。
・THE鶏そば今日はGET54さんへトッピングには温泉卵と肉増しです。
鶏白湯スープはあっさりかと思いきや想像してた以上に濃厚です。
無化調でこれだけ高濃度なのには驚きですが、塩気がやや高いと感じました。
十分な鶏の出汁が出ているのでもう少しマイルドでも良さそうです。
鶏むね肉のチャーシューはパサつきもなく高タンパクかつ低脂質なのも魅力的！麺もスープと一体感があり素晴らしいですね。
美味しいラーメンご馳走さまでした！
珍しい鶏白湯のスープを使ったラーメン！！濃厚なスープに合った麺で、絡み合ったスープを麺と共にすすると、その美味しさが口のなかに…さらに卓上の黒胡椒と白トリュフオイルを加えると味変を楽しめる！！さきほどとはまた違った香り、味を味わえてとても良かったです！器が深く見た目よりもボリューミーでした！
糟屋郡新宮町中央駅前2丁目エリア〜JR「新宮中央駅」徒歩2分！と人気な「IKEA」の隣のマンションと一緒になった商業スペース1階に位置します。
コチラ「本店」が鹿児島県鹿児島市西谷山４丁目５にあり！ココ新宮に2020年10月にオープン〜情報少ない中コチラのお店のコンセプトは「赤鶏さつまと水のみを使った無化調の鶏白湯（ぱいたん）スープ」で、スープはブレンダーで泡立て強制乳化さる調理方法！看板メニューは「THE鶏そば」で他に「担TAN鶏そば」「レモンバター鶏そば」です。
頂いたのは「THE鶏そば」と「担TAN鶏そば」です。
先ずは「THE鶏そば」スープから〜おっ美味しい！鶏の旨味が半端ない！鶏白湯濃度もいい塩梅！と完璧なスープに驚いた・・・福岡那珂川「ナカムラボ」と同等クラスです〜鹿児島から現れた新進気鋭と舐めてかかってましたがこの鶏白湯は全国トップレベルです！どのエリアに行っても勝負できる仕上がりです。
味変がミラクル！途中で卓上にある「トリュフオイル」を数滴入れて鶏白湯を啜ってみると（笑）「うんまい」トリュフの香りが鶏白湯の旨味とコラボした究極のマリアージュかも・・・「トリュフ」をスライスするお店もたまにあるが「トリュフオイル」の方が美味しいね。
次に「担TAN鶏そば」スープから〜これも美味しい！辛さの方向性は「韓国より」な醬ベースです！ソコまで「胡麻ペースト」感は無く「鶏白湯」を最大に活かした仕様で辛さも普通〜女性はコレ好きだろうな！スープベースは「THE鶏そば」鶏白湯と一緒だから鶏の旨味とコクは健在です。
「麺」は全粒粉を使った中細ストレート麺で鶏白湯とマッチして美味しい！チャーシューは「鶏ハム」で鶏の胸身がしっとり〜素材の良さが引き立ちます！ネギは「九条ネギ」器は「白唐津」「黒備前」などを使用するなど至る所にこだわりがしっかりとしている。
2022年始まったばかりですが・・・コチラの鶏白湯は福岡トップクラスです！オススメな鶏白湯専門店です。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
これまではよかろうもんという長浜ラーメンのお店でしたが、鹿児島の有名な鳥そば専門店に変わりました。
JR新宮中央駅のすぐ前、IKEA福岡新宮店のすぐ近くにあります。
食券制です。
クレジットカードが使えるようでした。
メニューはTHE鳥そば、担TAN鳥そば、Lemonバター鳥そばの3種類があります。
店内は改装されていて、結構広いです。
THE鳥そばをいただきましたが、かなり濃厚なお味のスープ、細麺、鶏チャーシュー、ネギが絡み、とてもおいしかったです。
ホントにとまりません😁
2021/11/30開いてた。
こういうラーメンもありだと思う。
着席前に 食券機で券を買うタイプ。
支払いは現金のみ。
席に着いてからメニューをよっこらしょと見ることはできない。
深いタイプのどんぶり。
洋麺屋五右衛門のラーメン版って感じ。
今は夜も営業しているようだ。
人が来ていなくても出入り口の自動ドアが勝手に開いて寒い、 ので奥の席がオススメだが店員に席は指定される。
IKEA2021/11/16営業時間変わってた。
2021/11/上旬18時過ぎに行ったらもう閉まってた。
| 名前 |
GET54 新宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-692-8350 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
非常に美味しかったです。
こだわりがたくさん詰まったラーメン。
味変で、トリュフ油や胡椒もあるので、飽きずに食べられます。
あっさり系ではないので、たまーに食べたくなるラーメンかなと。
店内も綺麗で、器などにもこだわりが。
クレジットやバーコード決済もつかえました！