天然鯛 ありがとうございました。
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鮮魚を買うならココ！生け簀にも活魚もいます、ザザエも活かしで売ってます、お客様のほとんどが飲食店の料理人が多く鮮度はまちがいない、隠れた穴場です！😄
私は昨年、還暦を迎えましたが、今から40年位前は近辺のスーパーや鮮魚店で刺身を買い、その味しか知らないのでそれが当時の最高の味と思い、満足していました。
しかしこの間兄貴と釣りに行き、釣った魚を船上でさばいてもらった魚の新鮮さ、油ののった甘さ旨さを覚えてしまいました。
その味を釣りに行かずに家で味わえるのがこの店だと思います。
私は鯛やヒラメが一番だと思っていましたが、この店で常時用意してくれ、これらの魚以上だと思っているのがシマアジです。
脂がのっていて歯ごたえのあるプリプリした食感は最高です。
この店には居酒屋や飲食店を経営しているオーナーも大量購入されています。
一度、最高の味を覚えてしまうと過去に戻りたくなくなります。
私は一般の消費者ですが、海で釣ってきた鮮度抜群の状態と同等の魚をビールを飲みながら家で食べれる事を幸せに思います。
毎日、新鮮な魚が並んでいます。
うまくさばけない私には、素早く処理をしてくれるので助かります。
| 名前 |
木村鮮魚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-631-0485 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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天然鯛 ありがとうございました。