小倉のしんしんに初めて伺いました。
麺は極細ストレート。
懐かしい。
カタ指定だったんだけどちと柔くてにゅうめんを彷彿。
にゅうめん苦手なんどよなぁ。
んでスープなんだがマイルドを通り越して薄い。
味が薄いってよか豚骨が薄いって方が適切なテイスト。
そして薄さ故に塩化ナトリウムが際立って感じる。
最後ら辺りに卓上に置かれてたラーメンのタレを加えてみたら何のこっちゃ分からんなった。
コショウ、ニンニクと併せてトリプルプレイ99。
煮玉子は美味かった。
う〜ん、豚骨ラーメン食ったぞ感がゼロの焦点「博多らーめん Shin-Shin アミュプラザ小倉店」。
美味しいラーメンが食べたくて、初めての訪問。
土曜日の14時過ぎに伺いましたが、お店は三十歩横丁内と立地が良いので、お客さん結構入ってました。
店員さんの対応は可もなく不可もなくといったところ。
荷物があるお客さんには、「荷物入れが必要かどうか」くらいは、一言確認してもらいたいかな。
嫁さんと二人で伺い、殿様献上ラーメン・激辛ちゃんぽん・半チャーハン・餃子・生ビールを注文。
結論から言うと、殿様献上ラーメンは美味しい、激辛ちゃんぽんは美味しいけど塩辛い、チャーハンと餃子・生ビールは普通。
まず、殿様献上ラーメンは、豚骨の細麺で好きなタイプ。
「麺硬め」で注文しましたが、凄く美味しかった。
チャーシューも煮玉子も味が良く、完成度は非常に高いです。
ただ、ワンタンは普通。
あと、ちょっとネギが多すぎ(笑)(チャーシューがネギに覆われて見えてない(笑)) 激辛ちゃんぽんは、美味しいけど味が濃くて塩辛いので、飽きがくるのが早いと思う。
そして、そこまで辛くない。
チャーハン・餃子・生ビールはTHE普通。
最後まで美味しく頂きました。
ラーメンは麺が非常に細いので、「硬め」で注文するのがオススメ。
激辛ちゃんぽんは、辛さがカプサイシン的なやつじゃなくて、塩気を特に強く感じるので注意。
いつも通り、ラーメン屋さんに行くとチャーシューメンを頼む私。
接客も良く、博多ラーメンの細麺・しっかりとした味のある汁・とろとろチャーシューともに間違いなく美味しいラーメンでした!欲を言えば、チャーシューがもう少し薄い方が好き。
でも最近はどこも真逆ですもんね。
気になるのは『小倉宿 駅から三十歩横丁』の中のゴチャゴチャした密集店舗なのが減点ラーメン屋さんは家族連れも結構いるのに、金曜日とは言え、このご時世なのに17時代には呑みが主の店舗の客が大人数で大騒ぎ…すぐに逃げ出ました。
普通にハッキリ区分けされた店舗なら満点。
小倉滞在最終日の昼食に利用、「小倉宿 駅から三十歩横丁」の入口付近にあり利用しやすい。
ランチメニューで、Aランチ:博多shinshinらーめん(税込660円)とBランチ:博多shinshinらーめん+おにぎり2個(税込790円)を注文。
基本のラーメンらしく悪くないが、スープがやや薄めに感じられたことと、セットのおにぎりがよくわからない味だった。
普通の白飯のほうが良かったかも、舌は十人十色だからな。
注文時に麺の硬さとネギの有無を追加オーダーできた気がしたが、よく覚えていない。
ゴメン。
博多の人気店だけあってやはり美味しかった。
長浜系でしっかりとしたコクのあるスープに極細麺。
やはり豚骨ラーメンは、このくらい細麺じゃないとと個人的に思う。
チャーハンも美味しい。
チャンポンや、焼きラーメンもおいしそう。
お昼は人も少なく、すぐに食べられた。
屋台の屋根の演出もステキ。
小倉駅のアミュプラザ1階にあるラーメンshinshinです。
さすが博多ラーメンの人気店と言われるお味でした。
チャーハンと餃子も美味しい。
博多ラーメン店感じの良い店員さんに清潔感のある広い店内最初食べた感じこってり感は少ないけど、後から来る系の旨味女性でもスルッといただけます。
小倉駅に用事があったのでお伺いさせていただきました。
スープがしっかりとしており細麺に絡みついて最高でした!小倉駅に用事がある時はまた通います!
名前 |
博多らーめん shinshin アミュプラザ小倉店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
093-953-7957 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
小倉のしんしんに初めて伺いました。
ラーメンは極細麺で私好みです😌💓スープもほどよいこってりでとても美味しかったです。
チャーハンはラーメン屋にしては薄めの味付けです。
餃子は細かく刻んだあんでとても美味しかったです。
リピート間違いなしです😉