料金の提供スピードも早く、よかったです。
麺屋 吉蔵 紺屋町店 / / .
2021年7月オープンの久留米ラーメン店です。
初訪問で久留米ラーメン+半チャーハンを注文しました。
麺は細麺。
カタを頼みましたが食べ頃の柔らかさでした。
スープは味は獣臭もなく濃厚ですが豚骨嫌いでも飲めそうな感じ。
悪く言えばクセが無いだけに業務用スープっぽくもあります。
具材は大きな海苔をアクセントにネギ、薄目のチャーシュー、キクラゲ、メンマと一通り入っています。
チャーハンは見た目も濃いですが、味は濃厚。
ただしご飯が柔らかくパラパラ感は有りませんでした。
ラーメンのスープが濃厚なので薄味のパラパラチャーハンが好みでした。
久留米ラーメン680円に半チャーハン270円。
合計950円と標準的な価格でした。
特製ラーメン820円(具大盛り、煮玉子、替え玉付き)を注文。
普通のラーメン食べるならコスパは良いと思います。
夏だからか冷めたスープ、量少なめ。
濃厚寄りだが元ダレのほうが強い。
カウンターのみで狭い店内コロナ対策は甘め。
名前 |
麺屋 吉蔵 紺屋町店 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
2.8 |
久留米ラーメン系統にしては、臭みも少なく味もマイルド(全て普通指定)麺の固さ・スープの濃さ・背脂量全て調整可能なんで、自分の体調に合わせて好みに調整出来るのは良い❗ただスープが若干ぬるいと思った今なら1周年記念との事で昼の部は替え玉1玉無料との事。