つけ麺と餃子を食べてみた。
貝と牛の中華そば うみ虎 海田店 / / .
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濃厚辛牛骨ラーメンと貝しぐれ煮ご飯を頂きました。
ラーメンは牛骨の旨味が出ていて美味しかったです。
貝しぐれ煮ご飯はそのままでも貝の出汁が効いていて美味しいのですが、店員さんのオススメでラーメンのスープをかけて食べると更に美味しいです。
つけ麺と餃子を食べてみた。
麺は細い平麺？出汁は、温かくいい感じ、ただ貝の旨味より塩辛さが際立つ。
チャーシューは薄いけど食べやすく美味しい。
餃子は肉汁が染み出るが…。
2022/6ここ以前「煮干し ラーメン 春晴」さんがあった所です。
3/1に新たに「うみ虎」さんがオープンしました。
店頭にある看板の写真にはメニューの一部、オススメ品とメニュー表。
種類は少なく見えますが…店内の券売機を見ると写真の通り、先程のメニュー表とは打って変わって多種多様！中華そば、つけめん、醤油、塩、出汁の比率、トッピング・・・初見では正直、何が何やら分からず(@_@)幸い私の後ろに人がいなかったのでじっくり理解する時間はありましたが、ちょいと見易く改善した方がよいでしょう。
本日は❝濃厚牛骨そば（塩）味玉入り￥1050❞をいただきました。
貝度が２とは言え、海鮮系の香りはハッキリ。
具材は紫玉ねぎに２種のチャーシュー等、こだわりが見えます。
味玉は丸々一つ入り。
中は当然の様に半熟、でした。
スープはやや脂が多目。
ですが今回の、貝度２、牛度３の味わいはバランスよい美味しさ。
そして、これに合わさる麺が特徴的でした。
平打ちで、プルツルモチっとした食感、美味しいです。
多加水＆量も多目で、大盛りでなくとも満腹になりました。
店内の席ですが、カウンターは無くテーブル席のみです。
駐車場は店舗前に４台分と裏に３台分。
)場所が決められているので間違えて他所に止めない様注意です。
店員さんは若い方々でしたが、皆さん元気よく、丁寧な接客で良かったですよ(^^)支払いは現金のみです。
では、ごちそうさまでした。
牛骨ラーメンは、一口目から味が濃くて自分にはあいませんでした。
他の味に次はチャレンジしてみます。
麺や煮玉子は美味しかったです。
チャーシューは、あまり目立ってない感じの薄切りです。
唐揚げは普通でした。
チャーシュー丼も普通でした。
店内でのスタッフのおしゃべりに関しての口コミがありましたが、実際にいってみたら確かにそうでしたが、いらっしゃいませやありがとうございました。
などのちゃんと接客はしてたので、個人的には気になりませんでした。
| 名前 |
貝と牛の中華そば うみ虎 海田店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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初訪問。
塩ラーメンを食す｡まずスープからゴクリ！上手い！思わず声が出た。
何年か前に食べた『りょう花』に似てる感じ｡今度は他の味を食べに行きます！