夏休みで沖縄に行った際に伺いました。
pescheria due / / .
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夏休みで沖縄に行った際に伺いました。
4月にオープンしたばかりとのことでしたが、県産の魚介や野菜を用いたコース料理はどれも素晴らしく、大変楽しませていただきました。
料理だけではなく、お皿やお店のデザイン全体にオーナーお2人の想いを感じます。
沖縄にきてホテルディナーではなく、折角だからローカルのお店で、とお考えの方に大変おすすめです！
土曜日にランチで行きました。
駐車場は店向かって左側にあります。
重要なことですが、このお店は完全予約制ですのでくれぐれもふらっと行って砕けないようにして下さい。
また、サイトから予約する場合カードのデポジットが必要です。
だって、予約２組までの小さなお店でドタキャンなどあったらヤバいですから。
私たち２人は本部牛つきのコースでした。
写真もアップしますが、ひとつひとつにこだわりを持ったお食事が良いタイミングで提供されとても好感が持てました。
食事ですが、野球で言えば『球を置きに行かない』全てに全力という誠実さを感じました。
本部牛のフィレステーキは最高でしたし、シラスとからすみのパスタは絶品です。
泡はあったかくドリンクは冷たいマジックドリンク？も手が込んでいました。
また器は基本沖縄県内の作家さんから吟味して買い付けたもので、帰る際に何と業者さん一覧表までくれる気遣い。
全部説明するとガイドブックくらいの厚さになりますから、あとは実際にお店に行って聞いて下さい。
東京でこのレベルのお食事を食べるなら代金は２倍はするだろうと思います。
是非行って下さい。
ホテルのディナーを一回回避して行くべきだと強くお伝えしたいです！
とても素敵な時間。
◎シェフが創り出す新しい発見のお料理。
◎全てこだわりの、器の数々。
◎サービススタッフのきめ細かいサービス。
夫婦2人、素晴らしい時間を過ごせました。
シェフをはじめ、サービススタッフの皆さん、ありがとうございました。
| 名前 |
pescheria due |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-43-9444 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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誕生日ディナーとして行かせていただきました。
料理はどれもとにかく美味しくて、洗練されて、工夫して丁寧に作られた感じでした。
また、一品づつを載せた器も美しくて、感動的でした。
地元にこのような店ができて嬉しいです。
幸せな夜でした。
若いシェフですが、ありがとうございました。