間口は広くないですが清楚な外観ですね！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて行きました。
お店はものすごくキレイで女性が１人でも入りやすそうな雰囲気でした。
肉そば？の塩と魯肉飯(ルーローハン)を注文しました。
スープはあっさりなのにしっかりとしていて、麺はコシがある麺でほんのり甘みを感じるものすごくマッチした麺でした。
チャーシューも2種類乗っていてレアのチャーシューは見た目も味も最高。
鳥チャーシューは山椒かな？ふんわりいい香りと風味がして自分好みの味で美味しかったです。
ホントに美味しかったです。
チャーシュー丼を頼むつもりでしたが、ルーローハンはラーメン屋さんでめったに見ないので思わず注文しましたが、しっかり味つけされておりものすごくご飯がすすみました！！これも美味しかったです！！季節限定なのか、ラーメンもご飯ものも色々メニューがあってリピート確定です！リピートしてきました！！気になってた梅と大量の大葉が乗った塩そばを食べてきました‼️最高です！！そして、味変にわさびがついてましたがそれも最高！！ホントに今の暑い時期にも最高ですが、年間通して食べたいと思うラーメンでした！このお店のラーメンはホントに自分好みで、毎日でも食べれる🎵是非一度は行ってみて欲しい！
塩ラーメン800円と肉盛り250円を注文🍜デフォルトで優しめの味、味染みのチャーシューが1枚ずつ付いていて、肉盛りで更に2種x2枚でボリュームがすごい。
しかもペラペラじゃない！出汁はうどん出汁に近く優しい口当たり、麺は角ありで喉越しが良かった。
何よりチャーシューのレベルがめちゃくちゃ高いです。
よくあるラーメン屋のなんとも微妙なチャーシューが多い中とても満足でした！
鶏ガラベースの甘めの醤油ラーメンでした。
しっかりと旨味がありしょうゆの角も立っておらず、澄んだスープは醤油の風味、旨味、甘味ととてもバランスの良い味でした。
麺は細めのストレート？多少ウェーブがあるようにも感じました。
鼻に抜けていく麺の風味が醤油スープと合っていてとても美味しかったです。
2種類のチャーシュー単体で食べると肉の風味が勝ち過ぎるかなと思ったのですがスープ、麺と合わせていただくとそれも良い味わいでした。
次行くなら塩ラーメンも試してみたいなと思いました。
商店街の中にあり、こじんまりとしたたたづまな店構え。
入店するとテーブル席のみで大変おしゃれできれいな店内。
塩そばが美味しいと口コミでありましたが、今回は暑かったので、まぜそば(醤油)をいただきました。
透明感ある中太麺(やや細?)で上品だけどしっかり味があるごま油風味、甘めの醤油味でした。
チャーシューは細切りですがシッカリ感があっていいアクセントです。
味変アイテムの山椒、ラー油をかけるとまた新たな味わいでした。
大変美味しく頂きましたが、ちょっち量は少な目かなって思いました。
大盛りもあるんですが結構いいお値段になってしまうのでコスパは厳しいかもですね。
商店街の中にあるお店。
オシャレな店内はカフェみたいなのぉ〜！塩梅そばは、大葉と梅でサッパリ食べられますね！細かく刻まれたチャーシューや、味変のわさびなども良い仕事！女性人気が高そうなお店でした！
いつも「塩そば」を頼んでいたのですが、気分転換に気になっていた「塩梅そば」をいただきました。
細かく刻まれた大葉の香りと、大きな梅干しがトッピングされていて重くなくさらっと食べられるラーメンで美味しかったです！塩梅そばの場合は、チャーシューが細かく刻まれていました。
しっかりとチャーシューを堪能したい方には塩そば・醤油そば がおすすめです！
とてもおしゃれな店内で、女性1人でも入りやすいです。
醤油そばも塩そばも、とても美味しかったです！通しで開いてるので、お昼が遅くなりランチ難民になったときによく行きます。
接客もとてもいいです！
「醤油そば」と「梅塩そば」をいただきました。
醤油はスープに甘さがありながらも醤油のキリッとしたとこもしっかり感じられて美味しかったですね。
二種類のチャーシューはどちらも歯ごたえというか柔らかさもいい感じでした。
胡椒を入れるとパンチがでて奥行きも拡がる良い醤油加減でした。
梅塩はとてもスッキリとしたスープでした。
大量と言っていい薬味と梅干しで好きな味です。
多めの薬味といっしょに麺をすすってもしょっぱく感じない絶妙な案配です。
小皿で「わさび」がついてきて、この和風な味変もありですね。
これはちょっと他にないユニークなラーメン（そば）ですね。
ただ「平打ち麺」だったので、できたら「普通の麺」と「平打ち」と選べたらよかったなあ。
私はどのお店でも「平打ち麺のラーメン」が嫌いなんで・・(^_^;)きれいでおしゃれな店内で接客も良くてしっかりラーメンを楽しめました。
ありがとう。
醤油そば＋青ネギを頂きました、醤油そばトッピングは鶏叉焼と低温調理の豚叉焼、ネギと水菜とメンマ、スープは完全な清湯かと思ったが、少し濁りと甘みがあるので豚骨でも入れているのかな？と思ったが後で聞いたら鶏ガラのみとのことでした(^^;私の舌も当てになりませんっ⤵︎マイルドな鶏ガラで優しい味わい、鶏油も控えめ個人的には鶏ガラエキスがもの足りない、麺は中細の短めツル系です、お値段は少し強気ですが場所柄仕方ないのかな？
表町商店街に２０２１年５月にオープンした中華そばのお店。
岡山市内にある「とりそば太田」で 経験を積んだ店主が手がける中華そばのお店だそう。
カフェみたいなみたいな外観が特徴的✨一番人気だという「醤油そば」は美しい盛り付けが食欲を引き立てます🍜鶏ガラベースのスープに岡山県産の醤油を合わせていて、豊潤な香りと旨味を楽しめます♡麺は中細平打ちで全粒粉を使った麺！スープとの相性も良くて美味しい😋💓チャーシューは通常のものとレアのチャーシューが2種入っていてお得感！！食感も柔らかくて味付けもバッチリなレアチャーシューは最高です💓レタスや水菜のシャキシャキっとした食感も一緒に楽しめる「まぜそば(950円)」は女性指示も高そう♡どちらも美味しくいただきましたがやっぱり王道「醤油そば」が個人的には好きかな😋💓
梅雨も一段落の水無月終盤、打ち合わせの合間で昼餉に訪れたのは表町商店街に先月オープンされた「めんどころ 誠悠堂」さん、間口は広くないですが清楚な外観ですね！！店内は奥に長い構造、テーブル席とカウンター席がいい感じで配置されています。
12時頃で先客さん2名、後客さん2名です。
注文は塩そば（800円）、待つこと7～8分で着丼、おしゃれな縦長丼ですね、縁が厚くて安定感あります。
スープは鶏ガラ＋塩出汁、見た目より濃厚で鶏油もしっかり、甘みを強く感じるのは野菜出汁かな。
麺は中細平打ち、加水率は少し高め？、スープとの相性は良いです。
鶏チャーシューは2種、レアと通常仕様、綺麗に仕上がっています。
他の具材は三つ葉・青ネギ・焦がし玉ねぎです！！とりそば太田さんご出身の大将が作る塩そば、安定感抜群でした(*^^*)
| 名前 |
めんどころ 誠悠堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6430-9002 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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ずっと、いけてなくて、気にはなっていたのですが、やっと訪問いたしました。
金曜日の14時すぎたまたまか、いつもか、わかりませんが、テーブル席は満席でした。
どうせ、一人だし、カウンターへ肉玉醤油ラーメンの大盛り。
昔ながらの中華そばを上品な感じにしたような感じ。
チャーシューは最初の一口は、ローストビーフのような感じでした。
昨今では、仕方ないのでしょうが、値段は少々高め、と、感じましたが、メニュー表を改めて見たら、こんなもんかな、むしろ、味とか、他のラーメン屋とか、安い方かな笑。