全部食べたくなるようなラインナップで選ぶのに困るほ...
胸を張って紹介できる尾道の名店です。
星10つけたいほどに。
尾道にお越しの際は絶対に食べて欲しいです。
本格的な洋食と自然派ワインを楽しみたい方はぜひ。
新鮮な野菜や魚、ラム肉といった癖のある食材まで楽しめます。
写真は画質があまりよろしくありませんが、鯛のカルパッチョ、フムス、牡蠣のパクチーオムレツ、ラム肉のコリアンダーカレーです。
思考を凝らした多国籍×地元食材のメニューは、全部食べたくなるようなラインナップで選ぶのに困るほど。
こだわりの素材とワインを楽しんでもらいたい、そんな店主の熱い想いがこもったビストロです。
ビズーと読むみたい、店前を通るたびに気になっていたお店だが本日気まぐれに入ってみた店頭にワインを呑まれない方と団体の方はお断りと書かれていて、入店の際にもワインのお店ですがよろしいですか?と再確認されました(サーバーの一番搾りはあります)お店はワインを楽しむカジュアルレストラン、土曜日なので地元の主婦層で6割ほどの席が埋まっていましたスタッフはご夫婦らしき二人、男性が調理、女性がワインの説明と給仕を担当ワインは自然派タイプが主体みたいで、ボードには本日のグラスワインリストがありスパークリングとロゼが1種、白と赤が2
前菜は良かったが、その他が自分には塩分が立ちすぎて感じるのと値段がお高め。
ワインのセレクトとマリアージュに拘った料理が素晴らしいですね。
名前 |
ビズー |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
お昼のランチに伺いました。
福島出身のご夫妻が営まれてます。
3.11をきっかけにして尾道に来られたとのことでした。
有機野菜のサラダがとても美味しかったのを記憶してます。
肉(鴨たったかな) や 魚料理もあるので自然のいいものを体に取り入れたい方は是非にどうぞ😉