真っ暗で隠れ家感のある中華料理屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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絶品台湾料理🇹🇼◆蒸し鶏の葱醤油 ￥1550◆海鮮麻婆豆腐 ￥700◆レタスえび炒め ￥650◆蒸し春巻き ￥680◆餃子 ￥560◆台湾春巻き ￥330(1本)なんとも怪しげな薄赤暗い店内には浮世絵が飾られていて Hip hop のBGMも相まってオシャレ空間✨ 好きだわ～🎵お料理もめちゃめちゃ美味しい😆特に、大きな骨付きもも肉の【蒸し鶏】は超～絶しっとり柔らかでまるで白身魚を食べてるかのような滑らかな食感😳💕【海鮮麻婆豆腐】は海鮮のミンチで旨味炸裂😋【春巻き】のモチモチの皮はクレープみたいで大好きなやつ😊どのお料理もコクはあるけど優しい今まで食べたことないようなお味✨ハマってしまった😍一見さんお断りの隠れ家的な特別感もいい👍⚠️インスタに載ってる専用LINEからの予約しか受け付けておられません。
(※飛び込み、電話予約不可)@re_chao_kobe🚬喫煙roomあり。
真っ暗で隠れ家感のある中華料理屋さん。
蒸し鶏がホロホロでとても美味しい。
炒飯もたっぷり。
クラフトジンが揃っていて飲みも楽しめる。
浮世絵や伊万里焼の器などこだわりのある空間も美しい。
JR三ノ宮駅から徒歩5分程♪̊̈♪̆̈高架下２階！秘密基地のようなお店です。
そして味も最高に美味しい台湾料理のお店でした。
カウンター席と奥には個室もいくつかあります。
頼んだメニュー●紹興酒蝦(酔っぱらいエビ)…エビがぷりぷりでタレが甘辛！いくらでも食べられるぐらい絶品でした♡●白斬鶏…15時間かけて火を通された鶏肉はスプーンですぐ解れるぐらい柔らかくて美味しかったです。
味付けもピリ辛でジンに合う味付けです。
●貝の酒蒸し…お出汁が美味しいです！〆メニューとしてスープ仕立てにもしてもらえるようです。
●スペアリブ…しっかりボリュームがあります！カリカリの上にかかっているスパイスも美味しくてご飯のふりかけとして欲しいぐらいˊᗜˋ店主の方お1人なのに、料理の提供のタイミング等しっかり見られています。
絶妙のタイミングで料理を出して下さることに感動しました。
途中、「お腹の空き具合はどうですか？」なと声かけもしてくれる優しさ等含め色々な所に目が行き届いている感じがしました。
何組かお客さんが入られているのにこのスムーズな対応は素晴らしいと思います。
会員制という事で登録させてもらいました♡また行きます。
ご馳走様でした。
クローズした元町の会員制中華「蟲」さんの仮移転先としてこちらのルーチャオさんで蟲さんの３メニューが頂けます！蒸し鶏毛沢東スペアリブ黒チャーハン蟲さんのメニューはこの３つだけ、加えてルーチャオさんでは色々なアラカルトが用意されています！●蒸し鶏薬味たっぷり、鶏もほろっほろでめちゃくちゃ柔らかいです！●毛沢東スペアリブ東京のシャンウェイさんで修行されたとあって、同じ味、沢山のカリカリスパイスが山盛りかかったスペアリブで、じんわり汗ばむスパイシーさが病みつきになっちゃいます！●黒チャーハンこちらもシャンウェイさんの定番メニュー。
老酒王という中国のたまり醤油で炒められた、見た目真っ黒なチャーハンです。
真っ黒い見た目とは違い、味はマイルドで旨味たっぷりです！どれもめっちゃ美味しくて、感激レベルです。
またお伺いさせて頂きます！
会員制の中華料理店です。
赤を基調にしたオシャレな内装ですが照明は最小限に抑えた、まるでバーのようなお店です。
料理はどれもギトギト感の無い綺麗な味付けです。
蒸し鶏は10時間以上低温調理されてミツバや水菜などがたっぷりのった逸品です。
ちょっと薄暗い不思議な空間で台湾料理。
🍺を頼んでつき出しからのポテトサラダ、蒸し鶏の葱醤油、毛沢東スペアリブ、海鮮麻婆豆腐、黒チャーハン‼️全ての料理がメッチャ好きな味😋一品ずつもしっかりと量もあったので満腹になりました。
最後に台湾烏龍茶を出して頂けて口の中も酔いもリセットされました😁
あの神戸駅前のズドコノンさんや話題の会員制中華蟲を手掛けられた会社の新業態が昨年末にオープンした聞き伺いました。
一見わかりづらいくらい薄暗い階段を上がり扉を開けるとそこは異空間。
真紅の和紙を全面に貼り巡らせ、高架下の2Fということで驚くほど天井が低い事が逆に居心地を良くしてくれる屋根裏の隠れ家という佇まい。
料理は台湾の屋台をイメージされた台湾料理。
中でも春餅や蒸し鶏は絶品でした！！お酒も台湾ビールなどセルフで選べ、店主拘りのクラフトジンなどの品揃えで呑兵衛には堪りません！ココは確実にリピート決定。
本当はあんまり誰にも教えたくないけど書いちゃいます。
笑。
神戸駅名店のズドコノンさんや、今ちゃんの実はでも取り上げられた会員制中華轟さんのオーナーが、12月28日に「熱炒」をオープンするとの情報入手！ オープン初日にご来店させて頂きました。
場所は、焼き鳥ちんどんさんの２階です！さっそく入店すると、店内は、真っ赤な和紙が全面に貼っており、独特な雰囲気。
奥に隠れ個室があったり、ディスプレイが置いてあったり不思議な気分になります！料理は、台湾料理がメインで美味しく、旅行気分を味わう事もできます！また、デートでこっそり行かせていただきます！
台湾屋台のメニューですが本格的料理。
ドリンク、アルコールも充実してる。
一件目、二件目、三件目と利用出来そう。
春餅激うま。
| 名前 |
熱炒（ルーチャオ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-862-9901 |
| 住所 |
〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町３丁目１−３８４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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熱炒 /📍兵庫三宮ムーディーな空間で絶品台湾料理🇹🇼------------------------------------🍴FOOD🍴✔︎黒チャーハン✔︎豆腐干✔︎蒸し鶏の潮州辣椒油------------------------------------入った瞬間すごい大人空間で、びっくり！！全てがお洒落で凄い…お料理もめっちゃ美味しかった。
豆腐干大好きマンなので、最高！そして蒸し鶏も黒チャーハンも美味しかった〜🥹暗めのしゃべったあかんのかな？って思ってたらスタッフさんコミュ力高くて安心😂意外と1人とかでも行きやすいお店！そしてデートにも良さそうな暗さ😂また神戸飲みの時は行きます！！ご馳走様でした✨