ラーメン店を見つけ、ここでも良いか。
閉店間際の来店でしたが、快くお勧めの説明をして下さいました。
私は油そば、連れはあっさりそばを注文して食しましたが、どちらも食べごたえ充分!量は多めだけど胃もたれする事なくスルスルいけました。
最後の〆スーブが口直しにもなり本当に美味しかった。
★4つはご飯が売切れだったので。
接客商品のクオリティーどちらも最高でした!また行きたいです!
油そばは なかなか難しいカテゴリーだけど、この住宅街にある事にビックリ。
味は好きだけど もう少し工夫があったらいいなと言う感じですが、近場なのでリピートします。
店の表には油そば880円と書いてあったのに食券買おうとしたら違う値段だったような…まず油そばは見た目がビックリです。
器が大きくて角煮もでかい。
麺が見えない。
最近油そばの店が家の近所にも増えてきたのでいくつか食べてますが、この店の油そばは独自の味でした。
味が濃い店とか脂っぽい店とかありますがどちらでもない。
のですが、インパクトも無いので途中で味変しながらじゃないと飽きてしまうのも確か。
味変が売りのようで、置いてある「追い」ネタは多く、確かに少しずつ味の変化を楽しめるのはいいところ。
とはいえ、辛味のラー油を足した時の変化が一番大きく、「コク」が加わることにより大きく味が伸びたと感じたため、辛味に抵抗がなければそこまで一気に加えるのもありかと思う。
逆に言うと、辛味を加えるまでの感動体験が薄いのが高く評価しきれないところ。
つまるところ提供そのままのスタイルでは実力をほとんど発揮できていないところが弱点であり、伸び代だと思う。
人があまり通りにくいマニアックな場所にあるけどウマイ。
好みはあるかもしれないけど、全粒粉の平打ち麺に特製タレや各種野菜とじっくり煮込まれた角煮、半熟卵が絡んで絶妙なハーモニー。
フライドオニオンや煮干しの酢、ラー油で味変可能。
麺大盛り無料頼んだけど、気づいたらもうなくなってた。
最後の締めに温かいスープをかけて飲むとほっこりできます。
関西では美味しい油そばないと思ってましたがここはウマイ!
初めての油そばでしたがメチャクチャ美味しかったです!激辛メニューや商品も豊富でした!
激辛スペシャルをいただきました。
激辛大好きな私が汗をかいて食べました。
旨辛!ハバネロとか使ってると聞きなるほどと思う辛さでプラス旨味もあり とても美味しかったです 私のような辛いもの好きな女子が一人で行っても 入りやすいお店でした。
また、行きます〜少し辛いのが好きな方は中辛をお勧めします。
🎶
散歩帰りのお昼、多くのお店が閉まっている中、ラーメン店を見つけ、ここでも良いか。
妥協でお店に入りましたが、なんとこれが大当たり。
日高店長のお話を聞くことが出来、半端じゃ無いこだわりのラーメンをいただく事ができました。
(株)alto Giorno。
日高の逆読みイタリア語。
altoは高い、Bon Giornoは今日は=日。
心が熱くなるラーメン屋さんです。
辛さのお好み対応してくれます。
これから買いのお店です。
マスク着用から見える目力、澄んで活力のある45歳店長にラーメンの明日を託しましょう。
美味しい〜!
麺食いには、最高です。
酢や辛味噌などで味を変えることができます。
気さくな店長さんが優しく説明してくれて楽しく食事が出来ました! また行きたい店の一つになりました。
玉ねぎのアクセントとタレの相性が良過ぎて、気がついたら麺がなくなっていました。
神戸市で油そばが食べたいのなら一度はいかないと行けないお店です!ガレージはないのですが近くに何個かコインパーキングがありますよ。
名前 |
油そば 日髙 |
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ジャンル |
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電話番号 |
070-8440-8878 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
最高です‼️出来たても美味しですが、色々自分でカスタムしたらめちゃくちゃ美味いです(๑•̀ㅁ•́ฅ店主さんも気さくで話好きですよ!!こってり、あっさり有りますので気分で行けます!!