家庭的な感じもあり、時間がゆっくり流れるので話もし...
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魚菜屋なかむら（東京都大田区新蒲田／最寄駅：蒲田）●鯛茶漬け定食 1500円（ランチメニュー）JR蒲田駅南口から徒歩10分、駅から離れた新蒲田一丁目の住宅街で、環八通りから少し奥まった裏通りにポツンとある隠れ家的な立地の割烹「魚菜屋なかむら」。
旬の素材にこだわった魚介料理を楽しめる和食料理店。
銀座の料亭で10年間料理長を務めたというご主人が自宅の1階を改装して2010年6月にオープン。
店内は最高品質のひのきを使用した白木造りの美しいカウンター席と、くつろぎやすい掘りごたつのお座敷がある。
カウンターの中の板場も綺麗に整頓されていて、蒲田界隈の飲食店にありがちな下町特有の野暮ったさはなく、住宅街の一軒家とは思えないような洗練された高級感のある空間。
旬の食材にこだわり、魚介類は毎朝店主自ら厳選して仕入れを行なっている。
素材の良さを知り尽くした店主の確かな和食の技術と丁寧な包丁技から生み出される料理はどれも絶品。
蒲田の職場に通い始めてもうすぐ8年になるが、蒲田で和食と言ったら個人的にはこちらが断トツナンバーワン。
以前は毎週のようにランチで訪問していたが、コロナ禍で長い間ランチ営業を休業していたこともあり、今回3年ぶりの訪問。
ランチ営業は平日の火曜日～金曜日で11:30～13:30（ラストオーダー13:00）。
ランチメニューは以下の通り（2024年7月時点）・おさしみ定食 2000円・よくばり定食 1800円・鯛茶漬け定食 1500円・あらだき定食 1300円・焼魚定食 1300円お店の名物である「鯛茶漬け定食」(1500円)をチョイス。
高級魚の鯛をお茶漬けで楽めるいただける贅沢な逸品。
大きめに切った鯛の刺身にすり胡麻をたっぷり使った特製ダレを絡めてあり、ご飯が進む味付け。
鮮度抜群の鯛の刺身はプリプリとした弾力があり、噛めば噛むほど旨みがあふれてくる。
半分ほどはそのままお刺身とごはんで味わって、残り半分はほうじ茶をかけて鯛茶漬けにしていただくのがオススメ。
鯛の旨みとほうじ茶の香り、胡麻の風味、醤油ダレのキリッとした塩気が絶妙に合わさって至福の時を感じる。
お昼の定食は味噌汁、香の物、小鉢、出汁巻き卵がついてくる。
この日の小鉢はほうれん草のお浸し。
出汁の味わいが格別なので、小鉢や出汁巻き卵も一級品の味わい。
旬な食材が多く、今回もおまかせで会食しました^_^落ち着いた雰囲気に、家庭的な感じもあり、時間がゆっくり流れるので話もしやすい。
とにかく何食べても美味しい！あったらいいな！があるお店です^_^
どの料理も美味しくてお酒が進みました。
大好き❤その一言に尽きる。
この店で日本酒🍶飲みながら食事するのが、最高の楽しみ。
鍋は要事前予約ですが、価値ありです。
初めて伺いました住宅地にある隠れ家的なお店カウンター8席程と小上がりの掘りごたつ席がふたつ程のこじんまりした小料理屋お通しが茶碗蒸しって珍しい!!中にお餅もこれまた珍しい!!お刺身盛合せ、漬物、からすみ、クリームチーズ西京漬、鯛のかしらの塩焼き、鯛の煮付、焼き白子…お刺身盛合せのしめ鯖が美味しかった為、しめ鯖おかわり笑どれも美味しく頂き大満足💕是非予約して行かれる事をおすすめします!!また行きたいお店ですごちそうさまでした!!
蒲田界隈では最も美味しい割烹。
接客もアットホームで良い。
コスパが最高。
娘のお食い初めのお祝膳にて利用させていただきました。
素敵なお料理、誠にありがとうございました。
お昼に焼き魚定食を頂きました。
シャケと明太子と期待のツートップ。
う〜んシャケ美味しいけど小さい…。
ご飯の盛りも良いため、おかずが足りない問題が勃発。
残念ながら4/1からお昼営業は中止するそうです。
いつも美味しく幸せです😊
いかにも美味しそうな店構えなので前から気になってました。
先日、ようやくランチで訪問。
鯛茶漬けをいただきました。
和食の微妙な味の差を評価できる立場ではありませんが普通に美味しかったです。
蒲田には珍しく、プチ高級割烹といった雰囲気。
ランチにしては値段高めなので、客層もそれなりの方々でした。
煮魚ランチ・焼魚ランチも美味しそうだったので一通り制覇するつもりです。
味4.0 内観・外観4.2 コスパ3.0 総合3.8
鯛茶漬けがこちらの得意料理ですが有名割烹で修行されたご主人が作る料理はどれも美味しく味噌汁だけをとっても出汁と味噌のバランスが絶妙な味付けになっています。
刺身も豊洲市場から仕入れるこだわりがあり、地酒もこちらでしか飲めないものが置いてあります。
このお店の一押しなところはランって定食で出すネタも夜に出すネタと変わらない質だと言うことです。
昨日余ったネタを使い、安い値段でお客様を呼び込もうとする店が多い中、誠実な対応を心がけているお店だと思います。
ＪＲ蒲田駅からそれほど遠くはないのですが少し奥まった立地が損をしているように感じます。
それでも探して行くだけの価値があるお店だと思います。
ランチタイムに伺わせていただきました！店内は、清潔感溢れる感じで住宅街の中にこんなお店が！と言わせんばかりの、ものでした！お料理は全て美味しく今度は、夜の時間に、伺いたいと思いました！
ランチで鯛茶漬けを食べました。
ご飯が無限に食べられるおいしさですが、少食の私がちょうどおなかいっぱいになるご飯の量でした。
茶碗蒸しにお餅が入っていて幸せな気持ちに。
さらに食後にシャーベットがついています。
お料理も丁寧で美味。
店内も清潔だし、接客もよい。
女子一人でもカウンターでゆっくり楽しめる。
日本酒も聞けば、いろいろ教えてくれる。
単品お料理は一人前がさほど多くないので、よほど少食でない限り3品は大丈夫。
価格はそれなりだけど、その価値は十分にあるかな。
狭いですが落ち着いたお店です。
単価は高いですが、美味い魚を美味い食べ方で出してくれます。
お客さんもそれなりに長く座ってますので、確実に座りたいなら要予約です。
ランチもいいですが、夜は日本酒や焼酎の種類も豊富で、お料理にとても合います。
ランチで利用。
落ち着いた雰囲気でとても良い。
価格はまあまあリーズナブル。
お昼に鯛茶漬けいただきました。
美味。
茶碗蒸し、サラダ、みそ汁、デザート付きで1100円は大満足。
鯛は濃いめのゴマ醤油だれに漬け込んであり、そのままでもご飯が進みますか全部食べないように。
あとで出てくる熱い玄米茶をかけていただきましょう。
和食のプロが作っているので普通に美味しい。
料金は妥当な金額で特にお得感があるわけではないが、蒲田でこのレベルの店ならば、それだけで貴重な存在だろう。
出てくる料理がどれも美味しかった。
料理に合う美味しい日本酒をソムリエのおかみさんがセレクトしてくれるので、更に料理が引き立っていました。
ランチで利用。
魚料理を主体とした定食が美味しい。
ボリュームも十分。
駅から遠いのに平日でも行列が出来る名店です。
| 名前 |
魚菜屋 なかむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3735-7707 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～13:00,18:00～23:00 [土] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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全部が美味しい😋最幸です❣️また、お願いしたいです🤲