甘さは他のウニの追随を許しません岩塩で食べると口い...
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日本一と呼ばれる幻の淡路島由良の赤ウニ黒ウニです７月〜９月の赤ウニには正直勝てませんが磯の香り、濃厚な味わい、甘さは他のウニの追随を許しません岩塩で食べると口いっぱいに磯の香りが広がりいくらでも食べれます赤ウニ同様高級料亭、高級寿司店でしか食べれませんがここに事前に電話すれば直接取りに行けますし発送をお願いしてもウニを割って箱入れした翌日には到着させてくれる新鮮さ生臭さや溶けたりがなくもちろんミョウバンも不使用お店で出す半値ぐらいの卸値で分けてくれます日本一で幻と呼ばれる由良の赤ウニ、黒ウニでその由良の中でも品質の良さはずば抜けてます不揃いとかいい品物じゃないと売らない程のこだわりが品質の良さを物語ってます時期になるといつも淡路島まで買いに行って超新鮮なウニを食べたり翌日に届く発送してもらったりウニの時期を毎年楽しみに待ってますちょっといかついお兄さんですが親切です(^○^)補足ですここのウニを食べると他でウニを食べたくなくなるのでその点だけは覚悟して食べることをオススメします私の最後の晩餐と決めてる一品です。
| 名前 |
ウニ卸 川勝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3673-7307 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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黒ウニ評価 4.5赤ウニ評価５日本一と呼ばれる幻の淡路島由良の赤ウニ黒ウニです７月〜９月の赤ウニには正直勝てませんが磯の香り、濃厚な味わい、甘さは他のウニの追随を許しません岩塩で食べると口いっぱいに磯の香りが広がりいくらでも食べれます赤ウニ同様高級料亭、高級寿司店でしか食べれませんがここに事前に電話すれば直接取りに行けますし発送をお願いしてもウニを割って箱入れした翌日には到着させてくれる新鮮さ生臭さや溶けたりがなくもちろんミョウバンも不使用お店で出す半値ぐらいの卸値で分けてくれます日本一で幻と呼ばれる由良の赤ウニ、黒ウニでその由良の中でも品質の良さはずば抜けてます不揃いとかいい品物じゃないと売らない程のこだわりが品質の良さを物語ってます時期になるといつも淡路島まで買いに行って超新鮮なウニを食べたり翌日に届く発送してもらったりウニの時期を毎年楽しみに待ってますちょっといかついお兄さんですが親切です(^○^)補足ですここのウニを食べると他でウニを食べたくなくなるのでその点だけは覚悟して食べることをオススメします私の最後の晩餐と決めてる一品です。