とれたて活魚の新鮮体験。
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とれぴち活魚市場の特徴
とれたての活魚が手に入る市場で、鮮度抜群です。
魚の下処理が極めて丁寧で、使いやすいです。
この時期の限定魚種がリーズナブルに楽しめます。
とれたての活魚を購入できる市場です。
毎年楽しみにしています。
シーズン中(春と夏)の土曜日の午前中のみ販売されています。
売り切れたら閉店ですので早めに訪問するのがおすすめです。
2022年度のオープンは4月9日。
私が訪問した時は、ウマズラハギ、マダイ、ヒラメ、スズキ、カサゴ、牡蛎、田島のブランドあさり『貝王』が活きた状態で売られていました。
注文したその場で締めて捌いて頂けるので、帰ってからの調理も簡単です。
この日は、真鯛2匹と牡蛎、貝王を頂いて帰りました。
真鯛と牡蛎はすぐにバーベキューに、もう1匹の真鯛は漬丼にして美味しく頂きました。
貝王は今夜砂抜きをして、明日のボンゴレパスタになります。
新鮮、安い、魚種はこの時期少ししかありません。
| 名前 |
とれぴち活魚市場 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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魚の下処理が素晴らしい。
帰ってお刺身で食べたけどむちゃくちゃ美味しかったです😃