濃厚海老つけ麺塩、美味しく頂きました。
伊勢海老つけ麺 真心堂 岡崎店 / / .
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伊勢海老つけ麺と、かつおめしがセットのランチセット 980円を頂きました。
海老かどうかは別として、魚介のだしがきいておいしいスープでした。
麺は固めの太麺、スープとよくとあいます。
辛さはピリ辛にして、私にはちょうどいい辛さ。
熱々の石鍋でスープを提供してくれるので最後までスープが温かい。
また、麺大盛り無料は嬉しいサービスです。
更に、平日限定ランチはミニかつお飯がついてきて、麺を食べ後の残ったスープにこれをぶっ込むシメもおいしい。
おいしいけど、海老の特徴があるわけでもなく、普通のつけ麺です。
私は麺普通盛りとミニかつお飯でお腹いっぱいになりました。
混雑具合は金曜日の12時45分に行って5分程度の待ちくらいでした。
お店はカウンター5席、テーブル4席、駐車場7台でテーブル席の数に対し、駐車場少な目です。
料理は注文して３分程度で提供してくれ、すごく早かったです。
ただ、ホールの店員さんが一人で、呼ぶ釦もないので、なかなか捕まらないのはなんとかしてほしいと思いました。
つけ麺としては、美味しくいただきましたが、昔中川区の本店で昔食べた時のえびの強さの感動は、感じませんでした。
思い出補正か私の好みがかわったのか、味が落ちたのか？？駐車場がかなり出入りしにくいのでご注意下さい。
ずっと気になっていた伊勢海老つけ麺を食べました。
熱々のつけ汁で満足！！最後の〆で食べたかつおめしをつけ汁で雑炊にしましたがこれもサイコーご馳走様でした。
また伺います！
支払いは現金のみ。
伊勢海老つけ麺（元味）を大盛サイズで注文。
大盛でも料金は同額。
つけ汁が凄い沸騰状態で提供される（豪沸とか言うらしい）普通に汁が飛び散り服にかかるわ、手にかかって熱いわ💦店内のどこにも掲示はないけどエプロンがあるのでもらいましょう。
ステーキ・ハンバーグ店みたいに、提供前に紙エプロンや大きめの紙ナプキンなどを配るべきじゃないのか、と思いますけどね。
あと、本気で煮沸状態なので何分待っても落ち着かない。
なのでお勧めの食べ方は下記。
１．煮沸状態の汁にチャーシュー、メンマなどを素早く投入し汁の温度を少しでも下げる（こんなことしても全然熱いままだから大丈夫w）２．つけ汁を落ち着ける（冷ます）のに麺は使わない。
（麺がクタクタになるだけじゃなく熱くなりすぎて、麺がすすれなくなる）３．麺はつけ汁を絡めたら、すぐにすする。
（２と同じ理由）ようやく味の感想。
伊勢海老つけ麵は、正確には「伊勢海老と豚骨のつけ麺」海老の香りは感じるが味わいのベースは豚骨。
「伊勢海老のビスク」みたいな味を期待すると全然違うので注意してほしい。
他店の魚介豚骨の魚介が伊勢海老になった感じか。
麺は太麺だけどつけ麺としてはスタンダードな太さ。
ちょっと粘り気があり、麺の洗いが足りないのか、小麦粉の品質・配合かは不明（2回とも同じだった）あと、他の人のレビューにも記載があったが、添えてあるレモンを入れると海老の風味が吹っ飛ぶ。
濃い味がきつくなった人の回避手段と割り切り使わないほうがいいと思う。
ひとまず豪沸(笑)なつけ汁の攻略が肝になる。
少なくとも白い服装での訪問の場合はつけ麺を避けたほうがよい。
濃厚海老つけ麺塩、美味しく頂きました。
追い飯も美味しかったです。
麺の太さと硬さがつけ汁と合っていて食べやすかったです。
また濃厚と記載されてるけどそこまでコテコテでもなく割とあっさり食べれました。
スタッフの対応も凄く良かったです。
店内もお洒落です。
伊勢海老つけ麺を食べました。
グツグツで最後までアツアツでした。
ただちょっと私には濃いかな。
でも海老味噌の風味はしっかりしました。
駐車場がかなり停めにくいです。
スタッフの対応は良かったです。
次は別のメニューを試してみたいです。
平日のランチに頂きました。
一番推している伊勢海老濃厚豚骨つけ麺とミニかつおめし。
つけ出汁が、石焼でグツグツ。
最後まで温かく頂けました。
一方味は、可もなく不可もなく。
ご馳走様でした。
エビつけ麺元味、ピリ辛味、ラーメン醤油の３種類を食べました。
つけ麺を熱盛りでお願いしましたが、冷や盛りがおすすめですと半分強制で断られました。
それが納得できるようなグツグツに煮立ったつけ汁が登場。
たしかに冷や盛りでも大丈夫なほど熱々でした。
エビの風味は初め感じられますが、食べ進めるとだんだんと慣れてくるのか、豚の旨味としょっぱい味が目立ってきます。
個人的におすすめは、ラーメンよりつけ麺、元味よりピリ辛がおすすめです。
| 名前 |
伊勢海老つけ麺 真心堂 岡崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0564-20-6557 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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熱した石焼鍋でぐつぐつ煮えている伊勢海老ダシのつけ麺が看板のお店です。
エビの味ははっきり言って弱く、粘度が高いだけでは、、、という印象。
薄いチャーシューをはじめ具も少なめで税込1000円超と強気な価格設定なので二度目はないかなと思いました。
近所に住んでいるので再訪したところ、餃子はかなりおいしかったので1点プラスしました。