全粒粉の変わった麺で美味しかったです!
麺屋聖〜kiyo〜 南草津店 / / .
最近急激に店舗数を増やしてる話題のラーメン屋さん。
雄琴と比べて味の違いは無し。
この二店しか行ってませんが良い意味で店舗による差がなくてヨシ。
貝出汁のお上品な味で、スッとスープを飲み干せます。
完成された味なので不要といえば不要なのですが、テーブルにちょっと味変できる何かがあればいいかも。
ラーメン三択はどれも美味しいのですがそれぞれ特徴があります。
(メニューにも書かれてますが)淡竹ベーシックな貝出汁。
初めての方はまずこちらをどうぞ。
うまくまとまってて飽きない味です。
真竹貝が鰹に替わった淡竹(といった感じ)。
こちらもうまくまとまってて美味しいのですが、鰹出汁は日本人なら食べ慣れ過ぎてて新鮮味が少ない。
黒竹見た目から黒い醤油味。
ところが見た目ほど醤油味は濃くはなく、ほんのり甘さを感じます。
(メニューの説明通り)私は5回に1回くらい黒竹を頼みます。
以前は3枚300円だった(今は1枚150円)限定焼き豚もオススメです。
少し濃い目の味付けですが良いアクセントになります。
3枚は多過ぎて注文躊躇してましたが1枚になって頼みやすくなりました。
本店は京都にある滋賀では雄琴に続いての2店目貝出汁の淡竹が人気メニューあっさりしていてとても美味しい真竹は正統派の醤油ラーメンという印象。
よりしっかりした味です。
自分は淡竹派ですが、他の真竹、黒竹も美味しいですよ。
価格も良心的セットでチャーシュー丼をいつもいただいてます。
全粒粉の変わった麺で美味しかったです!まだハチク味しか食べていませんが、女友達にオススメしやすいラーメンだと思いました。
店内についてですが、手前カウンターは静かに食べたい人、奥は話したい人で、バッチリ区分けされています♪普通に良いお店なのですが、なーんか、カウンターの横幅が狭いかも…?利き手が違うと当たってしまいそうでした。
あと荷物置きもないので、手ぶら推奨です。
ペイペイ使用可。
淡竹ラーメンを頼みました。
本当に本当にガチでマジでバリ美味しかったです。
OMEGAの出ない出さない系列店の中にあるだけに正直期待してなかったのですがラーメン屋さんは別格でした。
草津の中でも群を抜いて美味いです。
もしかしたら滋賀県代表の近江ちゃんぽんより俺的には美味いと思います。
生チャーシュー、煮卵、メンマ、麺、それに肝心なスープも美味すぎた。
トッピングのチャーシューも格別。
煮卵は焼豚丼を頼んだらついてます。
とにかくこのまんまじゃシッカリしないと周りのラーメン屋さんあるけど聖一択になるぞ!OMEGAの中にあるから駐車場の心配もないし便利です。
俺の中では聖と守山の山さんラーメンの2択になりました。
そのうち行列が出来そうなお店です。
どう美味しいか?それはスープに溶け込んでいる牡蠣とか魚介の味がくどくないんです。
何処ぞの天晴れ屋をも凌ぐ味です。
なんせスープを飲み干した後に魚介系の粉末が口の中に残らないザラザラしない。
必ずリピートするので写真やメニューもレビューも更新します。
リピートして黒竹、これも美味かったけど麺が焼きそばみたいな色になります。
けどやはり美味かったです。
夕方からの開店17時に行きました!貝の出汁っていうフレーズに惹かれて頼んでみました!醤油ラーメンは僕自身そんなに好みではなく、どうなんだろうと食べてみました。
正直貝の出汁の旨さにビックリしました!旨すぎて、替え玉してました。
美味いラーメンに久々に出会えてテンション上がりましたね!
夕方の時間帯に訪問しました。
清潔感のある店内感じのいい店員さん家族で3種類注文し食べ比べをしました。
全員が同じ順位で①淡竹②真竹③黒竹チャーシュー、1枚が大きくかなり食べごたえがあるので3枚は多かったで。
次は減らしてもらおっと。
炙りレア焼豚丼と餃子も期待以上でした。
ブラインドが下がっていましたが強い西日の影響で店内が暑かったです。
また食べたいので行くけど、時間帯を考えないと…
4月23日にオープンした麺屋聖 南草津店に、翌日行ってきました。
11時オープン丁度くらいに行きましたが、既に何組かは並んでおられましたが、外で人数、オーダーを聞いて、順番に案内されており、私たちもメニューを見せてもらって、オーダーをしたら、すぐに中に入れてもらいました。
店内は奥行きがあって、カウンター席とテーブルが3席程あり、外から見るより多目の収容でした。
ラーメンは3種の中から貝出汁の淡竹(ハチク)と、炙りチャーシューの角切りと煮卵の丼のセットにしました。
ラーメンのスープは確かに貝の旨味がよく効いて、優しい味。
そこにアクセントの黒胡椒が効いてます。
麺も小麦の香りがしそうな美味しい麺、レアチャーシューも肉の旨味が凝縮されていて、完成度が高いラーメンでした。
チャーシュー丼も炙りの香ばしい香りがして、コチラも200円プラスでこれがセットでついてくると言うのは、とてもお得だと思いました。
ご馳走様でした。
名前 |
麺屋聖〜kiyo〜 南草津店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
077-514-7815 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
同僚の紹介で来てみた。
貝から出した汁は美味しい。
こんなの初めてです、餃子といい、焼豚といい最高です。