通りすがりに見かけて初めての来店です。
魚介豚骨 一番舎代吉 東浦店 / / .
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いつも同じようなラーメンしか食べないので、たまには魚介豚骨も食べてみようと思って行きました。
魚介豚骨ラーメンの台湾ミンチ入りと唐揚げのセットを注文しましたが、胡椒と台湾ミンチが辛くて魚介豚骨をあまり感じられませんでした。
唐揚げにも塩胡椒がふってありましたが、こちらはジューシーで美味しく食べれました😋台湾ミンチのせじゃなくて普通の魚介豚骨ラーメンを頼めば良かったのかな店内はとてもきれいでカウンターとテーブル席がたくさんあって、ゆったりと過ごせて良かったです。
つけ麺を頂いた。
冷たいのと暖かいのを選べるし、ネギやらにんにくの選択が多くて自分の好きな感じにできるのがいい！餃子は普通、、もういいかな。
お店も綺麗だし店員さんも丁寧。
駐車場も広い。
通りすがりに見かけて初めての来店です。
とろとろのとんこつスープに煮干を合わせた魚介豚骨です。
えぐみも魚臭さもない濃厚な旨味の煮干が使われていてとても美味しいです。
煮干油ではないのでしつこくなく最後まで煮干が味わえます。
麺はこしがあってもちもちつるつる美味しい麺です。
ご馳走さまでした。
おいしゅうございました🙏。
広い駐車場に明るくて開放的な店内。
木の温もりを感じさせるモダンなインテリアで、女性や家族連れも落ち着いて食事が出来る空間なのは好印象。
豚骨台湾まぜそばを追い飯付きで注文しました。
以外だったのは細平打ち麺だった事。
これ系の麺は極太のモチモチ麺の所が多いので、タレや具材の絡み、食感に至るまで、麺が変わると同じまぜそばでも随分と印象が変わるもんだなと思いました。
タレが豚骨ベースなので、一般的な台湾まぜそばよりもクリーミーな感じがしましたが、辛味はそこそこしっかりとあります。
台湾ミンチの肉は粗挽きでゴロゴロ感が残っており、存在感のあるトッピングでした。
麺を全て食べ終えるとミンチ肉が結構残ってしまうので、追い飯してキレイに食べてしまいましょう。
白飯との相性も良いです。
あと、味変アイテムの酢などは頼まないと持ってきてもらえません。
全体的によくまとまった一杯だと思いますが、やはり細平打ち麺よりもモッチりとした極太麺の方が好みなのでこの評価とさせて頂きました。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
魚介豚骨 一番舎代吉 東浦店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0562-51-0724 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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初入店だったけど、店内きれいで雰囲気は良いです。