前日にInstagramで見つけたお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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体に優しい箱庭アフタヌーンティー🧡＊京都 河原町GOOD NATURE STATIONにある。
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Hessopヒソップ。
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10月から始まった食養生がテーマの🧡箱庭ティーセット🧡あんぽ柿とクリームチーズのミルフィーユ栗とカカオのモンブラン生姜白玉 金木犀シロップ無花果とココナッツのアイスクリーム巨峰、白くらげ、タオジャオ台湾風豆乳のスープ秋の養生茶トレイはインドネシアのバリ島の村の伝統技術でつくられる「アタ」をつかった編み籠でアジア感💕ドライフラワーのブーケもかわいくてオシャレ✨夏の疲れを癒す体にも心にもほっこりなヒソップさん流のアフタヌーンティー♡素敵すぎました。
台湾風豆乳スープはくせになる味(*^^*)どれも優しい味わいで体に優しいのがわかる！テラス席は今はいい季節なのでとても快適でした😊。
ご馳走様でした🎵。
14:30-16:30 要予約。
✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・#hyssop#Goodnaturestation
ヴィーガン対応もしている自然派レストラン。
ひとつひとつの盛り付けが美しい。
もちろん味もぴか一。
特におススメはノンアルコールのハーブカクテル。
山椒クラフトコーラ、玄米甘酒柚子ソーダ、ホワイトチョコレートグリーンティーなど魅力たっぷり。
お気に入りはハーバルレモン。
ハーブの清涼感と甘酸っぱさは夏にぴったり！
宿泊に夕飯が組み込まれていました。
暑いこの時期私には助かりました。
内容も全て美味しゅうございました！スタッフのみなさんの対応は心地良くとても居心地の良いレストランでした🍽️⭕️※お手拭きは日本国内で最高クラスよ‼️
京都の暑い夏を快適に過ごせるビール時間ホテルフロント階（４階）のスペースで営業されているレストラン。
明るいインテリアで清潔感が有る。
ネイチャービアテラスと言うプランをクーラーが効く店内利用した。
料理の料は控えめだ綺麗な盛付で美味しい提供されている。
ビールが美味しく飲める時間と空間が提供されている。
ホテルクオリティの気持ち良い接客サービスを心がけてくれる。
お代わりもタイミング、レスポンスも良く聞いてくれる。
おかけで楽しく会話に集中できる食事時間を過ごせた。
昨今の人材不足下にホテル側も良いスタッフさんを採用されている事。
卒なくこなせる現場スタッフさんのたゆまぬ努力などに触れ、感謝するひと時でもあった。
平日の16:00頃到着やや混んでいました。
京農園よしだのトウモロコシ🌽かき氷と国産桃🍑のかき氷を注文かき氷の発売期間は8月末までだそうです。
とうもろこし🌽はオーツミルクのシロップにとうもろこしがトッピングされ、かき氷の中にはナッツミルクのアイスが入っています。
別添えでみたらしソースをかけると甘じょっぱい味わいになります。
冷製のコーンスープのような味わいでとても美味しかったです。
もも🍑は桃のソースに別添えの桃シロップ、さらに桃のコンポートをトッピングされており、中には杏仁豆腐が入っていました。
桃好きにはたまらない丸ごと桃を使用した贅沢なかき氷です。
とうもろこしのかき氷🌽があるのが気になってコチラへ🍧場所は京都高島屋の隣りという駅近なホテルがある建物の4階です（╹◡╹）ホテルのフロントと同じ階にあるのでビルのエスカレーターが見える入り口ではなくて、ホテル入り口みたいな看板がある所を進むとエレベーターがあるのでそれに乗って4階まで行ってください✨カフェは14時半からだったけどフライングしても大丈夫でした🙆♀️＊桃のかき氷 ¥1
ディナーに行きました。
貸切にして頂いたので、メニューは違うかもしれませんが、ご飯がとても美味しかったので書かせて頂きます。
前菜もお野菜たっぷりだし、お魚もお肉も焼き加減が凄く良くて、素材の美味しさを活かされた感じでした！シードルもいつも飲んでるシードルの概念を破って来た感じで香りよく、スッキリ美味しく、頂きました。
木目調と落ち着いた雰囲気の明るさの店内も素敵でした。
また機会がありましたらお泊まりで行かせて頂きゆっくりと過ごしたいです。
豆花とフォンダンショコラのスィーツをいただきました。
店内もオシャレで外の煖炉の席もありとても素敵でした。
どちらのスィーツもおいしくて見た目もエディブルフラワー等があしらわれていて美しく美味しかったです。
和紅茶とセットで1
前日にInstagramで見つけたお店。
🎯当たりです。
サービスも心地良いし、お料理も美味しい。
ハーバル八寸と言う名の前菜？次回に伺ったらどんな内容なのか楽しみな位、野菜その物の美味しさと、タレ、ソースの美味しさったら…お肉は塩につけたら、塩の粒が大きいのて塩辛くなるので、塩の粒をのせて食べたらちょうど良い感じでした。
デザートの豆花も今まで食べた豆花の中で一番！！でも、冬瓜のスープが…アクセントに入れた種が…(香ばしく炒って欲しかった)なので星1つ減らしてしまいました。
暖炉がある屋外の席がとても素敵な雰囲気で好きです。
お料理はどれも盛り付けや彩りが美しくて、目でも舌でも楽しめます。
スタッフさんも絶妙なタイミングでサーブしてくださるので、気持ち良くコースを堪能出来ました。
屋外席は場所によって日の当たり方が変わるので、「もし、よろしければデザートは中のお席にご用意をしましょうか？」と勧めてくださったり、細かなところまで気配りがあり、流石だなぁと感心しました。
いつか夜に訪れてみたいです。
Hyssop ランチ「ローズマリー」「ミント」頂きました😋ローズマリーコースのスイーツにはタルトタタン🍎ミントコースのスイーツにはピスタチオのチーズケーキ🧀和紅茶・やぶきたの紅茶を一緒に頂きました☕️優しい甘さで、とろける美味さです💓メインのムール貝のパスタと、京都産高原豚ロースのロースト マディラ酒ソースは本当に絶品です✨過去にも頂いた色々なお食事もほんと美味しかった🙌🏻Hyssop （ヒソップ）とは浄化の意味を持つハーブの名前🌿テラスには焚き火を囲むソファー席があって、ふわふわのブランケットも貸して下さります。
中庭テラスは吹き抜けが抜群の開放感で、壁に貼り巡るグリーンがまるで森林🌳太陽の光も浴びて、マイナスイオンを感じ、京都市内にいる事を忘れさせてくれるような…そんな空間です✨季節ごとに変わるスイーツメニューに惹かれて今年4回目の訪問です☺️私が特に気に入っているのは、美味しいメニューに加えて、お店のスタッフさんの柔らかい優しさ🌈仕事をするにも捗ってしまうような、居心地良さを与えて下さります✨店内の明るさも程よくて、かかっているmusicも心地よく、ほんとお気に入りの場所です🌿今回私は日にちを1日早く間違えて訪問してしまったのですが、「明日ちょうどテラスのメンテナンスを行う予定が入りましたので、今日来てくださって良かったです☺️」なんてプラス思考に直ぐに対応してくださり、待たされる事なく席につきました🥺また、これは更なるお気にいりのお店になりました❤️皆さんもぜひ、癒されに訪れてみてください🎀
| 名前 |
Hyssop |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-352-3728 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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ワンプレートなのに、全部丁寧に調理しています。
温かい品、冷たい品、提供温度もしっかり。
リザーブスタッフ応対含め、素敵なランチでした。
次はディナーに行こう。