食材の鮮度も素晴らしく、加えてタイミング、接客、居...
京野菜 桜肉 鴨肉 子鴨 / / .
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前から気にはなっていて、今回宿泊したホテルから近いので予約して行きました。
路地裏でわかりにくいですが、オシャレな感じのお店です。
料理は1人¥6000のコースを予約。
鴨肉ユッケ、馬刺し、お吸い物、京野菜サラダ、京野菜の天ぷら、鴨肉の照り焼き、鴨ご飯とどれも美味しく、後味の余韻を楽しめる最高の料理ばかりでした。
しかも薬味のネギや玉ねぎがすごく美味しいのには驚きました。
お店の方の接客も素晴らしく、話しかけても気さくに応対してくれ、とてもいい気分で食事ができました。
馬刺しや鴨肉が食べられるとのことで訪問。
細い路地を進むとあります。
鴨鍋コース(7000円)を注文しました。
店員の方のこだわりや考え方が表現されたコースで、あまりにも美味しいです。
情熱を持って料理という仕事に向き合っている感じがそれぞれの料理に対する説明から感じられ、そのどれもが美味しい。
厚切りにされた馬肉の昆布締めは感動します。
鴨鍋もこだわりの銅鍋と適切な温度管理によって貴重な京野菜と鴨肉を特製の出汁とポン酢で頂くことができます。
そこらへんの料亭よりも満足できることは間違いないです。
場所柄よくある居酒屋のように感じてしまう方もいるかもしれませんが、また京都へ行った際は必ず伺いたい名店だと思います。
路地裏にある隠れ家的なお店。
コースの予約をして伺いました。
美味しすぎて写真を撮り忘れたくらいです。
コースは1人5000円くらいでした。
想像よりボリュームがあって、お味も美味しく大満足でした！
良。
夕食のコースを事前予約した上で利用しました。
観光客視点ですが場所や店構えと言い料理と言い京都で食事したぞ感があるしワインも日本酒も抑え目の価格設定なので満足感高めです。
お願いして対応し頂いた馬肉を抜いた鴨だけのコースは鴨のユッケ、鴨の炙り刺し、鴨のロースト、鴨鍋と雑炊の全5品の構成でしたが何れも美味しかったです。
特に鍋は中々のもので鴨のお陰で日野菜大根や菊芋といった野菜が美味しく頂けたのにはビックリでした。
鴨料理のお店。
丁寧に作られたお料理でとても美味しかった！料理人の方が1人いうことで、少しだけ出てくるのに時間がかかりましたが、丁寧な接客でした。
馬肉と鴨肉メインの隠れ家的なお店。
馬のレバーとハートのお刺身は新鮮で臭みもなく美味しく、鴨のたたきも初めて食べましたが、柔らかく鴨肉の甘味がとても美味しいです。
初めてでしたが店内は落ち着いていて、店員さんの接客も良く気持ちよ食事ができました！
料理の味、盛り付け、食材の鮮度も素晴らしく、加えてタイミング、接客、居心地も全て素晴らしい。
美味いものを食べさせてもらったというより、全てにおいて拘り抜いた仕事を見させていただく過程で美味いものを味合わせていただいたという方が正しいと思う。
必ずまた来る。
京都の名店であること間違い無し。
路地に佇む馬肉と鴨肉のお店。
初来店でしたがどれも美味しくて感動しました！お店の方も親切で楽しいひと時でした^^
馬肉、鴨肉堪能できました。
馬肉で種類豊富に食べたのは初めてで、非常に美味しかったです。
満席のお客さんのオーダーをテンポよくこなしていく板さんの姿、カウンター越しに拝見しました。
初めて伺っても良い店はわかりますね。
| 名前 |
京野菜 桜肉 鴨肉 子鴨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-746-4973 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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京都でいっちばん満足したお店でした🫶🏻まず、京野菜のサラダが本当に美味しかったです。
今まで食べていた野菜とは、本当に野菜だったのか？こちらで食べたお野菜は一つ一つのお味がしっかりしており、フルーツとすら思わせる甘味。
とにかく感動しました🩵🤍そして、馬レバーや鴨のたたき、鴨ユッケも普段食べることが少ない分、余計に幸福感をもたらしてくれました🤭🪄お店の方も1人でやっていらっしゃいましたが、京都についてたくさん教えてくださり、気さくでお酒の知識も豊富！とっても気持ちが良くお食事を楽しむことができました。
また京都へ行った際はお伺いしたいです。
ご馳走様でした🙏🏻😋