味噌が食べられる徳島、那賀町の名店、東京風ラーメン...
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開店10分前に到着しましたが、10組くらいの行列。
入って30分くらいで席につけて、20分くらいでサイドメニュー食べ始め。
お得なセット餃子、唐揚げ、春巻き。
ボリュームとパリパリ感が良き。
醤油ラーメン、ゆずしらすのつけ麺、チャーシュー丼を食した。
つけ麺は太麺、醤油は細麺。
待ち時間を凌駕するくらい美味しかった。
醤油ラーメンはゆずの風味なのか、爽やか。
つけ麺は味が落ちないので、替え玉も問題なくできそうでしたが、今回はお腹いっぱいでした。
非常に良い時間を過ごせました。
１番人気の塩ラーメンとつけ麺をいただきました😀塩ラーメンは魚介鶏塩かな？（僕の舌では自信はないけど…）ま、とにかくかなり美味しかった👍麺も極細麺でスープとすごく合ってた✌️つけ麺も食べたことのない味で美味しかった😁ありがと〜‼️
土曜日の開店直後に伺いましたが、まさかの順番待ち！！早めに行かれることをお勧めします。
醤油ラーメンと辛口高菜ごはんをセレクト。
スープがとっても美味しくて、夫は珍しく飲み干していました。
遠くてもまたラーメンを食べに行きたくなるお店です。
県南の鷲敷を過ぎて赤松峠の手前にあるラーメン屋さん。
今回は、醤油ラーメン(大)と辛高菜ごはんをオーダー。
東京系のラーメンとあって、スープにはほんのり鰹だし？が効いていて美味しかったです。
徳島ラーメンから離れ、新しい一杯を求めている方にオススメです。
醤油らぁめん並とチャーシュー丼小。
美味しくいただきましたm(__)mみなさん、山の中へ食べに来るはずです！
黒醤油らぁめん、めし。
スープは上品な酸味にキレ感のある醤油の風味があって飲み干せる。
麺は細目でいてしっかりとした噛みごたえがあり、スープとよく合ってます。
白ごはんとも相性抜群。
らぁめんは他にしお、みそ、つけ麺、たれそば(まぜそば)があり、替え玉もあり、追加トッピングあり。
ただ、辛味噌らぁめんはめちゃくちゃ辛い!のでご注意を！けど、うまい!ご飯物は、高菜ご飯、チャーシュー丼、卵かけご飯なんかもあります。
から揚げや餃子もあるので、色々と組み合わせてみるのも良いかも。
座敷があるから、家族連れでもOK。
ゆっくりらぁめんを楽しめます。
結構並ぶことが多いので、休日はいつも11時の開店前に並んでます。
東京醤油ラーメンの名店ということです。
確かに濃いめの醤油でパンチが効いてて美味しい。
辛味噌も試したけどコッチも良かったし餃子も上出来。
時間かけて並ぶ価値はあるんじゃないかな。
久しぶりに行きました。
塩、醤油、味噌、どれを食べても美味しいので、何を食べるか迷いましたが、今回は醤油を注文。
スープはコクがあるのにあっさりとして、奥深い味わい。
麺は細めですが、スープとの相性が良く、本当に完成度高いラーメンです。
開店から12時30分ぐらいまでは行列ができてるので今回は12時30分過ぎに行きましたが、それでも店内は満席で、席に案内されるのに5分ほど待ちました。
夫婦で切り盛りしてると思いますが、ご主人の仕事っぷりは丁寧で、奥さんの接客は明るく元気で雰囲気も凄く良いラーメン屋さんです。
あと、PayPay、クレジットカードでの支払いが可能になってました。
今は一種のラーメン🍜しか食べてないので、正しい評価は難しいです。
関東の味なので、醤油は濃い味でした。
しかし、チャーシュー丼が甘口に仕上がっていたので、バランス良く食べることが出来ました👌ラーメン🍜だけでなく、ご飯もの等のサイドメニューも豊富なので、自分の好きな組み合わせを探してみたいと思いました🎵ネックは、家から遠いことです。
遠いからこそ、たまにしか食べられず、また一杯の旨味が判るのかもしれませんね😃
美味しいです。
Simple is bestの塩優しさと思いやりの醤油北海道に帰った気分になる味噌丁寧に作り込まれたチャーシュー誰もが納得するであろうギョーザ無駄のない動きでテキパキしている美人女将さん。
店の周りのプランターの花も可愛らしい。
大変美味しいラーメンでした。
徳島ではあまり食べることがない本格的な醤油ラーメンをいただきました。
細麺と醤油の絡まり方が良くまた食べたくなりました。
盛り付けも大変丁寧で、量も多く、店内も清潔で好感が持てるラーメン屋さんでした。
ただすこし待ち時間は長めかもしれませんので注意が必要です。
つけ麺大 味噌+卵かけごはん久しぶりに食べに来られました。
やっぱり美味しいですねー。
麺を食べ終わるまで、しっかりした出汁の味がずっと楽しめるのに、濃い味とは一切思わないです。
スープ割りもせずに、最後まで飲み干してしまいました(笑)もちろん、卵かけごはんも黄身がぷりぷりで美味しく、醤油もお出汁入ってて旨かったです。
食べ過ぎないよう気をつけましょう(笑)。
汁なしたれそばを食べました。
味が濃くてちょっと私には合わなかったです。
生のニンニクいっぱいとラー油入れてアレンジしました。
チャーシュー丼もチャーシューは美味しいですがタレがかかりすぎて濃い味。
連れ二人は味噌ラーメンと辛味噌ラーメン。
凄い魚の味が💦想像の味噌ラーメンとは違いました。
味噌ラーメン食べた連れの口には合ったみたいです。
麺は独特で美味しかったです。
どしゃ降りだったのに名前書いてから8組待ち。
回転がちょっと遅いです。
2018.9月頃から 定期的に5〜6回は来ています。
口コミで来ました 阿南からだと40分くらいですが田舎にある超人気店です。
写真は味噌らーめんですが しょうゆ 塩も有り 全て食べてからのレビューです。
間違いなく全国クラスの味 売り切れで麺なくなるって聞いたことも有り納得の味 麺 スープ チャーシューや具 どれもレベル高いです店内は清潔感あって 店員さんも凄く丁寧でした。
美味しいよ ここ。
非常に美味しいラーメンです。
他にも、チャーシュー丼と餃子も美味しかったです。
つけ麺最高😃⤴️⤴️遠いけど…また食べたい‼️2回目…行ってきましたよ～今回は、大好きなつけ麺をグーっと我慢して汁なしたれそばを、大盛で頂きました。
食べ方が書いてあったのでソノトオリに食べたら……味へん4回‼️うまかった～また行きます。
次回は塩ラーメン🍜にしようかな🎵
最近噂のラーメン屋さん。
1時前で空いていたので入りました。
店主お薦めはあっさり味の醤油ラーメン頂きました。
人気はつけ麺の坦坦麺の様です。
徳島ラーメンではないが醤油、塩、味噌が食べられる徳島、那賀町の名店、東京風ラーメンかな。
スープ、麺、チャーシューのバランスが良い！初めて行ったので、またの機会には違うラーメンを食べてみたい(^^)
少し山の中にあるラーメン屋さん。
塩ラーメンを食べたが、あっさりしていて美味しかった。
一緒に来た人が黒味噌ラーメンを食べていたが、少し辛かったと話していた。
平日の11時半頃にいったら、並ばずにすぐに座れたが、12時頃は少し待ちの人がいた。
休日は少し並ぶと聞いた。
店長おすすめの醤油ラーメンを食べました。
美味しいのですが、肝心の醤油が関東風ので塩辛いため、食後のコンビニで黒烏龍茶買って飲みました。
美味しくいただきました。
醤油ミニと塩ミニをいただきますたが、小生は醤油の方が口に合いました。
美味しい東京ラーメンに似ています。
徳島市内からグーグルマップで行くと、とんでも無い山道を走らされますので、道を選んで（１０分と変わらない）行ってください。
塩ラーメン食べました。
美味しいです。
ひとつひとつ丁寧に作られているんだなあと思えました。
食べログ徳島県ラーメン1位ということで訪れてみましたが、ん～在り来たりなラーメン(^^;)でもお値段は少し安価な気がしました。
ここまで来るのは、道が狭くてハラハラしたけど、来た甲斐がありました。
本当に美味しいラーメンを食べることができました。
徳島なので徳島ラーメンと思いきや全く違います。
スープはあっさりですが人気No.1の醤油ラーメンは醤油の風味が強い味です。
更にミニ塩ラーメンも食べましたが病み上がりにでも食べれそうな優しいスープでした。
最近多い家系とは対局にある味わいで意外でした。
「麺屋 藤」 塩ラーメン（＋辛口 高菜ごはん）。
ここは田舎では珍しい”東京ラーメン”を掲げている有名なラーメン屋で、売り切れ次第で閉店になるので、心して行かねばならない（ゆっくりなんてしてられないの意）人気店。
今まで何度「売り切れ」の看板を見て涙を呑んだことか。
やっと食することができました。
美味しかった！あぁ、幸せ♡
| 名前 |
麺屋藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～19:30 [土日] 11:00～14:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
道沿いにポツンとあるラーメン屋さん。
閉店15分前に行ったからか並ばずに入れました。
はじめての訪問でしたので一番人気の塩ラーメン(大)を注文。
麺は細麺でスープとよく合い美味しくいただきました。
醤油、味噌、つけ麺など何種類かあるので一通り食べてみたいと思いました。