魚介白湯そば990円選択。
京都鶏白湯そば純(本店) / / .
ラーメン屋とは思えない綺麗な店内、厨房も清潔感があり安心出来ました。
肝心のラーメンは中太麺にクリーミーなスープが絡み、肉めしは卵との相性が抜群でした。
卓上調味料で味変も出来ました。
帰りは出口まで見送りもあり、接客も丁寧でした。
また行きたいです。
好みすぎるラーメン!濃厚で旨みたっぷりな国産の鶏豚のスープをベースに伊勢海老と干し海老の風味、上品な味噌、そこにほのかにフルーテイーな甘みを感じられて美味しいです。
もちもちな特注の中太麺にめっちゃ絡みます。
水菜やアーリーレッドのスライス、白ねぎがバランスよく入っていて食感や風味がアクセントになって最後まで全く飽きません。
豚バラ炙りチャーシューも好み。
レモンを絞っての味変や、オレンジ酢、煮干し酢、エキゾチック酢、ピンクペッパーなど自分好みにアレンジできるアイテムまで豊富。
そのままでも美味しいスープですが、レモン絞るのとオレンジ酢入れるの個人的に最高でした。
スープ好きすぎてダイブめしのことを忘れて飲み干しそうになりました。
笑肉めしはコロコロチャーシューが肉肉しくて食べ応えがすごい。
濃厚な卵黄を絡めるといい感じにマイルドになって美味しいです。
唐揚げにもお酢をかけて食べて大満足でした!絶対また行きます。
魚介白湯そば990円選択。
なかなか他では食べたことがないラーメンスープ。
白湯で泡立っており濃厚でありつつ貝ならではの旨みも効いていて、非常に美味。
初利用なので「鶏白湯そばの食べ方」にしたがって、食べてみましたが、確かにこの通りに食べて満足のラーメン。
ただし、ピュアにこの美味なるスープを最後まで味わいたかったので最後まで味変アイテムは使いませんでした。
仮に東京方面にあったらリピートするでしょうから、その際は味変で楽しみたい。
ぜひ東京方面にも出店して欲しいです。
店内はセンスよく、カウンターもテーブルもあって、誰でも利用しやすい雰囲気の店舗です。
202311丸太町駅近くで人気の鶏白湯ラーメン専門店 純さんです。
駐車場は無いですが近所にコインパーキングは15分100円位で結構あります。
店に入る前に食券買うシステムですが前に立つと店員さんが出てきて説明してくれます。
でLINE友だち登録で煮玉子サービスになりました。
頂いたのは「鶏白湯そば」950円。
泡立てたクリーミー白湯スープに中太ストレート麺。
チャーシューは程よい歯応えがあるタイプです。
濃厚過ぎずちょうど良いバランスの1杯でした。
味変用のレモンの他にも卓上調味料が豊富。
鶏白湯にはレモンやオレンジの酸味が良くあいますね。
美味しく完飲完食致しました。
京都にある鶏白湯そば純さん、本店に行ってきました。
まず入口で食券で買うのですが、買おうとすると中からスタッフさんが出てきて説明してくれます。
店内に案内を受けるのですが、お店が綺麗。
ラーメン屋さんでなかなかない清潔さ。
おすすめの鶏白湯ラーメンを注文。
テーブルには、食べ方の案内が。
レモンをかけて🍋味変ができます。
また、調味料も豊富で色々あり、迷います。
しめは、ちょっとご飯🍚。
雑炊の様に食べるのですが、この梅がまた非常に合います。
オレンジ酢がスタッフさんのおすすめで少しかけるとまた違う味で美味しい。
出る時もスタッフさんが表まで見送ってくれて、なかなかないラーメン屋さんで、びっくりました。
また来ます!ご馳走様でした!
日曜日夜17時過ぎに到着 開店直後の為店内にはまだ1組しかおらず、並ばずにはいることができました 店前に置いてある券売機で鶏白湯そばのダイブ飯セットと肉生姜飯、田島鶏丼をチョイスしました 鶏白湯そばはスープも鶏のレアチャーシューも美味しくリピート&他のメニューも試したくなる味でした レモンや数種類の酢、ペッパー等で味変すると結構変わって色々と試したくなりますね 所謂ミニ丼の肉生姜飯は結構油が多いので、人によってはクドイと感じる方もおられるかもしれません もう一つの但馬鶏丼はレアチャーシュー丼になっていますが、パンチが効いた味をイメージしていたので、少しギャップがありましたがこちらは女性でも食べやすいと思いました 駐車場は近隣にコインパーキングが結構あるので、クルマでも行きやすいのもグッド 接客もとても気持ちよく、いい時間を過ごさせていただきました 唯一気になったのはダイブ飯の出てくるタイミングです こちらは麺類とほぼ同時に持ってこられたのですが、食べるのが比較的遅いヒトや女性の場合、ご飯の表面が乾いてきてしまうので、気になる方もおられるかもしれません 少し食べてから出す等されてもいいかなと感じました とりあえずリピート確定なので、他メニューも食べてみます!
鶏の濃旨味でラーメンスープは全部飲まないともったいない。
鶏のレアチャーシューは、四条葛野大路近くの有名店ばりで、柔らかく味わい深い。
ラーメンの味は申し分なく、もう一度訪問したいと思いましたが、店員さんも結構いて、席数も多くないので、店外での食券方式は改められ、店内注文、店内決済に改められることを提案します。
鶏白湯と魚回鶏白湯を注文。
どちらも濃厚クリーミーで美味しかった。
また味玉もとろとろで細かいところまで気を配っていると感じた。
一点、チャーシューの量が多くて途中で飽きてしまう。
量を少なくするか別のチャーシューを入れてみるなどしたほうがいいと思った。
再訪したいラーメン屋。
妻と「鶏白湯魚介(980円)」「7種の魚介(880円)」「台湾から揚げ」を食べました。
7種の魚介は私にはどハマリでした。
青森とか秋田とかの魚介系のラーメンを思いきり澄ませた感じと言うか…お吸い物として飲みたいくらい。
具の焦がしチャーシューも良かった。
あくまでも個人の感想です。
鶏白湯の方は他店の鶏白湯とはちょっと違う、何かちょっと違う風味があるんですよ。
穀物系と思ったんですけど妻には否定されました。
あと、味変用のお酢が3種類置いてあります。
私は煮干し酢が気に入りました。
新しいお店だからか、金髪の女性店員さんがすごく一生懸命仕事をされているのが印象的でした。
いつまでもはつらつとしていてほしいです。
名前 |
京都鶏白湯そば純(本店) |
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ジャンル |
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住所 |
〒604-0871 京都府京都市中京区三本木町462−5 1F |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
📍京都 丸太町 京都鶏白湯そば純(本店)【今回いただいたもの】・今回は丸太町にある📍京都 丸太町 京都鶏白湯そば純(本店)【今回いただいたもの】・鶏白湯そば(¥930)・魚介鶏白湯そば(¥990)・濃厚卵の肉飯(¥450)・但馬鶏丼(¥450)今回は丸太町にある鶏白湯そば純さんに行ってきました!鶏白湯そばと魚介鶏白湯そばをチョイス!鶏白湯の濃厚でクリーミーな一杯でした!お酢の種類が豊富で味変をたくさん楽しめて自分好みにカスタムできます!肉飯は卵黄を割ってはじめによくかき混ぜて食べると美味しい😋鶏丼も柔らかくしっとりとした胸肉、ご飯と卵黄を絡めて食べると優勝🏆余ったスープに、ライスを入れて食べても美味しかったです!量も適度で女性や小さなお子さまも安心して入れます!人気店なのでお昼のピーク時は並ぶと思うので時間に余裕を持って行くといいとおもいます!🏠 〒604-0871 京都府京都市中京区三本木町 462−5 1F🚃円町駅から徒歩4分⏰ランチ。