2022年4月15日オープンのお店です。
「特製清湯そば醤油」1000円▫️麺大盛り無料!【スープ】臭みのない煮干しの旨味後引く旨さほぼ完飲【麺】中細のもっちりストレートしっかりコシもありメチャ旨大盛りは結構なボリューム【トッピング】吊るしチャーシュー×4トロトロ味玉、コリコリメンマ、岩海苔、ほうれん草、ネギ移転後の初訪問口コミ通り、止めにくい駐車場平日13:45頃、空いてました券売機制店内に漂う煮干しの匂いにビビります、、、が、スープを飲むと臭みはなく旨っ!自家製麺がまたメチャ旨っ!食べ応えのある吊るしチャーシューも◎かなり好みないっぱいでした。
2022年4月15日オープンのお店です。
まだ外に看板も無いですが並んでいました。
店内は緑をイメージしてとてもオシャレ!素敵なカフェの様なイメージです。
特性豚魚そばと、特性清湯そば(しお)を注文しました。
豚魚そばは、にぼしの風味がとても感じられ、清湯そば(しお)は、とても爽やかで美味しかったです。
店主さんは顔は怖そうだけど、とても優しそうな方でした。
次回はつけそばも食べてみたいと思います。
ラーメンは星5です。
敷地内に駐車場3台ほどありますが、軽自動車しか停めれない様なところもあるので、駐車場がもう少しあれば、星5にしたいです😊
2022.4.17昼 豚魚そば…900円、吊し焼豚…350円選べる麺量は大盛コール長久手の前店舗を後進に譲渡し、4/15に移転オープン。
メニュー名は一新したが、ぴあラーメン本「究極のラーメンAWARD」のMIX部門で2連覇を果たした名品。
豚骨の重量感、煮干のキレ、麺の密度、これらの要素が黄金比で融合。
粗みじんの玉ねぎによる清涼感が、土台の旨みを巧みに引き上げている点も刮目ポイント。
今やすっかりこなれた感のある吊るし焼きチャーシューも、本品における独自性と満足度の双方を押し上げている。
移転に伴い、新たな武器になるメニューも色々検討しているとの事で、今後のオンメニューが楽しみだ。
安定の美味しさです。
駐車場が、3台分ですが、1台分は、軽クラスしか止められませね。
一時停止のポールが、難点ですね。
駐車場の件が、有るから個人的に星4つですね。
中は、緑を基調した落ち着いた雰囲気で好きです。
カウンター席で臆測ですが、14人前後のキャパです。
今後期待出来る銘店ですね。
名前 |
拉麺mellow |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.6 |
【店内】無駄な物を置いてなくて綺麗。
【接客】食券式のため接客はほとんどありませんが、店員がベラベラ話してもいないため好印象。
【ラーメン】豚魚そば 900円スープは魚のダシと豚の甘さを感じる濃厚な一杯です。
麺は中太のストレートで食べやすいです。
ランチ時は普通盛(150グラム)た大盛(200グラム)の麺の量を選ぶことが可能です。
【客層】カップルからファミリーまで来店されていますが、比較的若者が多い印象。