駐車場は半分程埋まる感じでした。
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安くて美味しいです。
相席は覚悟して下さい。
回転率は高いです。
キッチンバサミがあります。
大きな物はこれで切りましょう。
冷やかけうどんは会計の所で受け取ります。
だし汁が讃岐では、いりこが効いてるが、こちらは鰹出しが効いている印象です。
大きなタコの天ぷらは道具置き場のハサミで切らないと食べれません。
はじめてなので最初はハサミの存在を知らず苦戦しました。
自分でおうどん温めるのは慣れておらず前の方がされるのを真似ました。
コシのあるおうどん。
甘めのお出汁で美味しくいただきました。
駐車場かなりの台数停めれます。
開店時間に入らせていただきましたが次から次にお客様が来られてました。
開店直後の10:20頃に伺いましたが、駐車場は半分程埋まる感じでした。
回転が早くお客さんが次々と来られては帰っていきました。
うどん中にイカ天、コロッケ、温泉卵をいただきました。
コロッケはおそらく冷凍食品で特徴のない味でしたが、イカ天は揚げたてでサクサクして美味しかったです。
うどんは昔なじみの素朴な味だった気がします。
カツオ出汁がメインで昆布の風味はそこまで感じられませんでした。
お店は古いですが清潔感があり、木の机もいい雰囲気が出てました。
トッピングも豊富で食べ方も色々あるので、また訪問して好みの味を見つけてみたいと思いました。
うどん中320円生卵70円げそ天150円セルフシステムなので、前の人にならいながらなんとなく進むがちょっと困惑します。
玉サイズを選んで、トッピング選んで、とりあえず会計済まして。
タモで湯がいて生卵落としてネギ＆生姜。
醤油垂らして混ぜればカマタマ。
中玉では一瞬で食い終わってしまいました。
げそ天大きい。
そして嚙み切れず苦しむ😭席多数。
回転早く、駐車場巨大。
うどんのセルフ発祥の店と言われている名玄さん。
お昼になるとめちゃくちゃ混むので時間を少しずらした方がいいと思います。
無料のトッピングが色々あり！特に千切りの昆布はすぐになくなります。
最近はコロナ対策でトングなどは持ったらそのままレジまでです。
店内は広く、感染対策もしっかりされてたと思います。
うどんも美味しい。
岡山のセルフうどんの元祖？のお店です？！！店内も広く ソーシャル デイスタンス 大丈夫のお店です。
トッピング ご飯類も充実しております。
岡山で老舗のうどん屋といえばセルフスタイルのうどん屋さん名玄。
まず着いたら自分でうどんのサイズを選びます。
次にお盆と箸と皿を用意します。
次に真ん中にある麺を湯がく機材に麺を投入して自分の好きな硬さにゆがきます。
すでに湯掻いているので15-30秒もあれば十分。
僕はゆがきながら天ぷらを選びながら、おにぎりやおいなりさんを選びます。
この日はかぼちゃにわさびおいなりにかぼちゃ、ちくわをチョイスしました。
他のおにぎりはバイトちゃんの夜食に買いました。
後、最後に出汁を入れる機械があるんですが、甘口、辛口がありますが、昔からの通な食べ方は半分半分入れるのがオススメ。
セルフうどん早くて安くて、美味いトッピングも色々有りますよ〜最高です。
しっかりとした太麺です。
天ぷらやご飯メニューも充実しています。
かつお風味の香り高いお出汁の味がたまりません。
出汁が美味しいです！並んでいても回転率もいいのであまり待たずに食べれます。
個人的にはうどんも蕎麦もあるのが嬉しいです！あと鶏のおにぎりは香りもよく美味しいです！
安定の美味しさです－👍セルフうどんのお店ですが、蕎麦も美味しいですよ－👍それに、お惣菜がめっちゃ充実してます🎵
セルフのうどん屋さん。
うどんかそばを選んで、セルフで麺をあたためたあとに天ぷらやトッピングを選んでお会計。
お出汁は甘めと辛め？があった。
甘め多めで辛めを少し混ぜました。
しっかりお出汁の香りがして美味しかったです。
うどんはコシがあるタイプでした！
何年も前から利用してるセルフうどん屋です。
平日の閉店1時間前に来店したので天ぷらは普段より少ないですが通常はめちゃくちゃたくさん種類があります。
※人もめちゃくちゃ多いです(回転早い)①好みの麺の量の器を取る(蕎麦あり)②天ぷらを取る③好みでおにぎりなど取る④会計⑤麺を茹でる⑥薬味(ネギ、鰹節、漬物、天かす)混んでいる時はこの順番が多いですが人が少ない時は⑤を②番目にすることもあります※あくまでも私個人の順番です。
★電子レンジもカットバサミもあります★出汁は甘口、辛口あります(私は7:3で入れます)駐車場も席もたくさんあって、人が多いときでも大体どこかには座れます！また行きたいです！
入口を入ると手洗いと消毒が出来ます。
驚きは体温を自動で計る機械が有ります。
病院の入口に有るのと同じような機械です。
トングで取るか 割り箸がおいてあるのでそれで取る様になっています。
安心ですね。
うどんや蕎麦を温める器具や汁の開ける取っては直接持つ様になるので入口でしっかり消毒して下さい。
(*^^*)座席に仕切りとかは有りませんが 硝子扉が少しずつ開いて換気しています。
コロナの時期なので 一生懸命コロナ対応策しておられるなあと思いました。
(*^^*)私は人の少ない時間帯に行きました。
安くて美味しかったです。
(*^^*)
広い駐車場があります。
セルフうどん発祥の店。
当然ですが、釜揚げ頼んじゃうと自分でちゃぷちゃぷできませんので、セルフちゃぷちゃぷしたい方はかけうどん推奨です。
かけうどんは自分でちゃぷちゃぷして、あまくちorからくちのおつゆを注ぎます。
もちろん天ぷらや巻きずしなどもいろいろ。
(2020/07)
麺を茹でるところからセルフ。
天ぷらの種類多めで凄く迷う。
お客さん多いから、迷ってる暇なくて取りそびれてしまった。
ネギとかつお節と昆布がトッピングし放題なのがいい。
出汁も甘口と辛口から選べて、甘口大好き九州人でも助かる。
席は早い者勝ちで空いてるところに座る感じ。
相席は当たり前。
でも柱があったりでちょっと変な配置。
食べ終わったら、片付けもセルフ。
効率良くて混んでても、あまり待たなくていい。
一度伺っただけで、ここまで言い切って良いのか…だが、言わせて頂こう。
素晴らしいセルフうどん屋だと思う。
この辺りはうどん屋が多い。
おしるの味や麺の質、価格ゾーンなど、多少のレベル感の違いはあるけど大きくは違わないと思う。
しかし…ここは『楽しいうどん屋さん』なのだ。
うどんの量を大中小の三種類から選べる、うどんのゆで具合も自分で調整できる、そして、選べる揚げ物の種類が格段に多い…無料で頂けるトッピングの種類も多い…そして、おつゆも甘口・辛口から選べる。
さらにはトッピングの値段が安いから、のせられるトッピングの選択肢が増える。
すなわち…食べたい物、食べたい味、食べたい食感、食べたい量を選ぶ自由がとても広いうどん屋さんなのだ。
心理学的に、選択の自由は人間に安心感や自由・楽しさを与えると言われるが、本当にそう思う。
だって、冒頭にも書いたが…本当に楽しい気持ちで満たされたうどん屋さんだったから。
おつゆは甘口を選びました…無料トッピングのおかかも効いて、おだしの風味豊かでとても美味しかったですよ。
うどんは茹で置き＆温め直しだからか、少しコシが悪くなってるかな…この価格では仕方ないでしょうね。
岡山ってうどん文化圏なんですね。
美味しかった、また行きたいと思います。
頑張って続けてほしいです。
岡山初のセルフうどん屋として、ローカル地区の情報番組で取り上げられていました。
うどん大でも３３０円と安い。
さらにトッピングも豊富で迷う。
個人的には『うたま』がお勧め。
無料トッピングも豊富で『ねぎ』『天かす』『かつを節』『漬物』さらには朝早くいけば恐らく出汁を取った後の『こんぶ』も選べる。
出汁も『甘口』『辛口』が選べて、無料トッピングとの組み合わせで、必ずや満足することでしょう。
平日夜は空いている印象です。
色々セルフうどんは食べてきたけど、久しぶりに来てみた。
やっぱり此所が一番好き。
岡山の老舗セルフうどんですうどんそばがありますが、汁は一緒のものですお盆をとる→小皿をとる→丼に入った麺（うどん又はそば）を取る→中央の釜で麺を茹でる→揚げ物、飯物をとる→レジにて現金会計→薬味（かつお、葱、昆布）を載せる→汁（甘口、辛口）をかける注意）天ぷらなどは麺を茹がいたあとで上に載せること久しぶりによりましたが、人がいっぱいでしたただ、回転率が早いのですぐ座れます大手セルフの味とは違う濃い？味で美味しかったです岡山の味なのかな。
１９７６年創業の老舗セルフうどん店です。
もう40年以上になるんですね。
私達が車の免許を取った頃、まだセルフうどんもなくてここが安くて旨いのでよく通いました。
ちゃんとした手打ちうどんでコシがあり、また天ぷらの種類の多いのも楽しみがあります。
これからも頑張って欲しい名店です。
セルフうどん発祥の店。
自分でおうどんをあたためて、好きな天ぷらや巻き寿司、サラダ、おかずなどを自由にとっていくスタイルがとても楽しい！そして激安です！お出汁はもちろん、サービスのこんぶが地味に美味しいです。
「どうしても名玄のうどんを食べたい」時があります。
子供が小さい頃から通っているので40年近いおつきあいです。
いつもの店がいつもの味であるということは有り難いです。
私にしてみれば、他にセルフうどん屋さんが必要か？というレベル。
様々に地域貢献度が高く、災害炊き出し等準備してくれてる有り難い会社です。
店の人達は、きびきびとして、明るいし、きっと人間関係の良いいい職場なんだろうと思います。
ところで、人づてにここで働いていた人の話に、朝から昼2時まで休憩なし、昼ごはんも2時を回るとか。
あんなに混んでて、働き者揃いなので、これ又あり得る話ですね。
完璧な会社はあり得ないにしても、もう少し労働環境にも目をくれて、せめて10分でも休憩してもらって、お腹に少し入れてもらって。
バチはあたりませんよ。
とにかく安いです。
サイドメニューの種類も豊富だし、漬物、昆布、削り節、葱、揚げ玉が自由なので掛けように寄ってはうどん1玉でもかなりボリュームUPできます。
ジモティやタクシー運転手さん御用達なので、味は折り紙つきかな。
混んでても回転が早いのでそんなに待たずに食べられます。
ご飯物を頼んでうどん出汁に葱を入れてお吸物がわりに頂いてもいけます。
家族がおうどんを湯がく場所で、店員さんに熱湯をかけられました、とっさのことでどうして掛けられたのかは説明もなかったのでわからないのですが、故意ではないのはもちろんですが、お客様に怪我(やけど)をさせるとは…びっくりです。
おうどん代をはらって、べどべどの服で帰る羽目に…１日の予定が狂い、自宅に急いでかえりました。
子どもは席で待たせていましたが、子どもがかけられていると思ったらぞっとします。
庶民的なお店とは、言え、あり得ないミスだと思いました。
セルフうどんの老舗との事だが、おにぎり等をのせる皿にご飯粒がこびりついておりしっかりと洗っていないのが分かる。
不衛生な印象。
味はセルフ店舗のそれ。
カピカピのうどんなのですが、湯にくぐらせると復活します。
軽くうどんが食べたい時にはオススメかな？ダシも美味しいです。
トッピングの昆布が美味しい。
うどんと甘口の出汁は美味しかったです。
生姜とネギがおろしたて切りたてみたいで良かったです。
揚げは油抜きせず味付けしたのか、表面は固く味付けは濃いのに中までは染みていなかった。
玉ねぎ天は衣が厚くぼってりして残念でした。
一番人気のカレーうどんは食べていないので食べて見ようと思います。
| 名前 |
手打うどん 名玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-273-5472 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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まず入ったら、うどんのサイズを選びましょう！セルフで茹でてから、天ぷらやおにぎりなどをとりましょう！お会計をして、ねぎ、鰹節、生姜などお好みで加えお出汁が2種類甘口、辛口好みを注げば完成です。
落ち着いた店内で、コシのあるうどんはさいこうでした。