丁寧な仕事ぶりが伺われます。
中華蕎麦かたやま 中仙道店 / / / .
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何度か行きました。
麺は柔らかめ、油抜きにしています。
とても美味しいです。
麺は柔らかめでもまだ固いのは変わらないですが、食べてるうちに慣れました。
麺は柔らかめにしましたが、個人的にはまだ固く感じました。
油っこいので、油抜きにしたらあっさりして美味しいと思います。
日曜日は15時まで営業と看板に書いていましたが、夜19時半くらいにはやっていました。
本店は18時からのようです。
中仙道店は夜は何時からなんでしょうか。
水曜日が定休日になってますが、火曜日も定休日のようです。
ここに出来たときから通ってるお気に入りのお店。
あの天神そばリスペクトを公言してるお店。
醤油ラーメンで鶏の味がしっかり。
いつもネギラーメンを。
さらに２種の唐辛子で味変しつつ最後まで楽しめます。
駐車場は店舗前にある。
ただお客さんが適当に他の店舗や路駐して問題になってる。
岡山出張コロナ禍の中、居酒屋にも行けず最終日に帰る前に寄りました。
ねぎ蕎麦少し濃い目の醤油味別盛のねぎは多めで嬉しい一味を大量に振りかけ美味しくいただきました🍜もう少し、安ければ星５
寒い地方のラーメンあっさりした澄んだ醤油ラーメンに油がたっぷり浮いて熱々のやつ2022/04/28現在材料価格高騰故かチャーシュー麺は販売休止中ネギそばのネギは別盛りで運ばれてくるので途中で味を変えられるのは評価の高い。
鶏ガラスープでスッキリした味ですがスープの味は濃いめから薄めまで好みに合わせてくれます。
トッピングのネギ多めはネギ好きにはたまらない量のネギを堪能出来ます。
お店も綺麗に掃除をされており、しっかりと感染対策も出来ています。
来られるお客さんもソーシャルディスタンスが出来ていました。
味は勿論、とても美味しかったです。
私は、中華蕎麦を頂きました。
チャーシューの肉感が最高です。
餃子も‼️是非、一度は行ってみて下さい。
日曜昼に訪問、満車。
20席くらいか、券売機方式でテーブル席へ。
ネギ大盛りとのことで、程なく麺とネギが別椀で登場。
どっさり入れたが、さすがに麺2玉には及ばずか。
同僚は二人でネギをシェアしていたが、ネギ好きの私にとってはちと物足りず。
ここからは麺に全集中🍜一気に平らげ、何とか完食、うまし。
アクリル板ないが、黙食、出入口の消毒液あり。
店内テレビでパラリンピック📺やっており、皆チラチラ見てました。
中仙道の若者向けショップから少しだけ離れたところにあるラーメン屋駐車場有り入り口の扉が木製の手動スライド式中に待つための席があるが幅が狭く、客が適当に座ると奥側の席に詰められない自分が行った時はチャラついた若者が入り口付近に足を広げていて、入り口付近の席に座って狭い思いをした背もたれがない丸椅子で、背を壁に預けようとすると扉に当たり 入り口が開かなくなってしまう面倒さなぜ扉を内スライドにしたのか…注文は発券機方式店内へ案内をされた際に店員へ券を渡しますカウンターは横にパーテーションがありコロナ対策されてます横幅はそこそこあり、窮屈な感じはしないチャーシュー麺の券を渡して10分程度、席に麺が届きました小さめの煮込みチャーシューが多めに盛られた感じの昔ながら風な見た目麺が見えないので最初の数枚はスープに浸して食べます味がしっかりと染み込んだ煮込みチャーシューは歯応えがいい覗いた麺とも絡めるとややチャーシューの歯応えが勝ちます麺の太さは普通、スープに絡みやすいタイプの麺質コシがあるタイプではないが、次々箸が進む味わい深い麺★-1した要因はチャーシューの温度他店でもよくある事なのだが、チャーシューが店内で冷えているので大量のチャーシューがスープに浸かってぬるくなってしまう自業自得ではあるのだけれど、熱々の麺・スープに熱いチャーシューを食べたくなるんです…それを除けば美味しいお店です他のメニューも機会を見て食べに行きたいと思います。
平日の昼下がりビジネスの仲間(ラーメン通の人物)と訪れました。
駐車場は満車だったよ、そして発券器で中華蕎麦 大盛を購入し約10分程待ち、いざ店内へ鶏ガラスープで全部飲み干し美味しゅうございました。
お店の方は元気があり好感をもちました。
しかし飲み干したスープの影響で午後、喉が渇くばかりしました。
美味しかったです。
平日お昼に行きましたが、外で並んでました。
人気です。
ちょっと舌がピリピリしました!?
美味しい!ネギは別皿でてんこ盛り来るのでシェアするのがオススメ。
スープは醤油からい塩っぱさがあります。
麺は細麺で美味しいです。
また行きたいです。
美味しいです。
ただ少し食券機のメニュー選びがわかりずらい。
ネギトッピングの量も多くて良いのですがスープが冷めます。
味は抜群ですよ！
出張で連れて行ってもらいました。
結構な人が並んでいましたが回転が早かったので割と早く順番が来ました。
癖になるスープと細麺が絡んでほんとうまし！中華そばと侮るなかれ！また行きます。
ねぎ蕎麦を注文。
ねぎが別の器に入って来るので、自分の好きなタイミングで投入出来て良い！鶏がら醤油の王道中華そばでした！（2020.7.12）
出店された最初の頃は、お客さんマバラでしたが、今じゃ、繁昌されておられます。
順番待ちして１回行きました。
奉還町の冨士屋さんのラーメンに、似た感じでした。
僕はね。
冨士屋さんも随分以前から行ってましたが、味が、かたやまさんの雰囲気になってからは行った事がありません。
皆さん知ってますよね、ハピーズに冨士屋さんと浅月さんのラーメン売っているのを。
浅月のラーメン買う人は、絶対に冨士屋のラーメン買いません。
味は好みですもんね。
皆さんにお聞きします。
冨士屋さんと浅月さん、仲良いんでしょうか？知っておられたら教えてくれますか。
？
醤油が強く私には濃すぎました。
ただ「醤油が薄い場合は後から醤油を追加できます」という貼り紙があり、個人の好みに合わせられる所は非常に素晴らしいと思いました。
また麺やチャーシューも非常においしかったです。
後で醤油の継ぎ足しができるのであれば、もう少し薄味を検討していただけると有り難いです。
見た目は濃いけど、味は食べやすい。
豚骨ラーメンを食べなれてる九州の人間だけど、美味しいと感じました。
具はチャーシュー、もやし、ねぎ、玉子、かまぼこ、というシンプルな中華そばです。
お客さんも多く、すごく賑わってます！サイドメニューの丼ものや餃子もありますまたいってみたいです。
ホームページでも書かれてる通り「天神そば」を彷彿させる鶏ガラ醤油はクセになりそうですね。
スタッフの愛想もよく岡山のラーメンを思う存分楽しめるお店ですね。
店員さんが元気で明るくて、ラーメンも美味しいので、帰り道は、嬉しい気持ちになれます。
岡山の老舗 天神そば オマージュのお店ですが…３店に増えた、鳥スープの美味しいお店です！
葱と鶏ガラ醤油の組み合わせが割とクセになる。
バイパス店と違って接客も◎。
行くならちょっと遠回りしてでもこちらの店舗に行く方が良い。
惜しむらくは、駐車場が狭くてすぐに満車になる。
・タレが多すぎ、塩辛い・スープを飲んだ後味が嫌い。
苦みと酸味が混じったような、コーヒー様の後味。
スープを濃く出来ます。
みたいなPOPがあったので薄めなのかと思ったら驚くほど濃かった（塩辛い）。
塩分は次回から薄くしてもらえば良いのだと思うが総合的に見て、価格が味に見合って無いので次回自体が無い。
うまい。
スープも良いが、麺もうまい。
そのへんの中華そばよりはクオリティが高い。
ただその分値段も若干高い。
母体となる天神そばと同じく…客の細かな要望を叶えてくれて、only oneを堪能できる。
各客席の2種の唐辛子とコショウも味変には欠かせない。
チー油、醤油スープ、麺、具材各々のクオリティーの高さを自分好みのアレンジメントによって至極のオリジナルの一杯に昇華出来る数少ない名店である。
お店に入ると右手に券売機があります。
幼児用にハサミも用意してくれているみたいで子供用の椅子もセットしてくれます。
私は普通の中華そばを頼みました。
味は美味しいです。
個人的な好みの問題ですが私は少し甘めの中華そばが好きなのでシンプルに中華そばが好きな人には好まれるのではないでしょうか。
店員さんは男性しか居ませんでした。
時間帯によるのかな？私が行ったのは土曜日の夜８時過ぎです。
中華そば。
美味しい。
現代風ラーメンは、シャープな感じがしますが、こちらは、ほっとする優しい味わい。
でも、物足りない事はない。
名物も頼んで、お腹一杯。
満足です。
［中華そば］美味しいです。
濃い鶏出汁が売りです。
細麺も好み。
奇をてらわず、シンプルながら深みがあります。
一度は食べた方が良いですよ。
［中華そば 肉多め］初めて肉多めをいただきました。
基本は中華そばなので、濃厚な鶏出汁、醤油味は変わりません。
いつも通り美味しいです。
麺も細麺固めです。
チャーシューは確かにたっぷり入ってます。
1枚、半分が脂肪のチャーシューが入っていたので、「多めに入れるとこんなのも混じるのか」と思っていたら、底の方に3cm以上厚みのあるチャーシューが入っていました。
大変美味しくいただきました。
［中華そば ネギ入］H29.8今回はネギ入をいただきました。
中華そばは変わりませんが、小さな器いっぱいの青ネギが付いてきます。
一度に全部入れると、中華そばの上に山盛りになります。
スープが強いので、これだけのネギを入れても負けていません。
青ネギが嫌いでなかったら、一度お試し下さい。
また、違った味が楽しめますよ。
大変美味しくいただきました。
#ラーメン #鶏出汁 #醤油味 #ネギ。
肉多めにした時の塊肉はちょっとしょっぱかったです。
スープもちょっとしょっぱ目ですが許容範囲かな！？食券制ですが初めて行った人間にはメニュー構成がパッと分かりづらく最初迷いました。
悪くはないけどイマイチかなぁ！？
基本のラーメン（680円）を注文、待つこと４～５分、スープ量の多い丼が運ばれてきました、ビジュアル的にも非常に綺麗ですね、丁寧な仕事ぶりが伺われます。
まずはレンゲで胡椒を入れない基本味を堪能します、醤油のキレがバッチリ決まってその奥に鶏ガラのコクがゆっくり舌にやって来ます．．．旨いです、チャーシュー・蒲鉾・もやし・ネギで全く見えない麺を取り出してそそくさと美味しく頂きます、岡山ラーメン伝統のストレート麺はスープに絡んでいい具合にバランスを保っています。
破綻のない完成された纏まりは相当努力されてことと思います。
お見受けする大将はまだ若いと思いますので、今後の益々の活躍を期待したいですね。
| 名前 |
中華蕎麦かたやま 中仙道店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-250-1686 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
岡山市に行った時行きました蒲鉾がのってることにびっくりしましたスープはめちゃくちゃコクがあり麺とよく絡んで美味しかったかなり油っこいけど自分的には好みです味変のための一味が2種類あった粉のとちょっとあらいやつこれを入れるとまた全然違う味になり美味しい店員さんもとても感じが良くて元気が良くてまた岡山に行った時立ち寄りたいお店だと思いました。