美味しい香りでついつい来てしまった(笑)スープのい...
美味しい香りでついつい来てしまった(笑)スープのいい香りが〜〜🤤.『魚介つけ麺 海鮮盛り』を注文して頂きます🤤.牡蠣とかホタテなどが乗ってるのはやっぱり市場ならではって感じがしますね♪♪♪♪.魚介スープは濃厚でしっかり麺の絡んで来てめちゃくちゃ美味しいです♪♪何よりこのグツグツ感が堪らんですね😍やっぱりラーメンもつけ麺も、熱々のスープで頂くのは好き♪♪(感想).市場でお魚の事を知り尽くしているからこそ、ここまで熟練された魚介スープに仕上がってるんだと思うと良いですね🤤
4.5Staru003cProsu003eIngredients seafoods are fresh and generous portionoodle is smooth and springySeafoods soup is full umamiu003cConsu003eSoup is over strong for seafoods.Messy placeWeekday Lunch is ▲100JPY from noraml priceラーメンとしてはおいしいんだが、シーフードが強いつけ汁に負けてしまうかな。
普通のラーメンで試してみたいザルラーメンは漬け汁に具がつけられておらずよかった。
具も麺が少なく感じるほど多い。
2022.4.26昼 魚介つけ麺 海鮮盛り 麺大盛り…1100円、まぐろ中落ち丼…400円刈谷市「海鮮すし食堂 にほんのうみ」を運営する企業が、柳橋「マルナカ食品センター」内に展開する店。
同グループのネットワークを生かし、濃厚つけ麺+海鮮メニューという商品構成で個性を創出。
ベーシックな濃厚豚骨魚介ベースに、トッピングとして牡蠣や帆立を潜らせたつけ汁。
こちらも王道なツルムチ太麺と合わされば、間違いのない味わい。
既視感のある基本構成を、海鮮トッピングを投入することで独創的な仕上がりに持ち込んでいる。
サイドメニューに頼んだ中落ち丼、タネの質はもちろん量もけっこうなものでお得感アリ。
仕事の合間にたまたま見つけお昼に寄ってみました!つけ麺とシラス卵かけご飯を頼みました。
麺は腰があり、食べ応え満点!魚介のお出汁も効いていてとても美味しいつけ麺でした。
シラスのご飯も醤油を少し垂らして卵を混ぜ混ぜしながら頂きました。
また通いたいと思える場所でした!ご馳走様でした!
柳橋の市場内に出来た魚介つけ麺のお店です♪伺ったのは名古屋市中村区名駅4丁目にあります「魚介つけ麺 うねり」さんです。
久しぶりにマルナカ食品ビルを散策♪数年前から天ぷらの小島さんなどいろいろなお店が入って活気のある市場♪いつの間にか新しいお店がオープンしていました(^^)本日のお昼はここで決定です♪市場の通路に並べられた机でいただくスタイル♪真冬と真夏以外は大丈夫!悩んだときには「一番人気」を選びます♪★魚介つけ麺・海鮮盛り 1000円ぐつぐつと沸騰しています!大きな具材が肉眼ではっきり見えます♪麺はつけ麺らしく太麺!まずは火傷に気をつけながらスープを一口!見た目はもっと濃いかと思ったけど意外にもあっさりした後味♪つけ麺久しぶり~♪大きさ魚の切り身!他にスープの中に何の海鮮が入っているかワクワク♪大きな帆立!立派な貝柱までついて食べ応えあります♪海鮮の王道海老もいました♪牡蠣などの他にチャーシューや極太メンマなども入っていて具材のボリューム満点でした♪市場内で扱っている鮮魚を使った海鮮つけ麺♪コンセプトもいいですよね~(^^)お腹いっぱい!ごちそうさまでした!
名古屋駅から徒歩10分位、柳橋市場内にあるラーメン屋。
行った事は無いが刈谷にもある魚介料理屋が営業しているようだ。
市場内で材料に困らないだろうから魚介つけ麺と魚介みそラーメンに魚介丼と魚づくし。
実際つけ汁は豚や醤油より魚介味が先に来る。
チャーシューと言うより厚く切った豚バラ肉は増やさなくて良かった(・・;)味は値段以上だったが、とにかく接客全般に難がある。
時間帯にもよるが、ワンオペしている時は声に怒気が混じっている。
割スープ頼んでも一言も言わずに『ドンッ』と出す。
ついでに店狭いので、感染症対策で空席あっても待たされます。
おまけ:柳橋市場にはもう一軒、朝からやっている店もあります。
こちらは市場内が忙しい時は立ち食い、昼時はテーブルと椅子が出ます。
うねりさんも、夜営業くらいは通路に席増やせないものか?
名前 |
魚介つけ麺 うねり |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-990-9542 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
土曜の11時頃に到着で待ちなし。
結論としてはリピートは無いです。
注文したのは魚介つけ麺海鮮盛り¥1