平日遅めのお昼に利用しました。
和麺ぐり虎 名古屋店 / / .
有名なお店のようです知らずに入店しました。
1500くらいだったのでお客様は2組くらいで静かでゆったり食べられる空間でした。
ラーメンを口にして衝撃💥スープチャーシュー麺メンマ玉子全て1級レベルのスゴいラーメンです。
あまりの美味しさにビールを飲むのを忘れてイッキに食べてしまいました。
栄にも新店ができたので、またお世話になりたいと思います。
2022.3.28夜 鯛塩らーめん…800円、〆の鶏茶漬け…350円岡山発「麺処ぐり虎」の新ブランド店として今年3/1にオープンした準新店。
スープの色合いと麺の太さを見ると若干心配になったが、その親和性は上々。
茹できった麺の頃合いが巧みだし、何よりカエシの方向性と複雑さが絶妙。
旨みの構成要素全てを相性の良い海産物に統一する事で、味の足並みを揃える事に成功。
たっぷり盛られた柔らかな白ネギが麺に絡みやすく、スープとの一体感の向上に貢献している。
〆の鶏茶漬けは、僅かに忍ばせた大葉の香りが良いアクセントになり、最後まで求心力を維持。
キッチリ作り込まれた感が伝わるのに、どこか肩の力は自然に抜けた印象も受けるパッケージだった。
岡山では有名らしいラーメン店が名古屋にもOPENしました。
平日の昼に訪れましたが、並ぶまではいかないものの店内はびっしり。
注文したのはつけめん+味玉。
味玉つけ麺もありましたが、なぜか別々に注文したほうが安かったです(その他具材が違うかもしれません・・・)味はとてもおいしかったです。
思ったよりはあっさりしており、ペロリと食べられました。
なお、大盛にするには別料金となるようです。
また食後にはピーチティ?が提供され、後味さっぱりとします。
平日遅めのお昼に利用しました。
入口にアルコール消毒があり、券売機で注文するのでお金のやり取りによる店員との接触はありません。
本日は特製鯛塩ラーメン大盛りと、牡蠣餃子セットを頼みました。
サービスに口直しのピーチティーがついてきました。
味は魚介の出汁が効いた優しい塩味のラーメンです。
牡蠣餃子は牡蠣の味がしっかりした棒餃子です。
テーブルに酢醤油があったのでつけて食べてみました。
牡蠣の風味はしっかりしてますが、酢醤油のおかげでこれもさっぱりと食べられます。
大盛りに餃子とご飯のセットでしたがペロリと平らげることができました。
さっぱりとしたラーメンが食べたいときにはおすすめです。
名前 |
和麺ぐり虎 名古屋店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-462-8500 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.8 |
お洒落なラーメン屋で、客層も女性が多い印象です。
看板の鯛だしラーメンは、出汁が効いていて美味しいですが、今となっては特別珍しくは感じなかったです。
唐揚げセットも注文しましたが、スイートチリソースがついてきて驚愕。
ターゲット層が女性なのか、男性なのかよくわかりません。
ランチで女性って唐揚げセット頼むんですかね?口直しに出てきたピーチティーも謎だったので、知らずに入るとびっくりすると思います。
味自体は美味しいですが、ラーメンを食べたいときに選択肢に入るかと言われると…