さすが徳島ラーメンのなかでも、有名店。
思いつきで徳島~高松~倉敷、、、一発目は徳島ラーメンを食べようと、ネット検索、、、熟考の末、無難にほとんどのグルメサイト上位の(王王軒本店)へ、3連休中日の日曜日、11時5分前に到着、すでに10組ほど並んでました。
後の常連らしきおじいさんから「焦らんでも、大丈夫やで~」と言われ一安心、支那そば肉玉入り小とビール(スーパードライ)、もやし増量を頼みました。
待つこと5分(位か?)徳島ラーメン参上!美味しく頂きました。
次の予定を考え替え玉はハーフに、、、、(笑)
豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ濃いめのスープのとろみがすごくて、麺によく絡みます。
見た目と違い醤油辛くなく、マイルドコッテリ豚骨でとてもうまく、徳島ラーメンでは個人的一番かも😋どうやら、徳島ラーメンは、生たまごと白ごはんの三位一体の仕様のようなので、次回はそうしたい!
📍徳島県・藍住/#王王軒徳島行ったら「王王軒」でしょ!え?まだ行ったことないの?と色んな人に言われてたので行ってきました、ちゃんと本店へ。
14:30頃に行ったけど店内は地元の人でたくさん。
お昼時とか外まで並ぶらしい!さすが、食べログランキングの四国ラーメンの中で1位👑すんごい人気です😮🧡食券でとりあえず人気NO.1の支那そば 肉卵(小) 800円を。
これがまず定番らしい✨来た瞬間、え?味濃い系?って思ったら、そこまでコッテリもしてなくてなかなか濃厚だけどアッサリも奥に感じる。
油っこくないのでスープまで飲んじゃう。
なんだろ?このハマる感じ🤔笑笑麺とも相性も凄くよく、お肉はなかなか濃いめの味がしてるけど、途中で割る生卵がいい仕事してくれてる🥚🤍私は途中でお酢入れて味変したけどそれもまた最高✌️🍜ちなみに、お土産用として、支那そばを店舗前の自動販売機で販売されているのでお土産用も買うこと出来るよ🙆🏻u200d♀️普通にまた食べたいなぁ〜!地元民にも愛される味を存分に堪能〜🤤
旅行中に徳島ラーメン初訪問濃い目の徳島ラーメン、茶系の代表的な店とのことで店内も豚骨の臭いがいい感じに漂っています中華そば肉玉の基本的なスタイルで注文、豚骨醤油のコクのある濃いスープですがギリギリ塩辛くないバランスが美味ご飯、替え玉、スープあるかぎりいけそうな危険な味付けですね。
サイズ小でしたが一人前十分ありました、ご飯も極小でも少なめ一人前くらいあり。
お肉の味付けが濃い目でこれはご飯が欲しいです、卵は肉と絡めたほうが良さそうでしたね濃厚な徳島ラーメン堪能しました。
#支那そば肉玉子入り(小)茶色に染まったスープを飲んでみるとガッンとくる豚骨の香りと旨み、甘く醤油のコクを感じるカエシがなんともいえない美味しさ。
中細のストレート麺は歯切れの良さを残した硬めの茹で加減、スープもよく馴染んでモチッとした食感へと変化して行き、濃いめのスープとも良く合います。
豚バラのスライス肉はスープにも負けない濃いめの味付けがされており麺と食べても美味しいのですが、ごはんに乗せても美味しく、生たまごもトロッとした卵黄とスープを合わせてごはんにかけると美味しくいただけました。
ランチで利用しました。
濃いスープがご飯すすみます。
安いですね。
徳島から板野インター経由で香川県帰る時いつも途中にあるのでよく寄らせてもらってます。
回転は早い気がします。
有名なお店ですね。
YouTube 食う旅ちゃんねる で徳島プチ旅行 ってタイトルの中に少し紹介させてもらいました。
良ければ見てください😃
徳島ラーメン 王王軒®️★★、百名店に選ばれている人気の徳島ラーメンです。
開店時間前にはぞくぞくと客が集まり初め、開店と同時に席は埋まります。
今回は支那そば肉入り(大)を注文。
大は麺の量が1.5玉です。
徳島ラーメンは私が知る限り、ラーメン業界でもかなり尖った一杯です。
スープさ鶏ガラ、豚骨を煮込んでかなり濃厚。
お肉は豚バラの細切れが入っており、こちらもしっかりとした味付けです。
玉子は煮玉子ではなく、生卵が入っており、この濃ゆいスープをマイルドにしてくれます。
麺は細麺で硬めです。
和歌山の豚骨醤油が今の徳島ラーメンに影響を与えているようです。
やっぱり本場の徳島ラーメンは美味しいですね。
店内に入るや否や、「おう!」と言わんばかりのとんこつの匂いが充満しています。
博多県民としては全く違和感のない匂い。
券売機はちょっとわかりにくいものの、ここはおすすめの「支那そば 肉玉子入」で決定。
スープの色がかなり濃い。
匂いもかなりのとんこつ度がある。
味は、美味しい。
めちゃくちゃ美味しい。
スープ・麺・肉・玉子、この4重奏が無限にご飯を欲しがる。
博多でいうところの「ドとんこつラーメン」系にかなり近いが、また別格です。
久々の来訪しました。
昔からのちょっとずつスープの味が変わってきて、昔より万人に受け入れられるような感じになってきたように思います。
今のスープも濃厚で十分美味しいですがもう少し塩気があった方が自分好みです。
値段もお手頃でコスパもよく徳島ラーメンを代表する店の1つと思います。
一つだけ注文をつけるとすればバイトの年配の方の笑い声がちょっと気になるぐらいです。
噂に聞く獣臭はたしかに、、と思いましたが、この匂いがやみつきになる人もいるのだろうなと思います🤔ラーメンはかなり濃い豚骨です!4分の3くらいでウップ…となりましたが完食しました🍜県外の家族が行ったことがあるらしくて、ずっと激推ししていたのでやっと行けて良かったです✌🏻
あんまりキレイな店ではありませんが、ラーメンは、スープが豚骨の風味の効いていて、素晴らしく美味しいです。
店は道路に面していて良いのですが、車の出入りが多くて、入りにくいので注意が必要です。
テレビ📺店名公表でコロナが出た店と誹謗中傷‥飲食店オーナー・近藤純社長インターネット上で誹謗中傷の書き込み‥売り上げが落ち込む‥県を提訴「同意」で食い違い‥去年7月29日‥徳島県で20代男性が新型コロナ感染を確認‥徳島保健所から王王軒に最初の電話‥近藤社長は‥売り上げも落ちている店名の公表はやめてほしい‥公表するかどうかは最終的には飯泉嘉門知事の判断となる‥7月31 日‥県内20例目の方(20代男性)に関して立ち寄られた飲食店の名前ですが‥公表の同意をいただけました‥店名公表「県には同意を伝えたことは絶対にない」「公表しないでと何度も伝えた」近藤社長お店はお客さんでいっぱいだった‥他の客に感染の可能性への注意を促したい‥店名の公表は必要と判断した飯泉知事飯泉知事‥前頃の情報を公表するに当たっては個人情報の保護に留意しなければならいと想います‥実際クラスターも出てない訳ですから‥公表するべきでは無いインターネット上の誹謗中傷にあたいすると想います‥よって約1100万円の損害賠償は王王軒ヘ支払わなけれならないと想います‥以上令和3年2月18日(木)
有名店ということで夫婦で行きましたが、私は美味しいと思いましたが妻はダメでした。
店の匂いが獣臭かったです。
また、割りばしやレンゲなど出しっぱなしは気になります。
店が狭い割に密になりやすい席の間隔も気になりました。
もう少しコロナ感染対策をしないと怖い感じがしました。
支那そば 玉子入り小久々の王王軒さん濃厚スープに生たまごと豚バラ肉がうまい!本当はご飯も欲しかったけど、自粛してます😭入って出るまで10分経ってないかな😂美味しかった!ごちそうさまでした!
甘辛く味付けしたお肉 徳島ラーメンって感じの お店ですね。
かなり濃厚な 豚骨醤油 とことん煮込んでるのでしょう 器の底にはザラザラとした骨粉かな 麺にしっかりスープがついてきます。
ご飯によく合います。
クセになりますね。
好みは 別れると思います。
徳島ラーメンで、とても人気のある行列店。
平日、休日共に人気のあるお店です。
スープは濃厚で自家製の麺とよく絡みます。
天下一品のラーメンがお好みの方は満足するのではないかと思います。
席に付いた状態で、足りなければ替え玉をオーダーできます。
お土産用のスープ付きの麺も販売あり(2019.2)
数年ぶりの王王軒さん、やっぱり美味しいです。
一口ひとくち、『美味しい』と言いたくなりました。
具のトッピングをするか、替え玉にするか。
今回は替え玉にしましたが、たくさん麺とスープの絡み楽しめて、正解でした。
お店の方々もアットホームで、対応も親切で、とても気分が良いのも味に加わって、さらに美味しく頂けました。
次はいつになるかわりませんが、徳島に行けばまた行きたいです。
平日、早めの11時過ぎに到着。
既に駐車場は、8割程、埋まっていた。
以前からあるお店で店舗増築などにより、カウンター席が増えた為、回転率は上がっているが、地元民にも人気で、昼時などは、駐車場が満車になる。
注文は、入口横の券売機で食券を買い、店員さんに渡してから着席、お勧めは、志那そば肉玉入りです。
けっこう濃い目のスープでご飯とも相性が良い為、ライスを注文する方も多いです。
コスパも比較的に良いです。
既に何度かリピートしてます。
肉玉 大盛りラーメン ご飯大盛り 合計1,000円 おろしニンニクトッピングでサイコー。
見たこともない濃厚なスープ。
時間ずらしても結構な大行列ですが、流れがいいのでそこまて待ちませんでした。
食券購入スタイル。
ザラッとする濃厚なスープですが、ご飯と一緒ならバクバク行けます❗もやしがもっとシャキシャキしてたら満点かな。
店内に入り食券を購入するスタイル。
全てにおいて美味しいラーメン!!スープは舌触りがザラザラした感じ。
それもそのはず、醤油豚骨の濃厚スープを飲み干すと器の底には大量の骨粉があらわれます!
カップ麺にもなっている、老舗中華そばに。
茶系なのですか?ね。
徳島ラーメン。
地元の方は卵をあまり入れないんですね。
この、辛い豚肉。
ラーメンにしたして、白飯と一緒にいただきました。
うまし!
昼時はいつも混んでますが少し時間を遅らせればスムーズに入店できます!お土産もあるので便利ですよ!
鮎喰の「王者-23」の店主が修業した店。
徳島ラーメンの中でもこってりの部類で、ドロドロとしたスープが特徴。
ライスを同時に注文するのがおすすめ。
豚骨の獣臭が漂う店内は、本場博多ラーメン並み。
スープは醤油の色が濃いがコクがありおいしい。
豚骨の臭みは一切なく、煮出しが素晴らしい。
麺は中細のストレート、プリプリとした食感がある。
トッピングはバラ肉で甘めですが、青ネギともやしがスッキリとさせる。
初徳島ラーメンをこちらで頂きました。
スープとストレート麺の絡みはとても良いです。
スープは醤油の風味が色濃く出ていて、醤油が全面に出た豚骨ですかね。
お客様の回転率は抜群に早いです❗価格もとても良心的で良いです❗
さすが徳島ラーメンのなかでも、有名店。
こってり濃いめのスープは安定のうまさです! 土日は時間帯によっては半数位が県外客だったりする程の人気。
がラーメンを作るのがものすごく早く 回転をよくしているのでは、と思う。
名前 |
支那そば 王王軒 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
088-693-0393 |
住所 |
〒771-1210 徳島県板野郡藍住町徳命牛ノ瀬446−15 |
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~20:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
藍住町にある人気の徳島ラーメン店へ行きました。
徳島ラーメンの中ではスープの色が濃いめな方だと思いますが、見た目ほどくどくはなくてコクがあっておいしかったです!生玉子ともよく合いますね。
替玉もできて、半玉50円からできるのがありがたいですね。
あと店員さんが気さくな方で対応よかったです!