新潟県長岡市の生姜ラーメンのお店です。
店内も綺麗だし店員さんも感じ良い少し値段設定が高目かな?と思い4つ星夜の9時に行ったからかガラガラで穴場の時間帯ラーメン大盛りを頼んだが器に入りきらない感じで見た目はインパクトありました。
味はぎとぎと感もなくかといって薄味でもない絶妙バランス麺ももちもちしていて美味しかったです調味料も七味で2種類は嬉しい追い生姜は思いきって1皿入れたら生姜感マシマシで美味でした。
リピート確定です。
新潟県長岡市の生姜ラーメンのお店です。
lその名のとおり、スープからは生姜の香りがしっかり。
醤油ラーメンのスープは、醤油のインパクトが強めですが、生姜がうまく中和されてます。
モチモチの中太麺も喉ごし滑らかです。
オープンしてからやっと行けました。
食券制です。
*塩味玉ラーメン税込900円を注文しました塩か醤油で悩み……🧐普段味噌か醤油しか食べない人間ですがたまには冒険してみたくなり塩にしました。
大当たりでした🎯具材も綺麗にトッピングされており見た目がまず良い👍味玉も丁度良い半熟加減で味も良し。
なによりメンマが味染み染みで柔らかく美味しかったです。
ラーメン屋さんのメンマは分厚く太く硬いのイメージですがここのメンマは食べやすい!次回は別でメンマトッピングをしようと思いました^ ^肝心なスープですがあっさりで生姜が効いていて塩って感じのしょっぱさも無くとても美味しかったです♪チャーシューは薄めです、もう少し分厚くてもいいかな??でも美味しい麺も平たい麺ぽくツルツルしていてあまり見かけない麺の形状で見た目も楽しめました、美味しかったです駄菓子コーナーもありお子様も楽しめそうです^^店員さんが元気で接客も良いです♪キッチンからも元気な挨拶が聞こえて雰囲気がとても良かったです🙂気にする方はあまりいないと思いますがお冷やのコップが大きい所がとても良かったです。
小さいと何回も注がなければいけないのでその手間があまり無く食事に集中できました。
また行きたいと思います☺️
今回は”醤油チャーシュー麺味玉麺増し”を頂きました。
麺は中太ストレートでスープとの絡みがとてもイイです。
スープの色は竹岡式やアリランばりに醤油の真っ黒なスープですが、一口食べると思った以上にあっさりしていて、とても食べやすいラーメンでした。
長岡ラーメンとの事で生姜のガツンと効いたスープを想像していたのですが、逆に生姜がいいアクセントになってさっぱりとした、とてもバランスの取れた美味しいラーメンでした🎵また追い生姜を無料で貰えるので、途中から加えると更に後味さっぱりなスープが味わえます😊
・店内はカウンター、テーブル、座敷があり50人ぐらいで満席ですね。
全体的に綺麗です。
・駐車場は店の周りで20台ぐらい停められます。
・店内は食券システムです。
◇醤油ラーメンは仄かに生姜の香りがし、スープを飲んでみるとコクがあり生姜の味を感じて美味しいです。
普通の醤油ラーメンが好きな方にはオススメかもしれません。
★餃子は思いの外小ぶりで女性でも軽く一口で食べれてしまいます。
☆牡蠣だし醤油なるものがあったので餃子に付けて食べてみたら仄かに甘みが加わり美味しかったです。
名前 |
長岡中華そば 将庵 |
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ジャンル |
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電話番号 |
043-488-4648 |
住所 |
〒266-0032 千葉県千葉市緑区おゆみ野中央8丁目15−9 |
関連サイト | |
評価 |
3.6 |
生姜醤油そば らしい…(塩味も 選べます。
)一口食べたら 生姜が ガツン と来たけど そのうち飽きてきた、生姜は 追い生姜 できるそうなので始めに頼んでおけば良かったです。
麺は ゴム麺っぽいやつで、チャーシューは トロトロとは程遠い…麺もチャーシューも 私の口には あまり合わないお店でした。
店内に小さな駄菓子屋や 晴れパンのラスクも売ってました。