ロースカツの竹をいただきました。
とんかつ ラードの海で溺れたい / / .
平日のランチで伺いました。
店内はカウンターの8席(?)、テーブル席2席ほど。
ロースカツ定食(竹)注文。
見えるところで調理して揚げているので、臨場感があり、楽しいです。
ライスと豚汁はセットで、沢山食べる方はライスを大盛りでもいいかもしれません。
2種類の塩によく合う、衣がカラッとした美味しいとんかつです♪
店名に惹かれて行ってみました。
食べたのは、特上ヒレかつ定食。
特上と並?の違いはお肉の量とのこと。
肉質はまぁまぁ良いのは分かりましたが、なんとなくパンチに欠けるというか、インパクトが弱いと思いました。
なんかきれいすぎる脂を使っているような感じで、脂のコクが弱い。
肉も美味しいうま味は出ているのだけど、もうちょっと肉に塩を振った方が肉のうま味が強く出ると思う。
今後の成長に期待です。
日曜日の昼に行列ができているのを見かけて開店を待って訪問しました。
こじんまりとしたお店ですが清潔です。
トンカツはカラッと揚っていて油っぽさを感じません。
ソースでこってりさせたくないので塩でいただきました。
豚汁もおいしかったです。
わざわざ食べに行きたいトンカツなので次回は違うものをいただきます。
名前 |
とんかつ ラードの海で溺れたい |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.9 |
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