限定の寿司の日に訪問。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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クエ鍋のコースを。
アナゴの天ぷらをはじめお料理も鍋も全てが日本酒に合う〆のうどんまで美味しかったです。
でも〆は雑炊か、素麺がよかったかもかなー。
美味しいお店。
コロナ禍でコースのみでしたがどれも美味しかったです。
一品一品、手が掛けられていました。
写真はマグロの頬肉の漬けと大トロを炙ってウニ和えのご飯とサンド。
限定の寿司の日に訪問。
シャリは少々酸味多めかつ粒が強めに残るようにかんじました。
ネタはオリジナルティーあふれるものが多かったです。
寿司だけでなく小皿も出ます。
結構な品目あるのでお腹いっぱいになると思います。
大将は常に研究している方なので訪れるたびに進化を感じることができるでしょう!
長崎旅行で来訪。
旅行者の私にも気さくに話しかけてくださり心遣いもお料理も最高でした。
お料理は一つ一つ丁寧に作られて、食材の美味しさか際立つ味付け。
長崎旅行の際には再来間違いないです。
はじめて利用させていただきましたが気配りも行き届いていて、料理もどれも美味しく、最後まで満喫できました。
ありがとうございました。
| 名前 |
小料理 藤緒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-825-3676 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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コース2種のみです。
一つ一つの素材は高級ではないものの料理人の技にて質が上がり又意外性の素材が合わさり最高の一品に変化、とても幸せな時間を過ごせます。
素晴らしい技術を是非体験して下さい。